Atendiendo a los días santos y que para las familias paraguayas es muy importante la elaboración de la tradicional chipa, desde la Fundación Paraguaya lanzaron el Concurso Nacional del Chipa’apo. Para participar, las personas deben enviar videos de sus chipas y ganará el preparado más creativo.
Según Victorinne Nasi, de la citada fundación, la idea es apoyar la gastronomía paraguaya, especialmente en estas fechas tan importantes en que todo el país prepara este tradicional alimento, siempre acompañado de la sopa, chipa guasu y carne asada, todo para poder recrear la última cena en un ameno karu guasu.
“Se trata de la primera edición del concurso. Como todos van a cocinar la chipa y van a pasar en familia, la idea es que dejen volar la creatividad”, detalló Victorinne, en entrevista con Unicanal. Resaltó que las familias deben grabar un video donde cuenten de dónde viene ese ingrediente secreto que hace que su chipa sea única y que sea digna de ser compartida.
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“El video no debe durar más de 2 minutos, básicamente explicar qué hace única y especial a su chipa. Así también, si existe una tradición en la familia a la hora de la elaboración de la chipa”, señaló. Agregó que también deben enviar la foto de su chipa y el resultado final, que será publicado en redes sociales.
Nasi explicó que cuentan con un número de Whatsapp para disipar las dudas de las personas que deseen participar y donde también estarán recibiendo las imágenes y audiovisuales de los postulantes. “Queremos apoyar nuestras tradiciones gastronómicas, pueden enviar tus fotos al (0972) 878-312. La Fundación Paraguaya premiará con dos millones de guaraníes a la chipa más creativa, además de un curso de manejo comercial, entre otros premios”, confirmó.
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Las personas pueden enviar sus fotos y videos hasta el domingo 17 de abril, por lo que aún tienen mucho tiempo para participar del Concurso Nacional del Chipa’apo. “Hasta ahora tenemos muchos inscriptos y son muy interesantes las explicaciones. Además, muy lindas las historias que quieren compartir”, concluyó.