La Cancillería de la República de China (Taiwán) en coordinación con la Embajada del Paraguay en ese país organizaron una degustación de carne paraguaya en el marco de la promoción de productos guaraníes en Taipéi.
Representantes de 21 importadores de alimentos de la isla participaron del evento, que fue llevado a cabo en el lujoso Hotel Grand Mayfull de cinco estrellas, ubicado en la capital taiwanesa.
El embajador Miguel Tsao, vicecanciller de Taiwán, presidió el encuentro y confirmó el potencial del mercado local como destino de productos del Paraguay. Reiteró, además, el compromiso del gobierno taiwanés y su cancillería en promover y acompañar la exportación paraguaya a esa nación.
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El embajador compatriota en Taiwán, Marcial Bobadilla, tuvo a su cargo la presentación de la estrategia comercial paraguaya hacia el mercado mundial. Entre los principales oradores del encuentro estuvo el embajador Alex Yui, anterior máximo representante taiwanés en el Paraguay y actual director general para Latinoamérica de la cancillería isleña.
Los empresarios que asistieron al evento coincidieron en la necesidad de explorar la posibilidad de realizar más negocios para ubicar al Paraguay entre los principales proveedores de productos como la carne y la soja en el mercado del país asiático.
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Dólar: diferencial de tasas debe impactar a favor del guaraní a fin de año, explican
La depreciación de las monedas de países vecinos es una muestra de que el dólar no solo está afectando al guaraní, pese a que este sigue manteniendo una tendencia al alza por el menor ingreso de divisas ante la baja exportación, manifestó Sebastián Diz, gerente de Estudios Económicos del Banco Central del Paraguay (BCP).
Sin embargo, indicó que por el control inflacionario que se está logrando en Estados Unidos con la reducción de la tasa de interés, que se ubica en 4,75 % desde el 19 de septiembre, (anteriormente en 5,25 %), este diferencial de tasas debe impactar a favor del guaraní a fin de año, sostuvo.
“En Estados Unidos se está logrando controlar la inflación, por lo que, desde septiembre ya se están dando rebajas, entonces, son más estables las transacciones en guaraní. Es complicado predecir la dirección que tomará el dólar en lo que resta del año, pero el diferencial de tasas tendría que ser a favor del guaraní, de apreciarlo”, afirmó el gerente de Estudios Económicos a la 1000 AM.
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También recordó que cuando caen las tasas de interés en Paraguay, respecto a la de Estados Unidos, eso genera más inversión o captación de ellos, en dólares. Por lo tanto, genera más demanda de la divisa norteamericana y puede poner presiones sobre la moneda.
Las casas de cambio amanecieron este jueves 3 de octubre con el dólar en G. 7.700, una presión que se mantiene desde hace meses. Datos de la banca matriz señalan que, al mes de septiembre, la depreciación del guaraní frente a la divisa se ubicó por encima del 7 %.
El rubro cambiario sostiene que las previsiones demuestran que llegará a G. 8.000 y están próximas a concretarse. Este lunes, el cambio superó los G. 7.850. Desde la Asociación de Casas de Cambio del Paraguay hablan sobre una fuga de dólares de nuestro mercado hacia el extranjero y que esos dólares ya no están volviendo a nuestra plaza. Por ende, es eso lo que está haciendo que los dólares vayan disminuyendo dentro de nuestro mercado y termina presionando para la venta.
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Proteína roja garantiza seguridad alimentaria
Por: Alba Delvalle
Del 30 de setiembre al 3 de octubre, se realiza en Punta del Este Uruguay, la Conferencia Global de Carne Sostenible 2024, organizada por la Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB) y la Mesa Uruguaya de Carne Sostenible. Paraguay, como gran productor de alimentos para el mundo, está presente, y sostiene a la carne vacuna como la principal proteína.
Miembros de la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS) y otros referentes del sector comparten experiencias junto a las diversas mesas sostenibles, a más de presentar las acciones que se llevan a cabo a nivel local, de cara a la sostenibilidad y el mayor consumo de carne previsto para el 2025.
La delegación paraguaya está conformada por destacados representantes del sector, quienes promueven activamente las prácticas sostenibles. Entre ellos se encuentran el Ing. Agr. Alfred Fast, presidente de la MPCS y Fecoprod; el Dr. Marcelo González, Viceministro de Ganadería; el Dr. Hugo Sánchez, Director Ejecutivo de la MPCS; el Ing. Víctor Medina; y la Dra. Milagros Medina de Control Union Paraguay.
En conversación con FOCO Business, Alfred Fast, presidente de la MPCS, remarcó que “la carne bovina como proteína de origen animal, es la única que contiene todos los nutrientes para el desarrollo de los humanos, y que, al ser tan completa, es muy precisa para garantizar la seguridad alimentaria”.
Indicó que en la primera jornada, además de compartir experiencias, hubo conferencias sobre sostenibilidad económica, social y ambiental, y una salida de campo que evidenciará a los principales establecimientos ganaderos, industriales de la producción uruguaya.
“La idea es compartir entre todas las mesas globales, hacia dónde vamos con el futuro de la ganadería, recordando que para el 2050 aumentará el consumo de carne de la población global. Mediante estudios se evidenció que todos los sustitutos no contienen todos los nutrientes necesarios para la alimentación mundial”, expresó.
Importancia de la ganadería. En este sentido, Alfred precisó que durante la primera jornada se realizó una presentación a cargo del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Fernando Mattos, sobre la región de América del Sur, como única en producir la mayor cantidad de alimentos ante cualquier otra región, por lo que resaltó la importancia de la actividad agropecuaria para esa seguridad alimentaria.
Tanto la carne como la leche, son proteínas de alta calidad, con microelementos de hierro que en otros alimentos a base de vegetales no contienen todo lo que el organismo necesita. Asimismo, se dejó en claro que la ganadería es una actividad necesaria, y que en el hipotético caso de no contar con vacunos, la seguridad alimentaria enfrentaría una serie de problemas ante la falta de tales nutrientes.
El titular de la MPCS, lamentó que a la carne bovina se le estigmatice como algo negativo, alegando que la actividad ganadera es un gran aportante para el equilibrio de la sociedad, y que sin el ganado vacuno el mundo sería uno inseguro y menos saludable con mayores inconvenientes ante la falta de sus nutrientes.
Producción responsable. Alfred subrayó que la ganadería no es la principal emisora del dióxido de carbono, a cuya emisión se le atribuye una de las principales causas del calentamiento global, y que más bien el Co2 es generada por la industria, especialmente con el desarrollo del petróleo. No obstante, reconoció que como productores hay que ser muy responsables y buenos administradores de los recursos naturales de las empresas.
Enfatizó en seguir implementando buenas prácticas de manejo, cuidar de la gente, y de los números, siempre basándose en el desarrollo equilibrado de lo social, ambiental y económico, ya que de lo contrario, sí podría darse inconvenientes. Por último, dejo en claro, que la actividad agropecuaria no es parte de los problemas del cambio climático, sino parte de la solución.
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Taiwán es el principal comprador de la carne porcina local
Desde la Embajada de la República de China (Taiwán) destacaron que este país asiático ya se constituye en el primer gran comprador de la carne porcina paraguaya desde su entrada al país, a casi dos años desde el primer embarque concretado en noviembre de 2022. Se destaca que desde enero a setiembre de este año, el mercado taiwanés ocupa casi el 90 % de participación en el total de las exportaciones del complejo porcino. La isla adquirió 6.572 toneladas (t) de carne porcina paraguaya, por un valor de USD 20.473.771.
Estos datos fueron extraídos del boletín mensual del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), actualizado al 1 de octubre, conforme a los 9 meses anteriores de lo que va del presente año 2024.
INFORME
Si se desglosa el informe del servicio veterinario oficial, en lo que respecta a la carne porcina propiamente se embarcaron un total de 8.103 t por valor de USD 23.052.408, y en concepto de menudencia porcina unas 21 t por USD 14.860. De esta forma, Taiwán se constituye en el primer gran mercado de la carne porcina paraguaya, logrando ser el destino del 89 % del total de la exportación de este producto nacional al exterior, en los casi 2 años que lleva adquiriendo dicha proteína.
El ranking de principales destinos sigue con Uruguay, con el 10 % del total exportado, Georgia ocupa un 1 %, seguido de otros compradores como Brasil y Vietnam. Hay que mencionar que Taiwán también se encuentra en proceso de auditoría para habilitar su mercado a la carne aviar.
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Aceites, maníes y otros productos paraguayos conquistaron nuevos mercados en agosto
El octavo mes del año cerró con la conquista de seis nuevos mercados para los productos nacionales, desde aceite de soja hasta palanquillas de acero, diversificando las exportaciones paraguayas, según informó la Dirección de Inteligencia de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex), dependiente del Ministerio de Industria y Comercio (MIC). Se logró así ingresos por USD 829.094.
De acuerdo con los datos oficiales, entre los productos destacados se encuentra el aceite de cocina, que se exportó a Colombia por primera vez en agosto pasado por un valor de USD 58.995, consolidando las exportaciones de insumos reciclables. A su vez, hasta República Dominicana ingresó el aceite de soja, con un total exportado de USD 415.990, fortaleciendo la industria agrícola paraguaya.
En cuanto a productos industriales, hasta Argentina se exportó “genamin”, un químico utilizado en productos de cuidado personal, por un monto de USD 81.819; además de palanquillas de acero valoradas en USD 107.200, que evidencia el crecimiento del sector metalúrgico y químico.
Igualmente, Letonia recibió maníes paraguayos por valor de USD 74.428, que reafirma la competitividad del sector agroalimentario nacional en Europa. Respecto al mercado de la carne, Bolivia importó tripas saladas bovinas por un valor de USD 90.662, fortaleciendo los lazos comerciales en productos cárnicos entre ambas naciones.
Fue así como desde el Ministerio de Industria y Comercio resaltaron que la conquista de nuevos mercados refuerza el protagonismo que ha venido ganando la producción local en el comercio global, posicionando al país como un actor relevante, con una oferta diversificada y competitiva que sigue conquistando nuevas fronteras.