Pese a estar en otoño y a punto de entrar en invierno, en estos días se dieron jornadas calurosas. Un plato ideal para días como estos, en donde perdemos el apetito y estamos sin muchas ganas, es preparar algo rápido, sencillo y sobre todo liviano.

En esta receta se destaca, por ejemplo, los beneficios del vinagre, que se incluye entre los ingredientes, entre los cuales están: ser un excelente antioxidante, un fantástico limpiador de bacterias y hongos, además de estar recomendado para diabéticos.

Para esta receta te dejamos los ingredientes sencillos y que casi siempre los tenemos en casa, porque forma parte de platos que a diario se preparan.

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Ingredientes

1 muslo de pollo

3 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de azúcar

3 cucharadas de vinagre

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Cocinar no te llevará mucho tiempo, quizás, lo que más demore sea deshuesar. Abajo te contamos los pasos que debes seguir para deleitarte con este delicioso plato con sabor oriental.

Preparación

- Preparar el muslo de pollo sin hueso.

- En una sartén, añadir aceite y cocinar ambos lados del pollo.

- Una vez dorado, agregar: salsa de soja, azúcar y vinagre.

- Dejar reducir y ¡listo el plato!

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La galería Exaedro invita a la apertura de la muestra fotográfica “Quinque - Cinco miradas en perspectiva” (cuin’cue, en latín) de los reconocidos artistas paraguayos Fernando Allen y Tim MiRaquel, y los argentinos Laura Mandeli, Bernardo Puente y Henry von Wartenberg. La apertura será el martes 20 de febrero, desde las 19:00, con acceso libre y gratuito, pudiéndose acceder desde los canales digitales de Exaedro desde esa fecha.

Todos ellos ganadores de innumerables premios, residencias y menciones, a nivel nacional e internacional, con la técnica fotográfica y que se reúnen para mostrar lo más destacado de su última producción. Imágenes que evocan introspección, curiosidad, sonrisa, denuncia o reflexión, pero que no dejan indiferente al espectador estarán acompañadas del texto de sala del escritor Bruno Poletti, ganador del Premio Asgapa 2022 de la Asociación de Galerías de Arte del Paraguay.

Ya sea analógica o digital la captura de estas emociones, son fotografías intervenidas, de carácter antropológico o testimonial la selección, expografía y montaje corresponde a Lilian Ojeda. La galería Exaedro se ubica en Acá Carayá 595 esquina Prof. Moreno González, en Asunción. Informes al 0981 462-580 (voz y WhatsApp); sitio web: https://galeriaexaedro.com.

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Por su parte, el artista visual Enmanuel López Genes propone “La ruta”, una instalación construida en base a la recuperación de cráneos de animales, silvestres y de granja, muertos a causa del arrollamiento por vehículos sobre la ruta Villeta-Alberdi. La apertura será en la misma fecha y lugar.

Estos restos óseos son embellecidos y desnaturalizados por medio de intervenciones artísticas, buscando con esta presentación visibilizar esa condición orgánica, conformada principalmente por una rica fauna, y que “La ruta” invade cual sonda foránea. La “ruta” en cuestión cruza humedales del departamento de Ñeembucú, en paralelo al río Paraguay, y que en el pasado permitía que su exuberante naturaleza se desarrolle casi sin contacto con los seres humanos.

Henry Von Wartenberg: En 1991 ingresó al departamento de fotografía de la Editorial Atlántida (Argentina) cubriendo las producciones especiales, temas sociales e incluso conflictos bélicos, ganando importantes premios. Lleva publicados 25 libros fotográficos. Participa en las más importantes Ferias de Arte del mundo y expone por primera vez en el Paraguay.

Laura Mandelik: Lleva alrededor de 20 años en el mundo de la fotografía. Destacándose por sus planos poco convencionales y el desarrollo de un lenguaje multidisciplinario, buscando proyectos conceptuales y estéticos que reflejan sus necesidades como artista.

Tim Miraquel: Desde Areguá, donde reside y tiene su estudio, realiza prácticas en torno a la fotografía y la performance. Ejerce la docencia universitaria en el área de Filosofía del Arte. En su rol de escritora ha sido galardonada por la Asgapa y es miembro de distintos colectivos de artistas.

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Fernando Allen: Abogado de profesión, su actividad principal se centra en la fotografía y el diseño editorial. Fundador y director de “Fotosíntesis” su desempeño en las áreas de fotografías industrial, comercial y documental le ha permitido ser parte de importantes eventos nacionales e internacionales. Expone desde 1985.

Bernardo Puente: Artista multidisciplinar y psicoanalista. Se inició con la pintura iconográfica rusa y griega. Desde la experimentación fotográfica se ha hecho acreedor de innumerables premios y menciones y sus trabajos son expuestos internacionalmente. Ha centrado su mirada en la política, la memoria, y la manifestación de la ausencia.

Enmanuel López Genes: Tiene estudios en técnicas pictóricas y artes visuales en talleres privados. Es profesor superior de diseño, diseñador de indumentaria y licenciado en Diseño Gráfico por la Escuela de Bellas Artes de Asunción. Con especializaciones en Educación Superior (UAA), actualmente se dedica al diseño gráfico con muestras periódicas de artes visuales y la enseñanza y experimentación del grabado en su taller: “Kupi´i”.

Este jueves 30 de noviembre, desde las 20:00, en Galería Exaedro será habilitada la acción de la escritora, fotógrafa, actriz y docente universitaria Tim MiRaquel, titulada “Yo y la que fui”. En una única presentación, con acceso libre y gratuito, estará compartiendo una video-performance y un objeto-instalación muy intimista.

Esta muestra explora el despojo, la soledad, el cambio, la herida y la sanación en el contexto femenino. Se trata de una performance registrada en video y fotografías, en una declaración escrita y en un ensamble de instalación artística que permite una experiencia performática de la mano de la artista.

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Esta acción de Tim MiRaquel cuenta con el acompañamiento de los fotógrafos Luis Vera y Maximiliano Leiva en la asistencia de video y fotografía, la vestuarista Ana Ratti en la confección de la indumentaria performática y la artista y teórica colombiana residente en Madrid, Luisa Ordóñez en el texto de sala.

Tim MiRaquel, cuyo nombre real es Raquel Cuella, que reside en Areguá, realiza prácticas en torno a la fotografía y la performance, ejerce la docencia universitaria en el área de filosofía del arte y fue galardonada este año 2023 en el segundo Premio Asgapa de Estímulo a la Escritura Crítica Joven.

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Ha participado de exposiciones colectivas e individuales en Paraguay, España, Argentina, Colombia, Chile y Bolivia. Forma parte del colectivo de mujeres artivistas Chakelarre, las chicas de fuego; del proyecto podcast Amor Psycho (Paraguay-Chile) del colectivo artístico Taller de Moreno y es miembro fundador de Avispa - Artistas Visuales del Paraguay Asociados.

El acto se presentará en el espacio ubicado en Acá Carayá 595 esquina Profesor Moreno González, en Asunción. Las consultas se pueden hacer al 0981 462-580, en la web https://galeriaexaedro.com, donde se encuentran todos los detalles de esta novedosa actividad o por medio de las redes sociales de la galería.

Puede suceder que, aún usando fotoprotector, la piel se sienta caliente y sensible luego de estar expuestas al sol. Existen diferentes plantas con acción antiinflamatoria, hidratante y antiséptica para tratar el malestar y cuidar de la dermis.

La exposición solar sin moderación y sin protección puede tener muchas consecuencias. Desde quemaduras muy dolorosas, manchas, hasta afecciones más graves. La idea no es aislarse, pero sí seguir las indicaciones de los especialistas -evitar la exposición de 10:00 a 16:00 y usar protector FPS 50-, si aún aplicando esta guía la piel se siente sensible, caliente, y está enrojecida, podés usar estas plantas:

Esta planta es idónea para tratar diferentes problemas en la piel. Tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan a aliviar, refrescar y calmar la dermis; incluso también favorece la regeneración celular, según afirman estudios científicos.

Para emplearlo, podes extraer el gel de la planta y hacer cubitos de hielo. Además de aliviar los malestares, estarás aprovechando todos los beneficios del aloé vera y la hieloterapia.

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Muy usada en cosmética, cuenta con propiedades antiinflamatorias, antisépticas y puede prevenir la aparición de ampollas en la piel. Esta loción o tónico ayuda a regenerar e hidratar la piel luego de una exposición fuerte al sol.

¿Cómo se prepara? Prepará la infusión de lavanda: vas a necesitar 5 cucharadas de flores secas y dos tazas de agua, dejá que hierva durante 20 minutos y luego apagá el fuego. Una vez frío, servilo en en un vaporizador y reservá en la heladera para un toque extra de frescura.

Un detalle importante es que el tónico, guardado en la heladera, dura solo tres días, luego hay que preparar uno nuevo. Se puede usar tantas veces como se desee y en diferentes zonas del cuerpo. Recordá siempre finalizar con una crema hidratante.

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Este cereal forma parte de muchos cosméticos para la piel. Gracias a sus propiedades tiene acción antioxidante, exfoliante suave, hidratante, regenerante y calmante. Al poseer lípidos y sustancias absorbentes de agua funciona bien como after sun, también remueve las células muertas y elimina las impurezas que causan acné.

Vas a necesitar: una cucharada de avena instantánea y una taza de agua mineral. Mezcla la pasta y deja que repose durante 15 a 20 minutos. Luego hay que colar con un paño limpio y reservar su agua. Se puede aplicar por las zonas deseadas con ayuda de un algodón o directamente con un pulverizador. Usalo las veces que creas necesario y reservá en la heladera.