Tomate, choclo, queso, aceitunas, cebolla y pollo, con estos ingredientes Gia Alfieri prepara un relleno delicioso para celebrar el Día de la Empanada.

Ingredientes

Tapa para empanadas

300 gr de pollo

1/2 lata de choclo

10 unidades de aceituna

1/2 taza de queso rallado

2 tomates

1 cebolla

Sal, pimentón, pimienta y cúrcuma

Preparación

Mezclar en un bowl el pollo procesado, el queso rallado, el choclo, las aceitunas, los tomates cortados y la cebolla (previamente salteada). Condimentar a gusto.

Colocar el relleno en el centro de las tapas de empanada, cerrar y hacer el repulgue.

Pintarlas con huevo y llevarlas a un horno precalentado hasta que se doren bien.