Las exportaciones del complejo aviar, de los dos primeros meses de este 2024, traen consigo la generación de ingresos de unos USD 1.678.868 al país, tanto por los envíos de carne como despojos de la especie, según el boletín mensual del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Si bien la generación de divisas es importante, al realizar el comparativo respecto al mismo periodo, enero y febrero de 2023, se encuentra que el sector arrojó una disminución de 8 % en los ingresos frente a los USD 1.827.997 ingresados en el bimestre del año anterior.
Los envíos del sector se dividen en carne y despojos; el primero ingresó este año USD 1.363.187 respecto al periodo anterior cuando se generó USD 1.472.603. En el caso del segundo corte, el valor de la exportación este año llega a USD 315.681 frente al del año pasado, que sumó USD 355.393.
Con relación al volumen de las exportaciones, el déficit fue mayor incluso de un 25 % frente a la cantidad que se embarcó en el primer bimestre de 2023, pues según el informe este año se envió unas 1.481toneladas del complejo, frente a las 1.978 toneladas embarcadas en el año anterior.
En el desglose por cantidad colocada, se observa que entre enero y febrero de 2024 se embarcaron 861 toneladas de carne aviar y unas 620 toneladas de despojo aviar.