La Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) y la Academia Paraguaya de Gastronomía realizarán este martes a las 19:00 el lanzamiento oficial de la “Capital Iberoamericana de la Gastronomía Guaraní, en el ámbito sociocultural de las Misiones Jesuíticas 2024, Asunción, Madre de Ciudades, Paraguay”.

El evento se llevará a cabo en el stand de la Senatur en la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso (MIRA) 2024. El objetivo de esta actividad es potenciar el turismo gastronómico a nivel regional e internacional para que más turistas vengan al país a conocer nuestra riqueza, expresó a La Nación/Nación Media, Carlos Insfrán, presidente y fundador de la Academia Paraguaya de Gastronomía.

“Somos un país excelente, productor de cantidad de productos para la industria alimenticia y obviamente también nuestro amarilloso pueblo paraguayo, que destaca por ser afable, amable y nuestra naturaleza también”, indicó a LN.

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En ese marco, comentó que tienen previsto realizar dos actividades entre este martes 16 y mañana miércoles 17 de julio en la Expo MRA 2024. El primer evento que se hará es la tradicional “Chipa Apo” de la mano del profesor Clemente Cáceres, con degustaciones de variedades de chipas acompañadas de cocido negro.

De la mano de las maestras Margarita Miro y Miriam Vera, el miércoles se prevé realizar “Mbeju Apo”, donde se narrará la historia de esta tradicional comida paraguaya. “Se va a hablar sobre los orígenes e historia de ambos platos tradicionales”, remarcó Carlos Insfrán.

También recordó que nosotros, los paraguayos, conocemos nuestra gastronomía, pero que existe un sector de la población que no conoce toda nuestra riqueza gastronómica y que se debe informar más al respecto para poder expandir nuestra cultura al mundo. “A nivel internacional no saben que el asado en toda Sudamérica empezó en Asunción con un toro de vaca y que de aquí se expandió la ganadería a toda Latinoamérica”, acotó.

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• La Senatur y la Academia Paraguaya de Gastronomía lanzarán la “Capital Iberoamericana de la Gastronomía Guaraní, en el ámbito sociocultural de las Misiones Jesuíticas 2024, Asunción, Madre de Ciudades, Paraguay”.
• El evento se llevará a cabo en el stand de la Senatur en la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso (MIRA) 2024.
• El objetivo es potenciar el turismo gastronómico a nivel regional e internacional.
• Se realizarán dos actividades entre este martes 16 y mañana miércoles 17 de julio en la Expo MRA 2024. El primer evento que se hará es la tradicional “Chipa Apo”.