Del 24 al 28 de enero, Paraguay participará de la Feria Internacional del Turismo (Fitur) de Madrid, España, un punto de encuentro global para los profesionales del rubro y la feria líder para mercados receptivos y emisores de Latinoamérica. Durante el evento el país recibirá el galardón de capitalidad gastronómica para Asunción.

La Secretaría Nacional del Turismo (Senatur) informó que la representación paraguaya estará integrada por autoridades y empresarios, además de un stand de 66 m2 para demostrar una experiencia sensorial completa. La actividad congregará a más de 9.000 empresas y150.000 asistentes profesionales de la industria turística mundial de 145 países.

También se realizará la presentación de la marca Visit South América y las expectativas son altas en cuanto a concretar negocios positivos para los operadores nacionales. La cita será un foro único para promocionar a las marcas país, presentar productos, conocer las últimas tendencias, y llenar las agendas de contactos y perspectivas.

El 26 de enero en el stand de Paraguay, la ministra del turismo Angie Duarte, en su carácter de responsable de la secretaría ejecutiva del Grupo de Acción Regional de las Américas para prevención de la explotación sexual de niñas, niños y adolescentes en viajes y turismo (Gara), presentará los objetivos y ejes de trabajo como experiencia continental inédita sostenida por 15 países latinoamericanos e invitará a otros de las Américas para integrarlo.

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Dando realce a la gastronomía paraguaya, el diario digital español El Confidencial publicó un artículo escrito por el periodista Rafael Ansón sobre la gastronomía de Paraguay en Madrid, describiendo al patrimonio gastronómico extenso y variado, que merece la pena preservar y dar a conocer en todo el mundo.

Hoy la gastronomía paraguaya mantiene elementos comunes con el resto de países de América, como el uso del maíz, la mandioca, el maní o las legumbres. Pero, además, tiene elementos propios y distintivos, como la carne vacuna paraguaya, cuya calidad y cortes son perfectos para preparar el tradicional asado, destacó.

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