La Presidencia de la República dio a conocer los nuevos decretos firmados por el jefe de Estado, Santiago Peña, en los cuales designó a nuevos titulares de secretarías dependientes del Ejecutivo; además de los viceministerios dependientes del Ministerio de Industria y Comercio. Uno de los designados, José Carlos Martin Camperchioli, agradeció al presidente de la República la confianza puesta en su persona, al ser nombrado presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
“Mi agradecimiento al presidente Santiago Peña por la confianza depositada en mi persona para estar al frente del Senacsa, consciente de que no tenemos margen de error. Redoblo el compromiso para llevar con responsabilidad y patriotismo el gran desafío”, publicó a través de sus redes sociales.
Por otra parte, Peña designó como presidente del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave), al exdiputado Pastor Emilio Soria Melo, quien es ingeniero agrónomo especializado en la producción agrícola, con amplia experiencia en el sector privado en el manejo de suelos, manejo sostenible de los recursos naturales, entre otros.
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Segundo periodo de vacunación contra la aftosa finalizó con 4 millones de registrados
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó la finalización del registro de la vacunación contra la fiebre aftosa correspondiente al segundo periodo de este año alcanzando un total de 4.331.079 bovinos, pertenecientes a 109.420 propietarios.
En cuanto a la inmunización contra la brucelosis se logró registrar 1.738.943 bovinos, de un total de 24.642 propietarios. El Senacsa extendió su agradecimiento a todos los actores y reconoció el alto grado de conciencia y compromiso de los productores en el mantenimiento y fortalecimiento de la sanidad animal del país.
En comunicación con La Nación/Nación Media, Mario Apodaca, presidente de Fundassa, explicó que este segundo periodo se mantuvo con relativa normalidad. “Al comienzo hubo muchas lluvias en el Sur y en otros lugares lloviznas que siempre destruyen caminos, la parte del bajo Chaco”, comentó.
Así también, agregó que el resto del país desarrolló la vacunación pese a las condiciones climáticas. “Ya se terminaron los periodos de vacunaciones normales. El 100 % del primero como el segundo que se hizo en animales de categorías menores como desmamantes machos y hembras, así como los terneros”, apuntó.
Apodaca subrayó que entre julio y agosto se procederá a realizar muestreos en estancias para realizar saneamientos en un futuro a fin de observar los establecimientos que necesiten ser inmunizados contra la brucelosis, pero no tendrá relación al programa.
En el primer periodo el organismo veterinario había señalado que se tuvieron 13.413.512 bovinos y bubalinos vacunados en el marco de una población existente de 13.447.289 animales. En tanto, contra la brucelosis se inmunizaron 1.038.540 hembras adultas (vacas) de una población existente de 1.080.553.
Datos claves
- El registro de vacunados contra la aftosa correspondiente al segundo periodo finalizó con 4.331.079 bovinos.
- La inmunización contra la brucelosis logró registrar a 1.738.943 bovinos.
- Desde Fundassa aseguraron que la vacunación se mantuvo con relativa normalidad pese a las condiciones climáticas.
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Envíos de productos avícolas experimentaron caídas en el primer semestre
Los envíos de productos avícolas registraron una caída primer semestre de este año tras descender 23 % en volúmenes y en ingresos un 11 %, según el último informe publicado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
De enero a junio de este 2024 el sector exportó a los diferentes destinos unas 4.922 toneladas de carne aviar, menudencias, y despojos por un valor de USD 5.610.040, mientras que el año pasado se habían enviado 6.398 toneladas por USD 6.338.017.
De acuerdo al informe del Senacsa, Albania fue el principal comprador de los embarques abarcando el 22 %, Irak con el 21 %, Kosovo el 7 %, Mozambique un 7 %, Guinea 6 %, Bahamas 6 %, Cuba 5 %, Ghana 4 %, Liberia, y el 20 % fue para otros mercados.
Complejidad del mercado impidió que cuota Hilton se cubra en su totalidad
Bajos precios
Sobre el punto, el presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Néstor Zarza, indicó a La Nación/Nación Media que esto ya se venía anunciando y se trata de una constante, aparentemente porque el sector privado reportó una baja de los precios internacionales y el mercado interno se recuperó.
“No hubo ya tanta presión de vender a mercados porque en el 2023 se llegó a vender a mercados poco valorados, en el sentido de que no pagaban bien, pero era una solución al sobre stock que tenían nuestros frigoríficos en el país”, aseguró. Paralelamente con el descenso de precios se desmotivaron las exportaciones y se complicó la situación a raíz de una falta de contenedores.
Zarza mencionó que por otra parte las condiciones de los pequeños productores mejoraron bastante y el mercado local se recuperó gracias al bloqueo en los ingresos de productos de contrabando. “Los frigoríficos locales mejoraron en sus ventas, y eso derivó en mejoras para las granjas integradas”, dijo.
Datos clave
- De enero a junio de este 2024 el sector avícola exportó a los diferentes destinos unas 4.922 toneladas.
- Albania fue el principal comprador de los embarques.
- La caída fue del 23 % en volúmenes y 11 % en ingresos.
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Complejidad del mercado impidió que cuota Hilton se cubra en su totalidad
El cupo de exportación de 1.000 toneladas de carne vacuna de alta calidad correspondiente a la cuota Hilton de la Unión Europea del periodo 2023/24 alcanzó el 75 %, siendo el número más bajo comparando con los últimos tres periodos, de acuerdo a los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, Randy Ross, indicó a La Nación/Nación Media que en el periodo comprendido entre 2022 y 2023 se había logrado el 96 % debido a la complejidad de las condiciones del mercado que presentó precios bastante deprimidos.
“Por lo tanto no era tan interesante y por eso estamos un poco más bajo este año en el cumplimiento de esta cuota. Si hay mercados que pagan un mejor precio las plantas suelen buscar eso donde mayor rendimiento tengan”, comentó Ross.
Este mercado lleva bajo el mencionado cupo: lomito, lomo, y rabadilla. Según el presidente de la CPC se estaban vendiendo entre USD 9.000 a USD 10.000 la tonelada cuando en su momento se llegaban a USD 14.000 dólares, y se obtienen solo 16 kilos por animal faenado.
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Es que en el periodo comprendido entre 2022 y 2023 se había logrado el 96 % con el envío de 959 toneladas, llegando casi a la cuota establecida. Así también entre 2021 y 2022 se embarcaron 915 toneladas. Fue en el 2020 y 2021 cuando se cubrió el 63 % debido al inicio de la pandemia.
Ross añadió que para este año tampoco se proyectaría una mejoría. “No pinta que mejore mucho, probablemente vamos a enviar una partida, pero los precios hasta el momento siguen bastante bajos y notamos poca demanda también”, aseveró, agregando que en los próximos meses se podría enviar menos debido al verano europeo, mientras que igualmente con la entrada del invierno el consumo baja bastante.
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En tanto, aseguró que el pico del consumo es en la primavera/verano que abarca los meses de abril a junio. “Lo que se va a enviar a partir de ahora llega en un mes. Lo que se envía es considerado cortes de grill allá que se vende mejor en temporada alta”, sostuvo, por lo cual las exportaciones a principios de año son las que tienen un mayor consumo.
Datos clave
- Al cierre del periodo comprendido entre 2022 y 2023 se había cubierto el 96 % de la Cuota Hilton.
- En este periodo se cubrió el 75 % debido a la complejidad del mercado europeo.
- Para este año tampoco se proyectaría una mejoría, aseguraron desde la CPC.
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Envíos del complejo cárnico superaron los USD 1.100 millones en el primer semestre
En el primer semestre de este año las exportaciones del complejo cárnico como carne, menudencias y otros productos de origen animal permitieron el ingreso de USD 1.108.392.821 para nuestro país, un 14,6 % más que en el mismo periodo de 2023, cuando se habían generado USD 966.646.725.
Así lo reveló el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) en su más reciente informe, en el cual indicaron que además, de enero a junio se registró un aumento en el volumen enviado. El acumulado llegó a las 380.909 toneladas, lo cual fue 28 % superior comparando con las 297.601 toneladas del año pasado.
Desglosando por categoría, al cierre de junio la carne bovina generó unos USD 766.248.072 en materia de ingreso de divisas, mientras que se embarcaron 157.478 toneladas a los diferentes destinos. Así también, al sexto mes de este 2024 se enviaron 24.398 toneladas de menudencias por USD 39.400.488.
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Chile: principal destino
El mercado chileno continuó como principal comprador de la carne bovina paraguaya, abarcando el 41 % del total, este destino compró 63.491 toneladas por USD 329.660.670. En segundo lugar estuvo la República de China (Taiwán) con el 10 %, adquiriendo unas 16.006 toneladas por USD 74.651.023; en tercera posición se ubicó Brasil con el 10 %, pues compró 13.176 por USD 76.943.244.
La cuarta plaza correspondió a Rusia que se quedó con el 6 % al adquirir 12.212 toneladas por USD 43.064.954, y el quinto lugar fue para Israel que adquirió 9.756 toneladas por USD 49.482.487 ocupando el 6 % de las exportaciones.
El mercado estadounidense se ubicó sexto en la lista con el 5 % y recibió 8.302 toneladas de proteína roja en el primer semestre por USD 37.637.373. Le siguieron Kuwait con el 2 %, mientras que la Unión Europea y Proveduría Marítima representaron 1 %, respectivamente; otros mercados absorbieron el 13 %.
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