Desde la Embajada de la Repú­blica de China (Taiwán) des­tacaron que este país asiático ya se constituye en el primer gran comprador de la carne porcina paraguaya desde su entrada al país, a casi dos años desde el primer embar­que concretado en noviembre de 2022. Se destaca que desde enero a setiembre de este año, el mercado taiwanés ocupa casi el 90 % de participación en el total de las exportacio­nes del complejo porcino. La isla adquirió 6.572 toneladas (t) de carne porcina para­guaya, por un valor de USD 20.473.771.

Estos datos fueron extraídos del boletín mensual del Ser­vicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), actualizado al 1 de octubre, conforme a los 9 meses ante­riores de lo que va del pre­sente año 2024.

Si se desglosa el informe del servicio veterinario ofi­cial, en lo que respecta a la carne porcina propiamente se embarcaron un total de 8.103 t por valor de USD 23.052.408, y en concepto de menudencia porcina unas 21 t por USD 14.860. De esta forma, Taiwán se constituye en el primer gran mercado de la carne porcina paraguaya, logrando ser el destino del 89 % del total de la exportación de este producto nacional al exterior, en los casi 2 años que lleva adquiriendo dicha proteína.

El ranking de principales des­tinos sigue con Uruguay, con el 10 % del total exportado, Georgia ocupa un 1 %, seguido de otros compradores como Brasil y Vietnam. Hay que mencionar que Taiwán tam­bién se encuentra en proceso de auditoría para habilitar su mercado a la carne aviar.