- BARCELONA, ESPAÑA. AFP.
Sin Carlos Alcaraz, declarado baja este domingo por una lesión, el torneo de Barcelona levanta el telón hoy pendiente especialmente de Rafa Nadal, que reaparece en una de sus citas predilectas tras apenas jugar esta temporada.
Desde su lesión en Australia en enero pasado, en una cita donde volvía a competir después de casi un año sin hacerlo, Nadal ha ido retrasando su nueva reaparición en el circuito ATP por sus problemas físicos. Jugó una exhibición en marzo en Las Vegas, perdiendo ante Alcaraz, pero en partido oficial no juega desde el torneo de Brisbane a principios del año en curso.
Mientras que Stefanos Tsitsipas, número 12 del mundo, ganó por tercera vez en su carrera el Masters 1000 de Montecarlo, al derrotar ayer domingo en la final al noruego Casper Ruud (n.º 10) por 6-1, 6-4.
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F-2: Joshua Duerksen fue top 10
El piloto paraguayo Joshua Duerksen (20 años) tuvo un gran desempeño en la carrera corta de ayer sábado en el circuito de Catalunya, Barcelona, por la sexta fecha del Campeonato de Fórmula 2.
El corredor guaraní largó la carrera en la posición decimocuarta y tuvo la valentía y firmeza para adelantarse en un circuito bastante complicado para ponerse top 10. “El auto se sintió bien y tuvimos un buen ritmo. Barcelona como siempre es difícil de adelantar. Ya nos concentramos en mañana (hoy), vamos a buscar esos puntos”, escribió Duerksen en las redes sociales tras la carrera.
La prueba más larga se cumple esta mañana bien temprano, a las 5:30, en donde el talentoso piloto sale desde la séptima plaza en busca de más puntos como hizo en la fecha precedente en el trazado de Ímola, Italia, en donde quedó tercero.
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Duerksen acelera en Barcelona
La FIA Fórmula 2 vuelve con el trazado catalán de Montmeló como epicentro, con el paraguayo Joshua Duerksen en carrera, logrando una muy buena clasificación, quedando entre los diez primeros, pero con la obligación de cumplir una sanción de la prueba anterior.
De vuelta, el equipo AIX le entregó al piloto guaraní un auto bastante rápido en cuanto a puesta a punto, logrando marcar parciales muy interesantes en los 30 minutos de clasificación en el circuito catalán. Ya en su intento final, el paraguayo se puso a 0s222 del mejor tiempo para clasificar séptimo en la qualy, uno de sus mejores resultados afianzando su buen momento. El paraguayo podría largar cuarto en la sprint de hoy, pero cumple una sanción de 10 posiciones tras su incidente en el pasado GP de Mónaco, que lo envía al decimocuarto lugar de la parrilla, manteniendo el séptimo lugar para mañana en la carrera larga.
Hoy Duerksen debe remontar hasta la octava posición si quiere sumar puntos, en una carrera que arrancará a las 8:10. Mañana tiene una brillante chance de sumar puntos por segunda vez en la temporada.
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Disfrutar es el mejor restaurante del mundo
El restaurante español Disfrutar, situado en Barcelona, fue elegido el mejor del mundo por la influyente 50 Best, de la revista británica Restaurant. Fundado por tres chefs que se formaron en el legendario El Bulli del chef catalán Ferran Adrià, Disfrutar abrió en diciembre de 2014 frente al mercado del Ninot, en pleno centro de Barcelona. “Platos imaginativos ejecutados con una técnica excepcional y servidos de la manera más divertida posible”, explicó el sitio web de 50 Best para explicar su decisión.
En segundo lugar de la lista se encuentra otro local español, Asador Etxebarri, dirigido por Víctor Arguinzoniz, situado en la localidad vasca de Axpe. El tercer lugar fue para el restaurante parisino Table del chef Bruno Verjus. La lista 50 Best fue lanzada en 2002 por la revista británica “Restaurant” y se erigió rápidamente como una alternativa internacional a la reputada Guía Michelin, fundada en Francia, que otorga cada año sus características estrellas (tres como máximo).
La rivalidad entre ambas listas no impide sin embargo a los restaurantes compartir galardones en ambas clasificaciones. Disfrutar, por ejemplo, cuenta con tres estrellas Michelin, el vasco Asador Etxebarri con una y el francés Table con tres estrellas. El restaurante barcelonés fue fundado por Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, que acudieron a Las Vegas para recibir el premio en la gala especial de 50 Best.
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Los primeros diez puestos de la clasificación cuentan con una destacada presencia iberoamericana: en cuarto lugar está Diverxo, el restaurante madrileño del joven chef Dabiz Muñoz. En quinto está el limeño Maido, que a su vez fue elegido mejor restaurante sudamericano por segundo año consecutivo.
Maido, dirigido por el chef Mitsuharu Tsumura, propone una mezcla de cocina peruana y japonesa. En el sexto lugar de la lista 50 Best se encuentra Atomix, un restaurante de estilo coreano en Nueva York, y en séptimo el mexicano Quintonil, regentado por la pareja Jorge Vallejo y Alejandra Flores. El danés The Alchemist, que protagonizó un regreso a la gastronomía básica tras la revolución molecular de El Bulli a principios de los años 2000, se sitúa en octava posición.
En novena posición se halla Gaggan, en Bangkok, y en décima el conocido asador Don Julio, abierto por Pablo Rivero en Buenos Aires en 1999 y que también cuenta con una estrella Michelin. Pablo Rivero fue elegido también mejor sommelier del año. La lista 50 Best ya anunció en marzo a la mejor mujer chef del mundo, la brasileña Janaína Torres, dueña de A Caso do Porco en Sao Paulo.
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Tres menús
Disfrutar ya fue elegido en 2023 el segundo mejor restaurante detrás del peruano Central, y sus tres chefs lograron ese mismo año el Premio Nacional de Gastronomía español, así como su tercera estrella Michelin. Proponen tres menús distintos, dos de ellos a 290 euros (unos 320 dólares, sin bebidas). El tercero se presenta como una experiencia especial, en las cocinas del restaurante.
La propuesta de Disfrutar es básicamente lúdica, con presentaciones de platos de origen mediterráneo que juegan con los colores, muy vivos, y combinaciones atrevidas de gustos. El Asador Etxbarri en cambio presenta una carta de 14 platos que se basa en el uso de la parrilla, ya sea para las carnes como para los pescados. El restaurante vizcaíno, situado en una pequeña aldea, no tiene menú vegetariano, precisa su sitio web.
Fuente: AFP.
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Djokovic y Nadal, las incógnitas por despejar
- PARÍS, FRANCIA. AFP.
Acostumbrado a sobrevolar el circuito, Novak Djokovic no parece en lo que va del año ni la sombra de lo que fue: un juego dubitativo y ninguna final disputada. ¿Qué se puede esperar de él en Roland Garros, que comienza hoy y donde el serbio es además el defensor del título?
“Evidentemente estoy preocupado. No estoy jugando nada bien desde el inicio de la temporada”, reconoció el número 1 mundial después de su eliminación el viernes en semifinales de Ginebra, un torneo A T P 250 al que había decidido acudir a última hora para ganar minutos en la pista, después de haber perdido inesperadamente en tercera ronda del Masters 1000 de Roma contra el chileno Alejandro Tabilo.
Mientras Iga Swiatek se presenta como clara rival a batir en el cuadro femenino, en el masculino no parece haber este año un claro favorito, pero un nombre atrae de entrada las miradas: Rafa Nadal, que a sus casi 38 años afronta su muy probable despedida de Roland Garros.
¿Cuál será su rendimiento? Esa es la gran pregunta antes de la competición, después de que desde su decimocuarta corona en la tierra batida de París, en 2022, no haya conseguido ningún título. Las lesiones le han tenido durante largas temporadas de baja y ha caído al 276.º puesto del ranking ATP.
JUEGAN HOY
El español Carlos Alcaraz, la japonesa Naomi Osaka y el duelo de viejas glorias Andy Murray-Stan Wawrinka atraerán la atención hoy en el primer día de Roland Garros 2024.