Basa y Fork presentaron cocina en vivo, en un evento gastronómico
Basa realizó un evento gastronómico exclusivo donde deleitó los paladares más exigentes con una selección única de sabores y experiencias. La actividad se llevó a cabo el pasado 20 de junio a las 19:00 en la Tienda Fork.
En el evento se contó con la presencia de personas destacadas de Basa Preference, quienes compartieron su pasión por la gastronomía y el buen vivir. El destacado menú estuvo a cargo de Pira Sushi con una exquisita creación que fusiona técnicas de sushi tradicional con ingredientes autóctonos, ofreciendo una experiencia culinaria inigualable.
SELECCIÓN DE PICADAS
Con las picadas de la Distribuidora Dirigida (DDA) se disfrutó de una variada selección de picadas especialmente curadas para este evento. Así también, expertos mixólogos de Flairs sorprendieron con una carta de cócteles innovadores y refrescantes, ideales para acompañar cada momento de la velada.
El evento fue una celebración de la excelencia gastronómica y un homenaje a los sentidos. Agua Gondwana también marcó presencia para aquellos que prefirieron una opción más natural, la cual fue la elección perfecta porque la marca se destaca por su pureza y frescura.
Además se tuvo el honor de contar con la sommelier Ale Breton, quien guió a través de una experiencia única de degustación con copas Riedel, maridadas con los mejores vinos de Caminos del Vino, haciendo una oportunidad imperdible para aprender y disfrutar del arte del buen beber.
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Influencer mostró qué se puede comer en Paraguay con G. 40.000 en un día
El influencer venezolano Daniel Bencid, quien se hizo viral en TikTok semanas atrás por confesar que visitó el país para “comprobar” si Paraguay existe. Esta vez compartió una nueva experiencia en territorio paraguayo, ya que el joven, quien también es popular en YouTube, publicó un reto en Paraguay que lo obligó a “sobrevivir” un día con G. 40.000.
“Sobreviviendo con 5 dólares en Paraguay” se titula el reto que compartió Bencid en su perfil de YouTube. En el material, el joven cuenta que con G. 40.000 debía comprarse el desayuno, el almuerzo y la cena en la ciudad de Asunción. El venezolano recorrió a pie parte del casco histórico de la capital buscando ofertas gastronómicas.
El joven realizó este reto un día sábado, por lo que se encontró con la feria Palmear de la calle Palma de Asunción y en ella con varias opciones. Para su primera comida optó por comprar un pajaguá mascada a G. 5000. Ya al mediodía fue a recorrer la costanera con la intención de encontrar puestos abiertos, pero su misión fracasó.
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Cariño por Paraguay
Al ver los puestos de comida cerrados fue caminando hasta la Catedral de Asunción y en las cercanías encontró un negocio ambulante de venta de panchos. Allí compró un superpancho por el precio de G. 15.000. Para finalizar el video, Bencid regresó a la costanera en horas de la noche para ver si los negocios ya estarían abiertos.
Para su suerte, llegó a una tienda de chipas, donde le regalaron pastel mandi´o, chipa asador y mate cocido; por lo que el joven no tuvo que gastar G. 20.000 que le restaba del reto. “La verdad que ha sido interesante, el recibimiento, el cariño y la comida en general”, dijo el venezolano sobre su estadía en Paraguay.
“Me encariñé mucho con Paraguay, me encariñé mucho con las experiencias, con el trato tan bonito de la gente. Es la primera vez que no logró terminar el reto de los 5 dólares, y no porque me faltó dinero, sino porque no me dejaron pagar, simplemente por la amabilidad. Qué bonito fue conocer Paraguay”, agregó el extranjero.
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Una receta práctica: salteado de carne con verduras
Muchas veces no tenemos ganas de meternos mucho tiempo en la cocina, pero sí deseamos picar algo liviano, rápido y saludable. Aquí te dejamos una receta fácil, rápida y que podés preparar con ingredientes que casi siempre tenemos en la heladera. ¿Te animás a esta receta multiuso?
Y es que con esta base te da la posibilidad de preparar, por ejemplo, unos wraps o un plato con fideos. O bien lo podés comer así solo o pan. Es una receta ideal para esos días agitados y atareados, o cuando tenés que hacer algo para llevar en tu vianda a la oficina y te queda poco tiempo. ¡Ahí va!
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Ingredientes
100gr de carne
1/2 cebolla
1/4 de locote verde, rojo y amarillo
20gr de brotes de soja
1/4 de zucchini
2 cucharadas de salsa de soja
sal pimienta a gusto
2 cucharadas de aceite
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Preparación
- Cortar en juliana las verduras.
- Cortar en tiras la carne, lo podes variar con cerdo o pollo, como también con mariscos.
- En una sartén agregas aceite y cocinas la carne. Añadís las verduras y condimentá con salsa de soja, sal y pimienta. Reservas. Ya tenés tu base lista para ser acompañada con alguna guarnición.
- O bien podes usar un pan árabe, rellenar con el salteado y agregarle mayonesa a gusto para tener unos wraps.
- O lo podes mezclar con fideo hervido y tendrás otro plato.
- ¡Qué lo disfrutes!
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Chef paraguaya triunfa en Barcelona
Con algarabía y mucho entusiasmo connacionales y extranjeros se preparan para celebrar la tradicional fiesta de San Juan con propuestas gastronómicas que llevan el sello de Loren Restó Bar.
Jefa de su propia cocina, paraguaya talentosa, emprendedora y una mujer que no se detiene ante los obstáculos que la vida le presenta. Así es Lorenza Vera, una compatriota que forjó su historia de éxito en Barcelona junto a su esposo e hijos, creando un restaurante que deleita a sus visitantes con propuestas de la cocina mediterránea y platos típicos de Paraguay.
Loren, como la conocen sus amigos, contó en el 2010 llegó a Barcelona con el propósito de buscar mejores oportunidades, y, que, desde ese momento, se fijó la meta de convertir a Loren Restó Bar en el sitio de referencia de connacionales y extranjeros. ¡Y lo logró!
A pocos días de la llegada de la fiesta de San Juan, la chef compatriota comparte con gran emoción que ya preparan los tradicionales platos típicos y que el éxito que tienen es tal que los comensales españoles reservan sus combos con anticipación, mientras que los paraguayos están listos para repetir complacidos cada bocado con sabor a tierra guaraní. Así, las estrellas de este 24 de junio serán: el pajagua mascada, mbeju, la chipa guasu, el pastel mandi´o y otras delicias de nuestro país.
El 2024 trae consigo un equipaje cargado de nuevos sueños y metas por alcanzar. En este sentido, Loren se propuso habilitar nuevos locales gastronómicos con el objetivo de brindar una mejor atención a sus clientes que, por cierto, cada vez va en aumento.
“Nos sentimos felices del camino recorrido hasta el momento”, expresó la propietaria y agradeció la confianza de quienes apuestan por probar sus productos. “Se van súper contentos diciéndonos que nos recomendarán y que regresarán. Esa es nuestra mejor recompensa”, aseguró.