Cantante de Piso 21 degustó soyo con tortilla en Asunción
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Pablo Mejía, cantante de Piso 21, se encuentra en tierra guaraní en compañía de su pareja, la modelo paraguaya Stephania Stegman. El artista colombiano llegó al país de sorpresa. Afirmó que está detrás de la gastronomía paraguaya, pues la exreina de belleza le enseñó nuestros platos típicos, por esta razón este lunes último decidieron degustar soyo con tortilla.
La Miss Supranational 2015 compartió por medio de historias de Instagram su recorrido por Asunción para disfrutar del tradicional platillo. “Venimos a probar platos típicos de nuestro país”, indicó Stegman. “¿Qué pediste mi amor?”, preguntó la paraguaya al cantante. “Soyo con tortilla”, respondió el famoso.
La top no está solo con su pareja en el país, sino también con su hijo de un año llamado Bruno y su suegra. “Mi suegra pidió bife koygua”, contó Stegman. En tanto que, el músico colombiano confesó que “toda” nuestra gastronomía ya lo probó anteriormente.
Una vez que el cantante tuvo el plato frente suyo, la modelo grabó su reacción a probar la sopa con carne molida. “¿Qué te pareció amor, más rico de lo que te hago yo?”, consultó Stegman, “Está chimba, está buenísimo”, dijo el músico.
Recordemos que días atrás, Bruno, el hijo de la pareja, probó por primera vez el mbeju, que según la exreina de belleza fue un éxito para el paladar de su bebé. Por otra parte, el cantante indicó que él visitó Paraguay para comer el asado local, por este comentario la modelo lo llevó a una parrillada para que Mejía pueda darse el gusto con la carne paraguaya.
Esta es la primera vez que la familia Mejía Stegman convive en tierra guaraní, por lo mismo se tomaron una instantánea frente al Palacio de López y lo compartieron en redes junto a la descripción: “Creo que Bruno está disfrutando mucho su primera vez en Paraguay”.
Diputados sanciona proyecto que fija el horario de verano como permanente en Paraguay
Con 42 votos a favor la Cámara de Diputados sancionó el proyecto de ley que establece el horario oficial en la República del Paraguay. Esta iniciativa pasa al Poder Ejecutivo para su promulgación o veto correspondiente.
Sin mucha discusión en el pleno, y con un consenso considerable de las diferentes bancadas de los distintos sectores políticos de la Cámara Baja, se dio el visto bueno para que en Paraguay se utilice un solo horario en todo el año, el de verano.
La chipa brilla en la escena gastronómica mediante reconocimiento internacional
La gastronomía paraguaya está ganando reconocimiento internacional, destacándose la chipa como un alimento emblemático que combina historia y sabor. Este producto tradicional, símbolo cultural del país, refleja la rica herencia culinaria de Paraguay y su popularidad trasciende fronteras, invitando a ser descubierto y apreciado.
El periodista uruguayo Jaime Clara, en su columna en Delicatessen, elogió su profunda historia y significado cultural en Paraguay. Resaltó que la chipa y la sopa paraguaya son representaciones clave de la identidad nacional. Describió su sabor único y textura esponjosa, atributos que la han popularizado.
Meteorología anuncia un día caluroso y fresco desde el jueves
Este martes el día se presentará con un ambiente muy caluroso y sin probabilidad de lluvias. La máxima oscilaría entre 38 y 41 °C en la región Oriental y 42 °C en el Chaco paraguayo. A partir del jueves se prevé un leve descenso de la temperatura que se mantendrá el fin de semana.
Según la Dirección de Meteorología, el cielo se mantendrá nublado gran parte de la jornada, con vientos moderados del norte y luego variables, condición que persiste desde hace varios días. Mañana miércoles se espera un día también caluroso, con cielo parcialmente nublado a nublado, vientos variables y luego moderados del sector sur. Al amanecer se prevé una temperatura mínima de 26 °C, mientras que la extrema se mantendrá entre 36 y 42 °C en gran parte del país.
IPS debe USD 350 millones a farmacéuticas
El Instituto de Previsión Social (IPS) tiene una deuda acumulada de USD 350 millones con las proveedoras de medicamentos e insumos, según informó Luis Ávila, presidente de la Cámara de la Industria Química Farmacéutica del Paraguay (Cifarma).
“Recientemente el IPS hizo una cesión bancaria nuevamente en la cual se pudo cancelar el 42 % de la deuda acumulada a marzo de este año”, señaló al programa “Así son las cosas” del canal GEN y Universo 970 AM/Nación Media. Explicó que fue una operación de cesión de derecho a favor de los bancos por un valor aproximado a los USD200 millones.
Histórico: justicia argentina ordenó detención del presidente de Venezuela, Nicolás Maduro y otros
La Cámara Federal porteña dispuso la detención con fines de indagatoria por graves violaciones a los derechos humanos del actual presidente de Venezuela Nicolás Maduro y de Diosdado Cabello, hombre fuerte del chavismo. Los citados habrían sido responsables de organizar un plan sistemático para detener, secuestrar y torturar a ciudadanos en ese país.
Se solicitó también que se notifique la decisión a Interpol para que se pida su captura internacional a través del sistema de alertas rojas. La resolución se dictó contra más de treinta jerarcas y militares venezolanos, entre los que están integrantes de las Fuerzas Armadas, de la guardia Nacional Bolivariana y agentes de Inteligencias al servicio del gobierno de Maduro.
Las sorprendentes postales de Stephi Stegman en el Cristo Redentor
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La supermodelo paraguaya Stephania Stegman (32) compartió en Instagram algunas fotografías que protagonizó cerca de la estatua de Cristo Redentor o Cristo del Corcovado de Río de Janeiro, Brasil. La mediática logró fotografías sin personas alrededor, teniendo solo para ella esta maravilla del mundo moderno.
Las llamativas imágenes de Stegman en el Cristo Redentor fueron gracias a un fotógrafo brasileño quien conoce todas las “mañas” para lograr imágenes de ensueño. No es que la compatriota cerró el atractivo para tomarse fotos a solas en el lugar, sino que el profesional de la fotografía fue la mente detrás de sus postales.
“A qué hora y qué día lo que hay que ir para encontrar así de vacío”, “¿A qué hora para quitarnos fotos así sin gente?”, “Impresionante las fotos sin gente”, “La pregunta del millón es como sacarte fotos sin gente en semejante lugar”, fueron algunas de las reacciones, ante las fotos en solitario de Stegman en este monumento que suele estar abarrotado de personas.
Stephi Stegman es una de las modelos más destacadas de Paraguay. La compatriota brilla en las pasarelas más importantes del mundo, fue figura de la afamada diseñadora venezolana Carolina Herrera, además actualmente es embajadora de elegantes marcas de ropa alrededor del mundo.
La compatriota está en pareja con Pablo Mejía, uno de los integrantes de la exitosa banda colombiana Piso 21. La relación entre ambos se inició casi a la par que la pandemia en 2020. Tras consolidar su noviazgo, ambos decidieron instalarse en Miami (EE. UU.) y fue allí donde recibieron a su primer bebé, Bruno.
El hijo de Stephi Stegman descubrió que su papá es un músico famoso
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La supermodelo paraguaya Stephania Stegman (32) compartió el tierno momento en que su hijo Bruno (2) descubrió que su papá Pablo Mejía (35) es músico. El pequeño se sorprendió al ver a su padre en un concierto de Piso 21.
En un video compartido por Stephi en su perfil de Instagram este sábado último, se pudo ver la emoción de Bruno al descubrir el talento de su papá. En el clip se observa a padre e hijo viendo el video de un concierto de la banda colombiana.
El niño observó con atención el material para luego gritar con asombro: “papá” varias veces. La alegría del artista colombiano se evidenció al ver la emoción de su pequeño. El material se compartió con el mensaje: “Bru cantando y descubriendo que el papá canta para muchas personas es lo más tierno que verás”.
El descubrimiento de Bruno sumó varias reacciones, incluyendo un mensaje de Nadia Ferreira. “Ay no, no puedo, me muero”, escribió la guaireña. Otros comentarios fueron: “Ni se imagina todavía el impacto que tiene su papi en el mundo de la música”, “Amé la reacción de Bruno qué bonito”, “Lo amo y cuando descubra que su mami es una reina de belleza”, entre otros.
El famoso niño nació el 19 de junio del 2022 en Miami (EE. UU.). Bruno fue concebido gracias a unproceso de fertilización in vitro. La pareja de famosos con ayuda de especialistas lograron concebir al pequeño.
El pasado 19 de junio, Stegman y Mejía celebraron el cumpleaños de Bruno en los parques de Disney en Orlando, Florida (EE. UU). “Muy probable que no te acuerdes de este cumpleaños nuestro pequeño Bru, pero algo que sí tenemos muy claro es que a nosotros jamás se nos va a olvidar. Feliz mágico cumpleaños. Te amamos mucho”, escribió Stegman en una publicación de fotos de Instagram.
Ellos Saben quiso conocer los 6 postres tradicionales mejor catalogados de nuestra cocina, y quién mejor que la chef y profesora de gastronomía Eugenia Aquino para darnos su apreciación al respecto.
Conocé los 6 postres más exquisitos de la gastronomía paraguaya
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La riqueza de la cocina tradicional de nuestro país no se limita a los platillos salados tan apreciados en el mundo entero. La gastronomía nacional tiene un abanico extenso de deliciosas preparaciones dulces que son ideales para ponerle ese broche de oro azucarado a una comida o para disfrutar a la hora de la merienda. En esta nueva entrega de Ellos Saben, la conocida chef compatriota Eugenia Aquino hace un repaso por los postres típicos que reciben las máximas puntuaciones, según su experto paladar y el de muchos comensales.
La chef y profesora de gastronomía Eugenia Aquino, nieta y heredera de la recordada Josefina “Chichita” Velilla de Aquino, autora del libro de cocina “Tembi’u Paraguái”, detalló a La Nación/Nación Media los 6 mejores postres de nuestro país.
La difícil tarea de elegir qué postres son los más exquisitos y los que mejor nos representan como paraguayos concluyó con esta selecta lista: koserevá; miel de caña (miel negra) con maní; dulce de guayaba con queso Paraguay; dulce de mamón con queso Paraguay; mazamorra y mbaipy he’ê.
Euge nos comparte los ingredientes y la forma de preparar el mazamorra o kaguyjy. Se necesitan 1 paquete de locro, 1 litro de leche, una taza y media de azúcar, media cucharadita de bicarbonato, cáscara de naranja y/o limón (opcional), canela en rama (opcional) y miel de caña.
Para empezar se lava bien el locro con agua, se cuela y se deja en remojo la noche anterior, en agua y en la heladera. Luego retirar el agua helada, cargar un 1 litro de agua y ponerla a hervir, junto con las cáscaras y la canela en rama. Remover bien cada tanto, a fuego medio por aproximadamente 1 hora. Si se evapora mucho el agua, agregar agua caliente de a poco.
Mazamorra o kaguyjy cuyo ingrediente principal es el locro
Más o menos a la mitad de cocción hay que agregarle el bicarbonato, revolviendo bien constantemente. Cuando está casi listo, agregar el azúcar y la leche y cocinar unos 10 minutos más. Al apagar el fuego se puede agregar un chorrito de esencia de vainilla y dejar enfriar bien. Luego servir en vasitos o copas con abundante miel de caña. ¡A muchos les gusta con canela molida y queda delicioso!”, agrega la famosa chef.
SU PREFERIDO
El postre favorito de Euge es el koserevá (conserva de naranjas agrias), que está hecho con base en cáscaras de naranja agria (apepu), azúcar y melaza, que tienen un sabor agridulce y se sirven solas o con queso Paraguay.
Dulce de guayaba con queso Paraguay
La lista continúa con el mbaipy he’ê o polenta dulce, postre que tiene como base harina maíz y que se endulza con miel de caña (miel negra) o azúcar y se sirve caliente.
Los postres más tradicionales y de fácil preparación son la miel de caña con maní y el dulce de guayaba con queso Paraguay. A ellos se suma el dulce de mamón, con o sin queso Paraguay, cuya receta tomamos de la abuela de Euge, Chichita.
Euge confiesa que su postre tradicional favorito es el koserevá o conserva de naranjas agrias
Euge agrega que para el dulce de mamón siempre se deja en remojo, en ceniza o bicarbonato las frutas, para después recién cocinar, con canela o anís estrellado.
Se necesitan 3 kilos de mamón verde, pesado después de pelado y sin semillas; 3 kilos de azúcar, agua y vainilla. Lo primero es cortar la fruta en rebanadas gruesas y ponerlas al fuego en una olla con abundante agua hirviendo. Dejarlas hervir de 2 a 4 minutos a partir del momento de la ebullición y luego derramar el agua.
El dulce de mamón con queso Paraguay
Sacar las frutas y lavarlas con agua fría. Colocarlas ordenadamente en una cacerola y cubrirlas con agua fría. Llevar nuevamente al fuego y agregar de a poco un kilo y medio de azúcar. Hervirlas durante 3 horas, luego retirarlas y dejarlas reposar hasta el día siguiente. Volver a llevarlas al fuego y agregar de una vez el azúcar restante y la vainilla.
Dejar hervir hasta que el almíbar tome punto y las frutas estén brillantes. Retirar del fuego y dejar enfriar. Retirar las frutas y ponerlas en una compotera con el jugo. ¡Una verdadera delicia!