En la segunda jornada de la 75ª Exposición Nacional de Ganadería se prosiguió con el ingreso y admisión de animales de las distintas especies y razas en la pista “Dr. Alberto Oka”, de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
Los miembros y representantes de la Comisión Central de Exposiciones y de la Comisión de Admisión estuvieron prestos para observar los controles realizados por los técnicos especialistas y comisarios de admisión y juzgamiento.
La edición cuenta con el acompañamiento de algunos stands, como el de la Misión Técnica de la República de China (Taiwán), que exhibe proyectos a los que asisten. Para los próximos días se prevén otras actividades a más de las competencias ganaderas.
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Avanzan en desarrollo de sistema de trazabilidad para el campo paraguayo
Sectores productivos participaron de una reunión público-privada para avanzar en el desarrollo del Registro de Establecimientos con Trazabilidad Socioambiental (Retsa). El Ministerio de Industria y Comercio (MIC) informó que se busca lograr un sistema adaptado a la realidad del campo paraguayo y las necesidades del productor.
Este encuentro estuvo encabezado por el titular del MIC, Javier Giménez, quien habló sobre la necesidad de trabajar en conjunto para crear una herramienta que beneficie a todos los involucrados. Además, la herramienta apunta a un trabajo de manera ágil, sin burocracia ni sobrecostos, manteniendo la soberanía como requisito.
La utilización del Retsa será totalmente voluntaria respetando la decisión del productor de querer o no exportar a Europa o buscar otros mercados con menos exigencias para sus productos, según explicaron desde la cartera.
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Productores esperan practicidad
Consultado sobre el tema, el presidente de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), Héctor Cristaldo, mencionó a La Nación/NaciónMedia que se tuvo una reunión técnica inicial en la cual se establecieron los criterios de trabajo. “Estamos con la mejor predisposición para construir algo siempre que sea amigable al productor”, dijo.
Explicó que esperan que el sistema sea práctico y que no genere sobrecostos, por lo que hay que construirlo y tenerlo listo para el momento en el que se necesite. “Todo depende del espíritu de sacar adelante algo que sea amigable y factible. Nosotros estamos acompañando y el ministro está con buena predisposición así que vamos a poder ir encaminando”, apuntó.
Desde el MIC destacaron que el sistema del Consorcio de Ventanilla Única de Exportación (Convue) será una plataforma importante para la herramienta de trazabilidad. Las siguientes reuniones se realizarán por mesas de trabajo, en donde los actores de los sectores público y privado participarán de manera activa para lograr avanzar en los procesos de validación e implementación del Retsa.
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Baja de precios vuelve perjudicial el negocio ganadero, dice titular de la ARP
El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto Davey, compartió con el diario La Nación/Nación Media la preocupación del sector con respecto a la situación del factor precio en la actividad ganadera, la cual se está volviendo perjudicial para los negocios del rubro, dijo durante una reciente salida de campo de la raza braford.
“El sector está pasando por un momento realmente complicado, estamos con una baja de precios que hace que el sector vaya perdiendo atractivo para el negocio, y si a esto le sumamos adversidades climáticas por las que venimos pasando, con algunas heladas tempraneras y por otro lado, la zona del Chaco está muy seco”, expresó.
Es así que el contexto de la actividad ganadera está sombrío, atendiendo que además en los últimos días, los productores vienen exigiendo la libre competencia e igualdad de condiciones, ante una aparente concentración de mercado por un grupo minoritario de la industria frigorífica, según refieren.
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Acceso a mercados premium
El titular del gremio remarcó que se trata de un momento duro, complicado, que como productores seguirán trabajando, y como gremio, buscar mejorar la situación del productor, buscando nuevos mercados, generar una carne premium, una carne con marca país.
“La mejor manera de trabajar es hacerlo todos juntos; gobierno, sector productivo para buscar salir de esta situación. Contrariamente a lo que de repente escuchamos, el sector realmente produce carne premium, animales con mucha calidad y estamos seguros de estar posicionados como la mejor carne del mundo”, agregó Prieto.
Además del trabajo conjunto que espera la ARP para paliar esta situación, el titular del gremio señaló que otra alternativa más buscar más mercados internacionales, que sean premium, que paguen mejor, construir una carne con marca país, que sería el camino ideal, dijo.
En este contexto, el presidente de la Rural celebró las recientes aperturas de los mercados americano y canadiense, pero acentuó que los beneficios de estos tienen que llegar al productor, en lo que seguirán trabajando, remarcó.
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DATOS CLAVE
1-Baja de precios hace que el sector vaya perdiendo atractivo para el negocio ganadero.
2-Situación se agrava con adversidades climáticas, como algunas heladas tempraneras y por otro lado, la zona del Chaco está muy seco.
3-Una alternativa es buscar más mercados internacionales, que sean premium, paguen mejor, y construir una carne con marca país.
Fuente: Daniel Prieto, titular de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
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Paraguay supera límite de concentración del mercado cárnico según HHI
La Asociación Rural del Paraguay (ARP) compartió un informe del Índice de Herfindahl-Hirschman (HHI), que emplean las autoridades de competencia para medir el grado de concentración de un determinado mercado o industria, el cual revela que el país supera en gran medida el limite en el sector cárnico.
El HHI marca un valor aproximado de 2.500 en Paraguay y, según este indicador, los mercados que tienen un promedio de 1.000 o por debajo de este nivel son los que se pueden considerar competitivos. Los que están entre 1.000 y 1.800 puntos están en el rango de moderadamente concentrados, mientras que los superan los 1.800 están muy concentrados.
En este sentido, la ARP señala que ya en los últimos 5 años el promedio en el Paraguay estuvo en el orden de 2.534, por lo que aseguran que se evidencia una extrema concentración del mercado cárnico paraguayo en manos de unas pocas industrias. Esto, teniendo en cuenta las faenas de las industrias cárnicas de exportación.
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Índice superior
El gremio cita a las principales industrias como Athena Foods SA, Frigorífico Concepción SA, Cooperativa Chortitzer Ltda., Cooperativa Fernheim Ltda., Cooperativa Neuland SA y Frigorífico Guaraní SA con las que el índice llega a ser altamente superior a este parámetro.
Esta medida del HHI tiene en cuenta la distribución relativa del tamaño de las empresas en un mercado. Se aproxima a cero cuando un mercado está ocupado por un gran número de empresas de tamaño relativamente igual y alcanza su máximo de 10.000 puntos cuando un mercado está controlado por una sola empresa.
Es decir, el índice aumenta a medida que disminuye el número de empresas en el mercado y a medida que aumenta la disparidad de tamaño entre esas empresas, remarca la ARP. Durante las últimas semanas se viene hablando mucho del tema de la concentración de mercado, que afecta a los productores ganaderos, mientras que desde la industria señalan que el factor precio se da por las condiciones del mercado internacional por la baja cotización del commoditie.
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Expectativas de negocios de la Expo MRA es superar los G. 15.000 millones en remates
La Expo de Mariano Roque Alonso fue lanzada oficialmente este lunes en la Asociación Rural del Paraguay (ARP) con la expectativa de demostrar todo el potencial de la ganadería paraguaya. Se buscará lograr un evento de primer nivel en los 15 días de duración y presentar el trabajo constante de los cabañeros.
La expectativa de negocios para esta expo feria es de 15.000 millones de guaraníes en los remates, un crecimiento del 7 % en relación al volumen del año pasado cuando se alcanzaron 14.000 millones de guaraníes. Además, se tienen inscriptos unos 2.317 ejemplares de distintas especies y razas, cifra un 20 % mayor al total registrado en la edición del año pasado, según informó la Comisión Central de Exposiciones (CCE).
“Estamos ya a días de abrir los portones nuevamente. Va a ser un evento que no va a dejar de sorprender con actividades nuevas y eventos que se tendrán por primera vez”, explicó en conferencia de prensa José Costa, coordinador general de la actividad.
La Expo de MRA no solo es un espacio para ir a compartir en familia, sino que presentará los avances en el sector ganadero. “Vamos a mostrar la calidad de lo que se está haciendo, muchísimo es inversión y esa inversión hay que respetarla y valorarla”, mencionó.
Desde el rubro seguirán trabajando para acceder a nuevos nichos de mercado en cuanto a la carne y el consorcio continuará acompañando al 100 % al sector, agregó Costa. Para el jueves 4 de julio se iniciará con el ingreso de animales para exposición y competencia. La apertura será desde el 6 al 21 de julio, en el Campo de Exposiciones de la ARP.
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Razas
Se tendrá la participación de variadas razas, en bovinos se contará con angus, braford, brahman, brangus, hereford, holando, charolaise, nelore, polled hereford, Santa Gertrudis, senepol, guzerat y belmont red. En los equinos presentarán la appaloosa, árabe, cuarto de milla, criolla y paint horse; en jumentos la raza pega.
Asimismo, en ovinos la texel, hampshire down, Santa Inés, dorper y white dorper; en caprinos las razas anglo nubian, saanen, toggenburg, boer y alpina; mediterránea en búfalos; y las razas neozelandés, californiana y Leonado de Borgoña en los conejos.