La denuncia por la supuesta mala calidad de los alimentos servidos ayer jueves en la Escuela Básica n.º 3748 “San Jorge” de Mariano Roque Alonso movilizó a las instituciones que intervienen en el programa Hambre Cero. Un equipo del Ministerio de Desarrollo Social se constituyó ayer en la escuela, y hoy acudieron funcionarios de los ministerios de Educación y Salud, de la Contraloría y del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) a verificar el servicio del día.
“Impecable hoy el servicio. Esperamos que sea así todo el año”, afirmó Matilde Martínez, madre que ayer denunció la presunta mala calidad del caldo de cerdo y que los padres cargaron en unos tachos para mostrar la comida sobrante. “El año pasado soportamos bastante, varias madres se callaron, pero ahora ya dije basta”, comentó a Nación Media, exigiendo que se saqué del menú escolar el caldo de carne porcino.
La directora de la escuela, Mercedes Jacquet, ponderó que el servicio de la proveedora había muy bueno durante el año anterior. Explicó que los contenedores llegan hacia las 8:45 y se abren a las 10:30 para iniciar el almuerzo de los estudiantes; sin embargo, ayer, la docente fue cerca de las 13:00 y los padres ya la esperaban con la queja. Entonces verificaron el estado del alimento, los padres colocaron el sobrante en cacerolas como evidencia y compartieron con la prensa.
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Por su parte, Javier Genes, presidente de Comepar, desmintió en el programa “Arriba hoy” del canal GEN y Universo 970 AM/Nación Media. “Hicimos una investigación para averiguar el origen de los recipientes”, señaló el titular de la proveedora, tras explicar el proceso de cuidado de la inocuidad de los alimentos para servir más de 500 platos diarios en la escuela San Jorge. El menú de hoy fue arroz con albóndiga, que se sometió a una verificación antes de entregarse a los alumnos, con mayores medidas de higiene.
Luego de tomar conocimiento del hecho, el ministro de Desarrollo Social (MDS), Tadeo Rojas, que encabeza el programa Hambre Cero, afirmó: “No vamos a tolerar las irregularidades en la provisión de los alimentos a nuestros niños”. La directora de Auditoría Interna del MDS, Yohana Benítez, encabezó el equipo que recabó los datos en la institución y labró un acta para dar inicio a una investigación en la que se determinarán las medidas a tomar.
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