El Tribunal Superior de Justicia Electoral (TSJE) convocó oficialmente el 11 de abril pasado a elecciones internas partidarias para el próximo 18 de diciembre y a las generales para el 30 de abril del 2023 para la renovación de los cargos de presidente y vicepresidente de la República, senadores, diputados, gobernadores y miembros de juntas departamentales.
De esa manera fueron convocados los paraguayos residentes en nuestro territorio y los compatriotas radicados fuera del país, principalmente en Argentina, Brasil, Estados Unidos y España, quienes deberán estar debidamente inscritos en el Registro Cívico Permanente (RCP) de extranjeros para poder votar.
Alrededor de 5 millones de paraguayos están habilitados para sufragar y hoy la Justicia Electoral asume el gran desafío con miras a esas votaciones que demandarán un gran trabajo, despliegue de infraestructura y tecnologías para responder a todas las exigencias.
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Este es el truco para elaborar un mbeju perfecto
Paraguay se destaca por ser un país con una variedad gastronómica que encanta paladares, no solo de sus habitantes, también turistas que llegan al país quedan encantados con sus comidas tradicionales. En esta temporada de invierno sobresalen ciertos alimentos como el pastel mandi´o (empanada de mandioca), pajagua mascada, chicharo trenzado y por supuesto, el infaltable mbeju, ya que son comidas típicas cuyo consumo aumenta en el mes de junio, por las festividades de San Juan.
Entre las opciones mencionadas la favorita es el mbeju, que se elabora a base de almidón, materia grasa, leche, queso Paraguay y una pizca de sal; algunos prefieren hacer el mestizo, por lo que le agregan a la mezcla un poco de harina de maíz. Su preparación es bastante sencilla, sin embargo el proceso de cocción es el que hace que finalmente salga perfecto y aunque a simple vista parezca fácil, cocinarlo requiere de mucha habilidad para lograr el resultado deseado. Aquí te contamos algunos trucos que te facilitarán su elaboración.
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Humedad adecuada
Como lo mencionamos más arriba, para preparar la masa es necesario mezclar en un recipiente el almidón, la harina de maíz (si lo desea), la materia grasa (puede ser grasa vegetal o animal), la pizca de sal, el queso Paraguay y humedecerla con la leche. La consistencia perfecta es cuando el preparado queda como un arenado, no debe ser pastoso.
Sartén bien caliente
Cuando ya tengamos la masa lista debemos calentar la sartén, ya sea en una hornalla o en el brasero. No es necesario agregar aceite, ya que el preparado tiene la grasa suficiente que facilitará su cocción. Una vez que la sartén esté bien caliente, debemos verter en ella una parte del preparado, dependiendo del tamaño que queramos nuestro mbeju, aquí empieza el proceso de cocción.
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No apretar la masa
Cuando la masa ya esté en la sartén, con la ayuda de una cuchara podemos apretar suavemente la orilla de nuestro mbeju, no cometamos el error de apretar por el medio, porque esto puede ocasionar que el resultado final sea más pastoso que la receta original.
Cuando notamos que ya está cocinada la parte de abajo, es momento de dar la vuelta, muchos la hacen en el aire, pero si eso te complica, está permitido utilizar un plato u otro recipiente que te ayude a realizarla y una vez hecha, lleva tres a cuatro minutos terminar de cocinar, pasado el tiempo ya tenemos el mbeju listo para saborearlo solo o con un delicioso cocido o café con leche, como lo prefieran.
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Designan al diputado Núñez Salinas como presidente alterno del Parlatino
El diputado Carlos Núñez Salinas fue designado presidente alterno del Parlamento Latinoamericano y Caribeño (Parlatino). Confirmada su elección para el cargo, el congresista paraguayo se comprometió a compartir e impulsar una agenda económica, social, política, coincidente y respaldatoria con la del gobierno nacional.
De acuerdo al informe de la Cámara de Diputados, la designación del diputado Núñez Salinas se concretó durante la reunión de la Junta Directiva, en la ciudad de Panamá, en el marco de las actividades por los 60 años del organismo permanente y unicameral, cuyo objetivo principal es promover la integración de América Latina y el Caribe en los ámbitos político, económico, social y cultural.
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“El Parlatino es un símbolo de la voluntad de nuestros países de trabajar juntos hacia un futuro más próspero y equitativo para todos”, expresó el diputado Núñez Salinas al momento de agradecer a sus pares la confianza puesta en su persona.
Agregó que el Parlatino sostiene un compromiso firme hacia la cooperación y el entendimiento mutuo, erigiéndose como un actor clave en la consolidación de la integración regional y el impulso del desarrollo sostenible.
Sesión de comisiones asesoras en Asunción
En el marco de los festejos del 60 aniversario de la creación del Parlamento Latinoamericano y Caribeño (Parlatino), los próximos días 14 y 15 de marzo, las diferentes comisiones de este organismo regional, desarrollarán sus respectivas reuniones en Paraguay. Este evento reunirá a las autoridades, representantes de diversos países de la región, para abordar temas cruciales que afectan a Latinoamérica y el Caribe.
Las comisiones que tendrán su cita en Asunción son, la comisión de Agricultura Ganadería y Pesca, que se ocupará en abordar temas como el proyecto de ley “Modelo sobre agroecología, mejoramiento genético animal y preservación de los recursos zoogenéticos”, así como el proyecto de ley “Modelo Cárnica”.
Por otra parte, la Comisión de Asuntos Laborales y de Previsión Social tratará asuntos relacionados con la seguridad social, experiencia sobre el programa “Oportunidad laboral o jornadas solidarias en Uruguay”. Mientras que, la Comisión de Servicios Públicos, Defensa del Usuario y el Consumidor abordará temas de gran envergadura, como la problemática de los servicios públicos en la región y sus reflejos en la desigualdad, así como el avance de los servicios de salud relacionados con la telemedicina.
Es relevante mencionar que el organismo legislativo regional cumplirá 60 años de fundación en el presente año. Fue creado el 10 de diciembre de 1964 por la Declaración de Lima, formalizándose su creación el 16 de noviembre de 1987 en dicha capital de Perú.
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Asunción espera su elección
La ciudad de Asunción espera confiada en ser electa la sede de los Juegos Panamericanos de Mayores 2027, tras la visita de una comitiva de Panam Sports, que realizó un recorrido por las instalaciones de las posibles sedes de la competencia.
La actividad de ayer se centró en el complejo de la Secretaría Nacional de Deportes, en donde el ministro César Ramírez lideró la inspección de las instalaciones. Igualmente se visitó el sitio de la futura Villa Panamericana. Asimismo la agenda incluyó la visita de las instalaciones del Comité Olímpico Paraguayo, así como el estadio León Coundou, el Centro Acuático Nacional, la Costanera de Asunción, el Club Hípico Paraguayo, entre otros sitios. Igualmente, el presidente de la República, Santiago Peña, recibió a la comitiva y ratificó su compromiso pleno de apoyo.
El equipo de Panam Sports realizó una evaluación exhaustiva de la infraestructura deportiva y logística de la ciudad. La decisión final sobre la designación de la sede se dará a conocer en una asamblea extraordinaria el 12 de marzo, con la participación de 41 países integrantes de la Organización Deportiva Panamericana. Paraguay tiene una una moderna y gran infraestructura concentrada en Asunción, que sirvió para albergar con éxito los Juegos Sudamericanos 2022.
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Evalúan mecanismo para elegir representantes del Consejo Nacional de Seguridad Social
Los miembros del Tribunal Superior de Justicia Electoral (TSJE), César Rossel, presidente; Jaime Bestard, vicepresidente y Jorge Enrique Bogarín González, miembro, mantuvieron una reunión con Mónica Recalde, Ministra de Trabajo, donde abordaron temas sobre el mecanismo de elección de representantes de los trabajadores y jubilados del Consejo Nacional de Seguridad Social.
De acuerdo al boletín oficial, las autoridades trabajarán de manera conjunta en acciones que permitan la aplicación de la vigente Ley N° 7235/ 2024, que crea la Superintendencia de Jubilaciones y Pensiones, que establece en su capítulo IV la conformación de un Consejo de Seguridad Social.
Durante el encuentro, las autoridades del TSJE ratificaron el compromiso institucional de colaborar con la asistencia técnica y logística del proceso de elección de representantes de los jubilados y los trabajadores. Mientras que la ministra del Trabajo, Mónica Recalde, agradeció la colaboración y remarcó la expertiz y confiabilidad que ofrece la Justicia Electoral, en su desempeño en procesos electorales y anunció una serie de reuniones conjuntas para delinear los trabajos.
De la reunión participaron, además, César Segovia, Viceministro de Trabajo, Verónica López, Viceministra de Empleo, Alejandra Garcete, Directora General de Seguridad Social y Nery Velilla, Director de Organizaciones Intermedias de la Justicia Electoral.