Al cierre de enero de 2025, los envíos del sector avícola generaron ingresos por USD 955.116 con el embarque de carne, menudencias y despo­jos a los mercados habilita­dos, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Las salidas al exterior de los productos avícolas registra­ron un crecimiento del 24 % a inicios del año, pues al cie­rre del primer mes se contabi­lizaron USD 185.091 más que en 2024, ya que en el mismo periodo del año anterior se había exportado por un valor de USD 770.025.

En cuanto a volúmenes, el boletín del Senacsa indicó que se logró enviar a los dife­rentes destinos unas 802 toneladas más en compara­ción a las 666 toneladas del año anterior, siendo así un 20,5 % de repunte.

La carne de pollo fue la más preferida teniendo en cuenta que se exportaron 479 tone­ladas por un valor de USD 770.662, también se envia­ron 268 toneladas de despojos por USD 141.445, y 55 tonela­das de menudencias por USD 43.009. El organismo veteri­nario informó que el destino principal fue Irak que ocupó el 53 % del total, Albania 17 %, Vietnam 8 %, Mozambique 6 %, Cabo Verde 6 %, Georgia 5 %, Ghana 3 %, Guinea Ecua­torial 1%, y Proveeduría Marí­tima 1 %.

Al cierre de 2024, Senacsa informó que este sector tuvo un récord en exportaciones tras haber exportado 11.764 toneladas de productos, gene­rando ingresos totales por USD 14.017.369. La carne aviar acumuló 6.439 tone­ladas exportadas por USD 11.290.434, además de menu­dencias con 616 toneladas por USD 463.664 y despojos que totalizaron 4.709 toneladas por USD 2.263.271.

Por otro lado, los principa­les destinos de los productos avícolas en 2024 posiciona­ron a Mozambique en pri­mer lugar, Irak fue segundo, Vietnam tercero, y las Islas Maldivas en cuarta posición, entre otros mercados emer­gentes.