Durante el desarrollo de la Expo Mariano Roque Alonso (MRA), referentes del sector cárnico abordarán sobre las diferentes estrategias, los mercados y las perspectivas con las que cuentan durante este 2023. El significativo avance en este rubro genera el requerimiento de seguir tratando sobre temas relevantes que hacen al sector. Con el fin de fomentar el diálogo constructivo y compartir conocimientos especializados, el Consorcio de Ganaderos de Experimentación Agropecuaria (CEA) prepara una charla titulada “La estrategia del sector cárnico en América Latina, situación de mercados internacionales y perspectivas de la región”. El evento se llevará a cabo el martes 11 de julio a las 19:00 en el salón Dr. Germán Ruiz, de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
El encuentro estará presidido por el doctor Pablo Caputi, gerente de Estrategia en Innovación del Instituto Nacional de Carnes del Uruguay (INAC). El referente uruguayo estará a cargo atendiendo a que se trata de un país con mucha similitud en la estructura en el sector pecuario con nuestro país, y un perfil de exportador de carnes superior al 70 %, también similar a Paraguay. Desde el gremio indicaron que la ganadería juega un papel fundamental en la economía de la región y en particular en nuestro país, contribuyendo al crecimiento económico, donde el sector pecuario aporta el 70 % del ingreso de divisas, y también el desarrollo social atendiendo a que genera fuentes de trabajo a aproximadamente 700.000 personas.
Durante la charla, se abordarán temas clave como las tendencias del mercado cárnico en América Latina, los desafíos y las oportunidades para los productores e industrias exportadoras de carne, así como las estrategias de comercialización y expansión en los mercados internacionales.
