Investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción (FCA-UNA) llevan a cabo un proyecto para determinar la incidencia de la cadena de caña de azúcar orgánica sobre la seguridad alimentaria de los productores socios de la Cooperativa Manduvirá, ubicada en Arroyos y Esteros, departamento de Cordillera.
Los profesionales publicaron un libro titulado “Cadena de valor de la caña de azúcar orgánica y su relación con la seguridad alimentaria: caso productores socios de la Cooperativa Manduvirá Ltda.”, en el que abarcan la cadena de valor de la producción, caracterización de los socios productores de dicha cooperativa, la identificación y relación de la evolución de la producción de rubros de consumo y renta, y la seguridad alimentaria nutricional.
El desarrollo de la cadena podría favorecer especialmente a los departamentos de Guairá, Paraguarí, Caaguazú, Cordillera y Caazapá, que son las principales zonas productoras en orden de importancia a nivel nacional.
El proyecto de investigación recibió G. 66.960.000 por parte del Conacyt.
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Paraguay abre su “escaparate de agenda verde”
El potencial de Paraguay en diversos sectores económicos fue sostenido en diversos paneles de las Reuniones de Primavera del Fondo Monetario Internacional (FMI) y el Grupo Banco Mundial (GBM), que tuvo lugar en la sede del primer organismo en Washington DC (Estados Unidos), que se realizó del 15 al 19 de abril.
El ministro de Economía y Finanzas (MEF), Carlos Fernández Valdovinos, puntualizó la perspectiva del país en la economía verde en uno de los debates del jueves pasado. “Los pasos y las reformas para ser una economía más verde definirán a Paraguay como un nuevo país que tendrá no solo una política macroeconómica estable, sino también una capacidad de producción macroeconómica verde”, sostuvo el economista paraguayo al disertar en la charla “Conversaciones con gobernadores” sobre la estabilidad macroeconómica del país y cómo se transformó en el destino de las inversiones verdes.
Afirmó que el país se convertirá en un “escaparate de la agenda verde a nivel mundial” con las diferentes herramientas que se están desarrollando localmente; al respecto precisó que Paraguay cuenta con el 44 % de su territorio cubierto por medio ambiente.
En su descripción, el FMI detalló que Paraguay es un país de ingresos medios sin litoral que está cerca de alcanzar el grado de inversión después de dos décadas de fuertes políticas económicas que le han permitido capear shocks climáticos cada vez más frecuentes e intensos. “Esta transformación comenzó bajo programas respaldados por el FMI luego de su última crisis económica en 2002-2003″.
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Menor producción de maíz de la esperada impulsó reajuste a la baja para el sector agrícola
El Banco Central del Paraguay (BCP) mantuvo su pronóstico de crecimiento económico en 3,8 % para la economía nacional, pero con una recomposición en el sector agrícola. Señalan que la menor producción de maíz esperada para este año habría incidido directamente para el reajuste a la baja.
La proyección de crecimiento del producto interno bruto (PIB) para el 2024 se mantiene en 3,8 %, aunque se realizaron recomposiciones internas. En el Informe de Política Monetaria (Ipom) mencionaron que las condiciones climáticas adversas, con la sequía, afectaron los rendimientos de ciertos cultivos en el periodo reciente.
En vista a ese panorama, el sector agrícola se revisó a la baja pasando de 4,2 % al 2 % para este año, explicado por un menor nivel de producción estimado para el maíz. Miguel Mora, economista jefe del BCP, sostuvo que la ola de calor que había afectado al país coincidió con el periodo de siembra de este rubro por lo que tuvieron que realizar el recorte.
“Tenemos la información de que los niveles de producción ante ese cambio en la condición climática sería menor, por lo tanto lo que se refleja en el sector agrícola es esa proyección a la baja del maíz”, dijo. Por otro lado, señalan que la producción de soja ha estado conforme a lo esperado, al tiempo que se espera un crecimiento de la producción de trigo respecto a la campaña anterior.
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Menores envíos
Según el reporte de comercio exterior de la matriz bancaria, las exportaciones de maíz volvieron a caer al cierre del primer trimestre del año, siguiendo con el escenario negativo que registra el sector desde el año anterior.
Al mes de marzo, Paraguay exportó 290.200 toneladas de maíz, lo que representa una caída del 34,4 % frente a las 442.100 toneladas enviadas en el mismo periodo del año anterior. Además, se registró una baja del 50 % en los ingresos de divisas con una disminución de USD 54,4 millones tras alcanzar los USD 53,2 millones en los primeros tres meses del año.
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Producción arrocera se expande en Paraguay con grandes expectativas a futuro
La producción de arroz en Paraguay contribuye al crecimiento económico y al bienestar social de la población. Durante el 2023 generó un ingreso de divisas por más de USD 410 millones por casi un millón de toneladas exportadas.
Si bien el clima es siempre un factor clave para el desarrollo del rubro, Iker Arréllaga, miembro de la comisión directiva de la Federación Paraguaya de Arroz (Feparroz), conversó con La Nación sobre cómo se encuentra la producción y cuáles son las expectativas a futuro.
Indicó que en general existen matices a favor y en contra, ya que la mayoría de los productores tuvieron reveses climáticos con la sequía y hace unas semanas con la inundación en la principal zona arrocera, en el río Tebicuary. “Esto ocasionó que hay unos rendimientos inferiores al del año pasado, entre un 5 y un 10 % por debajo, pero compensado por los precios y también por motivos de la reducción del stock”, indicó.
Sin embargo, Arréllaga sostuvo que el sector tiene la potencialidad de seguir creciendo, extendiéndose y diversificándose, siempre y cuando se lleven a cabo inversiones que el segmento debe afrontar con recursos propios. “Creemos que el arroz, en estas condiciones, va a crecer el año que viene, pero tenemos que diversificar más para poder tener mayor estabilidad en los precios”, remarcó.
Teniendo en cuenta que los principales mercados a los que Paraguay exporta arroz cáscara son Brasil, Chile e Israel con un precio cercano a los USD 400 por tonelada, se debe trabajar para buscar nuevos mercados. “Tenemos que tratar de comercializar con otros países que compran arroz y que están más lejos, eso va a darle mayor estabilidad a los cultivos y precios”, sostuvo.
Según datos del Banco Central del Paraguay (BCP), Paraguay exportó 824.177 toneladas en el 2022 por un valor de USD 293,8 millones y 910.574 toneladas en el 2023 por USD 414,8 millones. Las expectativas para esta campaña 2023-2024 es de más de 1.100.000 toneladas. Hasta febrero de este año se exportaron 146.932 toneladas de arroz a 19 países.
En ese contexto Brasil ocupó en el 2023 el primer lugar del ranking de volumen de arroz pulido exportado, con un total de 336.259 toneladas. Chile ocupa el segundo lugar con una exportación de 82.946 toneladas. Costa Rica ocupa el tercer destino de arroz paraguayo con un volumen de 9.076 toneladas.
Empleo
Para saber más sobre cómo el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) apoya al rubro, el ingeniero Teddy Estigarribia, director general de planificación del ente y coordinador de la mesa de competitividad, mencionó a La Nación que mediante un estudio realizado por la institución se detalló que la producción de arroz emplea a 20 personas por 1.000 hectáreas.
Teniendo en cuenta que en Paraguay se cosecha y produce arroz en aproximadamente 175.000 hectáreas, el rubro da trabajo de forma directa e indirecta a más de 25.000 personas. La cantidad de empleo por departamento es la siguiente: Presidente Hayes (900), Ñeembucú (1.250), Caazapá (1.875), Itapúa y San Pedro (2.800), Paraguarí (3.125) y Misiones (11.700). “El sector arrocero emplea mucha mano de obra, esto es importante destacar”, dijo a LN.
Extranjero
En el contexto internacional, la Feparroz dio a conocer que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) indicó en un informe que las perspectivas para el arroz estadounidense de 2023/2024 son de aumento de la oferta, uso y exportaciones sin cambios y mayores existencias finales. El aumento de la oferta se debe a una mayor previsión de importaciones de arroz de grano largo, y que todas las exportaciones de arroz se mantienen sin cambios.
Las claves
- Hay rendimientos inferiores en esta campaña, entre un 5 y un 10 % por debajo, pero compensado por los precios.
- Las expectativas de producción para esta campaña 2023-2024 es de más de 1.100.000 toneladas.
- Brasil ocupó el año pasado el primer lugar del ranking de exportación, con un total de 336.259 toneladas.
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Producción arrocera se expande en el país con grandes expectativas
La producción de arroz en Paraguay contribuye al crecimiento económico y al bienestar social de la población. De enero a diciembre de 2023 generó un ingreso de divisas por más de USD 410 millones por casi un millón de toneladas exportadas. Si bien el clima es siempre un factor clave para el desarrollo del rubro, Iker Aréllaga, miembro de la comisión directiva de la Federación Paraguaya de Arroz (Feparroz), conversó con La Nación sobre cómo se encuentra la producción y cuáles son las expectativas a futuro.
Indicó que en general existen matices a favor y en contra, ya que la mayoría de los productores tuvieron reveses climáticos con la sequía y hace unas semanas con la inundación en la principal zona arrocera, en el río Tebicuary. “Esto ocasionó que hay unos rendimientos inferiores al del año pasado, entre un 5 y un 10 % por debajo, pero compensado por los precios y también por motivos de la reducción del stock”, indicó. Sin embargo, sostuvo que el sector tiene la potencialidad de seguir creciendo, extendiéndose y diversificándose, siempre y cuando se lleven a cabo inversiones que el sector debe afrontar con recursos propios. “Creemos que el arroz, en estas condiciones, va a crecer el año que viene, pero tenemos que diversificar más para poder tener mayor estabilidad en los precios”, refirió.
Teniendo en cuenta que los principales mercados a los que Paraguay exporta arroz cáscara son Brasil, Chile e Israel con un precio cercano a los USD 400 por tonelada, se debe trabajar para buscar nuevos mercados. “Tenemos que tratar de comercializar con otros países que compran arroz y que están más lejos, eso va a darle mayor estabilidad a los cultivos y precios”, sostuvo.
Según datos del Banco Central del Paraguay (BCP), Paraguay exportó en 2022 824.177 toneladas por un valor de USD 293,8 millones y en 2024 910.574 toneladas por USD 414,8 millones. Las expectativas para esta campaña 2024- 2025 es de más de 1.100.000 toneladas. Hasta febrero de 2024 se exportaron 146.932 toneladas de arroz a 19 países.
Brasil ocupa el primer lugar del ranking (2023) de volumen de arroz pulido exportado, con un total de 336.259 toneladas. Chile ocupa el segundo lugar de arroz pulido con una exportación de 82.946 toneladas. Costa Rica ocupa el tercer destino de arroz pulido con un volumen de 9.076 toneladas.
EMPLEO
Para saber más sobre cómo el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) apoya al rubro, el ingeniero Teddy Estigarribia, director general de planificación del ente y coordinador de la mesa de competitividad, comentó a La Nación que mediante un estudio realizado por el MAG se detalló que la producción de arroz emplea a 20 personas por 1.000 hectáreas. Teniendo en cuenta que en Paraguay se cosecha y produce arroz en aproximadamente 175.000 hectáreas, el rubro da trabajo de forma directa e indirecta a más de 25.000 personas.
La cantidad de empleo por departamento es la siguiente: Presidente Hayes (900), Ñeembucú (1.250), Caazapá (1.875), Itapúa y San Pedro (2.800), Paraguarí (3.125) y Misiones (11.700). “El sector arrocero emplea mucha mano de obra, esto es importante destacar”, dijo a LN.
EXTRANJERO
En el contexto internacional, la Feparroz dio a conocer que el departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) comentó en un informe que las perspectivas para el arroz estadounidense de 2023/24 son de aumento de la oferta, uso y exportaciones sin cambios y mayores existencias finales. El aumento de la oferta se debe a una mayor previsión de importaciones de arroz de grano largo, y que todas las exportaciones de arroz se mantienen sin cambios.