La cocinera Gia Alfieri muestra en tres simples pasos la manera sencilla de preparar esta versión francesa de papas a la crema. Lo mejor de todo: lleva poquísimos ingredientes.

Ingredientes

1/2 kilo de papas

400 ml de crema de leche

4 dientes de ajo

3 cucharadas de manteca

Sal, pimienta y nuez moscada

Preparación

Cortar las papas en rodajas finas. Pre-cocerlas en leche a fuego muy bajo con dos dientes de ajo.

Colocar las papas pre-cocidas en forma de capas en un molde. Condimentar a gusto a medida que se superponen las papas.

Cubrir la preparación con manteca y crema de leche y llevarla al horno para que se gratine.

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