Los hospitales no son los lugares ideales para pasar las fiestas. Sin embargo, en el Hospital de Clínicas -que tendrá media guardia el 31 de diciembre y el 1 de enero- se hace todo lo posible para que el Fin de Año sea especial.
El Departamento de Alimentación prepara un menú especial de cena de Año Nuevo para el personal de guardia y pacientes internados. Para la ocasión se estarían elaborando alrededor de 450 platos para funcionarios y 350 platos para pacientes.
Festivo, pero sano
El menú especial para el personal de guardia está compuesto por arrollado de pollo, peceto relleno con salsa madeira, vitel toné con pan chip, milanesa de carne, lengua a la mostaza, ensalada primavera y sopa paraguaya; como postre flan.
En tanto, para pacientes que no requieran de un esquema especial de dieta, se ofrecerá carne al horno con ensalada de arroz y como postre, crema de maicena light. Aquellos pacientes con restricciones alimentarias, seguirán con la indicación médica correspondiente.