El próximo 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación (DMA). Durante todo el mes se desarrollarán diversas actividades, que incluyen seminarios, foros y ferias. El tema de este año es: “Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores”.
En ese marco, el jueves 3 se realizará un Seminario Internacional en la Universidad Nacional de Asunción y el viernes 4 el Seminario Internacional ODS Hambre Cero. Hacia Sistemas Sostenibles. Una mirada hacia la Pérdida y Desperdicios de Alimentos en el Congreso Nacional.
El lunes 7 será el acto principal de conmemoración en el Instituto del Banco Central del Paraguay, bajo organización del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), y la FAO. Otras actividades serán ferias pedagógicas en instituciones educativas, foro de mujeres rurales y ferias de producción.
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En tanto, una delegación paraguaya participará del Foro Mundial de la Alimentación y del Foro de Inversiones de la Iniciativa Mano de la mano, que será del 14 al 18 de octubre, en Roma, Italia, mientras que en el Foro de Inversiones, Paraguay presentará situación del sector agropecuario y expondrá tres planes de inversión para el sector rural.
El Día Mundial de la Alimentación se conmemora con el objetivo de concienciar sobre el problema del hambre en el mundo, promover la seguridad alimentaria y la nutrición, así como fomentar la acción mundial para erradicar el hambre.
Este día destaca la importancia del derecho a la alimentación, que es reconocido por la Declaración Universal de Derechos Humanos, y busca promover el acceso a una alimentación adecuada para todas las personas.
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Sudamérica, el motor que alimenta al mundo
Sudamérica ha consolidado su papel como una de las regiones más importantes en la producción de alimentos a nivel global. Un reciente estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) revela que, a pesar de albergar menos del 10% de la población mundial y utilizar solo el 15% de sus recursos naturales, la región ha experimentado un crecimiento extraordinario del 620% en la producción de cereales durante las últimas seis décadas.
Este crecimiento no solo evidencia la capacidad productiva de Sudamérica, sino también su eficiencia en el uso de los recursos disponibles. Actualmente, el continente es responsable de alimentar al 60% de la población mundial, destacándose como una fuente crucial de alimentos en un escenario global cada vez más competitivo.
El estudio de la FAO, que analiza el periodo entre 1961 y 2020, destaca que el crecimiento de la producción cerealera en Sudamérica fue acompañado de un aumento del 257% en los rendimientos agrícolas y un incremento del 101% en la superficie cultivada. Esta expansión en la capacidad de producción refleja un uso más intensivo y eficiente de los recursos naturales, sin alcanzar niveles de explotación que comprometan la sostenibilidad.
Paraguay: un modelo de crecimiento agrícola
Nuestro país, en particular, ha mostrado un crecimiento agrícola impresionante. En las últimas seis décadas incrementó su producción de cereales en un asombroso 5.560%, según el estudio de la FAO. Este crecimiento fue impulsado por una mejora del 243% en los rendimientos agrícolas y un aumento del 1.550% en el uso de suelo, lo que demuestra el dinamismo del sector agrícola paraguayo.
El avance de Paraguay en la producción de alimentos ha sido paralelo a un crecimiento poblacional del 246% en el mismo período. A pesar de este aumento demográfico, el país ha logrado consolidarse como un productor clave en la región, con un papel cada vez más relevante en la seguridad alimentaria global.
Las cifras del sector agrícola paraguayo destacan el potencial del país para convertirse en un actor crucial en la producción de alimentos a nivel mundial. A medida que las necesidades alimentarias globales continúan en aumento, Paraguay está en una posición favorable para aprovechar su creciente capacidad productiva y contribuir significativamente a la alimentación del mundo.
En comparación, Europa, con un uso intensivo del 30% de sus tierras cultivables, experimentó un aumento del 175% en los rendimientos agrícolas, pero también una reducción del 15% en la superficie dedicada a la agricultura. Si bien Europa ha logrado mejorar su eficiencia productiva, sus limitaciones geográficas y el moderado crecimiento poblacional del 24,6% en el mismo periodo contrastan con el crecimiento del 180% registrado en Sudamérica.
A pesar de estas diferencias, Europa ha tomado la iniciativa en la regulación de los sistemas agropecuarios globales, en particular con la implementación del Reglamento 1115, que ha generado preocupaciones en los países sudamericanos. Las restricciones ambientales impuestas por este tipo de regulaciones podrían impactar el desarrollo sostenible del sector agrícola en la región.
Lo que distingue a Sudamérica de otras regiones es su capacidad para alimentar a más del 60% de la población mundial utilizando un porcentaje relativamente bajo de sus recursos naturales. Este logro posiciona al continente como un actor agrícola clave en el contexto global, no solo por su volumen de producción, sino también por su potencial de crecimiento.
Mientras Europa enfrenta limitaciones en la expansión agrícola debido a su uso intensivo de tierras, Sudamérica aún tiene espacio para crecer. La región se destaca no solo por su capacidad de aumentar la producción, sino también por su habilidad para adaptarse a los cambios y optimizar los recursos disponibles, todo esto sin poner en peligro el equilibrio ambiental.
Desafíos y oportunidades
El papel de Sudamérica como proveedor de alimentos enfrenta desafíos importantes, principalmente en cuanto a las regulaciones internacionales y las preocupaciones ambientales. Sin embargo, los avances tecnológicos, las prácticas agrícolas sostenibles y la optimización de los recursos naturales abren nuevas oportunidades para que la región siga siendo un líder en la producción alimentaria global.
El sector agropecuario sudamericano está bien posicionado para capitalizar estas oportunidades, especialmente si se considera la creciente demanda mundial de alimentos. Con su vasta riqueza en recursos naturales, su capacidad de innovación y su enfoque en la sostenibilidad, Sudamérica tiene todas las herramientas para seguir fortaleciéndose como el productor número uno de alimentos en el mundo.
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Salud clausura clínica privada por falta de pagos y por ofrecer servicios no autorizados
Este jueves, desde el Ministerio de Salud intervinieron y cerraron temporalmente la clínica Empe, por brindar servicios de asistencia médica, que no fueron declarados. Además, el servicio estaba en falta con pagos en cuanto a los aranceles anuales, sin embargo, una vez que regularice sus obligaciones, la empresa podrá volver a operar.
El abogado Enrique Román, de la Superintendencia de Salud, confirmó en entrevista con La Nación/Nación Media, que el pasado 23 de setiembre cerraron la clínica Empe, ubicada sobre Padre Casanello casi Félix Bogado, cuyo propietario es el doctor Víctor Buzarquis. Este local estaba habilitado para prestar servicio de ambulancia, pero no así de brindar atención médica.
“Empe está habilitada como empresa prestadora de servicios de salud y tiene dos rubros, uno el servicio hospitalario que compone una base operativa comunicacional y el servicios de ambulancia, por ese lado no hay problema. Aparte tiene una policlínica que está habilitada por el ministerio y actualmente están en falta administrativa por el no pago de los aranceles anuales”, confirmó Román.
Afirmó que atendiendo a la falta de pago es que intimaron y clausuraron el local. “Durante la intervención encontramos otra falta porque desarrollaban dentro de la clínica actividades, por ejemplo medicina laboral, inspecciones médicas e instituciones escolares, también atención domiciliaria, que no fueron declaradas. Negaron que estaban realizando, dijeron que era publicidad, pero no obstante para nosotros no aclararon”, resaltó.
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Cierra hasta regularizar
Román agregó que desde la empresa no presentaron ninguna nota y tampoco dijeron que no estaban atendiendo en la clínica, no hay una nota que conste la información que ellos dieron como negativa dentro de la fiscalización. “Ante esta situación correspondía clausurar en forma temporal hasta que ellos regularicen la situación”, refirió.
Puntualizó que la clínica debe realizar el pago cuando ellos puedan y que en ese periodo permanecerá cerrada. “Cuando encontramos que supuestamente venían ofreciendo actividades que no están declaradas, entonces eso constituyó una alerta, una llamada de atención para nosotros. Ahora cuanto más rápido ellos tengan, abonen sus obligaciones y presenten la documentación que se les requiere con respecto a la actividad médica que ofrecen y que desarrollan, entonces ahí se va a levantar la medida”, aseguró.
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Canciller y representante de la FAO abordan prioridades de cooperación
El ministro de Relaciones Exteriores, Rubén Ramírez, se reunió con Iván León Ayala, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) con quien conversó sobre los ámbitos de cooperación con Paraguay. Asimismo, este afirmó que seguirá colaborando con nuestro país en distintas materias.
“Hablamos con el canciller acerca de las prioridades de cooperación de la FAO en el ámbito de la producción agropecuaria del país, en rubros muy importantes como son las cadenas de valor”, expresó León Ayala a varios medios de prensa luego de su reunión con Ramírez.
Asimismo, indicó que el ministro le estuvo orientando en cuanto a la programación de la cooperación, es decir, identificar aquellas entidades en las que se deben priorizar el apoyo. Al mismo tiempo, se estuvieron revisando los avances que se han tenido en varios proyectos y programas, además de la participación de nuestro país en próximos eventos.
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“Paraguay, al ser un Estado miembro tiene una participación importante, como será el Día Mundial de la Alimentación en octubre y el Foro Global de Inversiones donde Paraguay participa por segundo año mostrando iniciativas de inversión en las cadenas de valor. El canciller nos solicitó que apoyáramos el tema de la diversificación de los mercados agropecuarios”, manifestó el representante de la FAO.
Este último tema, es un aspecto muy importante para nuestro país que es un exportador de alimentos con una producción para más de 100 millones de personas en el mundo. León indicó que también conversaron sobre la importancia del programa Hambre Cero.
“Es un programa emblemático del Gobierno y en el que la FAO ha contribuido y seguirá trabajando y apoyando, así como en los programas de desarrollo social y de sostenibilidad ambiental”, refirió. El representante de la FAO resaltó la trascendencia de este encuentro, puesto que no se debió únicamente a una reunión protocolar.
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Celebrarán el Día de la Guarania
Una variada agenda de actividades se prevé a lo largo de la semana para celebrar el Día Nacional de la Guarania, que tendrá lugar el próximo martes 27 de agosto. Hoy de 10:00 a 13:00, en el Teatro Municipal de Asunción, tendrá lugar un evento denominado Celebrando la Guarania, en donde se realizará una audición de temas selectos del género con la reproducción de grabaciones de grandes orquestas y cantantes. A partir de las 16:00, en la Galería de la Manzana de la Rivera, se realizará una visita guiada a la muestra fotográfica “José Asunción Flores, creador de la guarania”.
Mañana, en Punta Karapã, en la Chacarita, se realizará desde las 10:00 una visita a la exposición de murales sobre José Asunción Flores y otros creadores de la guarania. A las 19:00 se anuncia en el mismo lugar el Festival de la Guarania.
MÁS EVENTOS
El lunes se proyectará en la Manzana de la Rivera la película “Guarania, el alma de un pueblo”, de Luis R. Vera, desde las 19:00. En tanto que el martes, a las 10:00, en Plaza Manuel O. Guerrero – José A. Flores, tendrá lugar el acto oficial con la participación de representantes del Ateneo José Asunción Flores y la Secretaría Nacional de Cultura, abordando la candidatura de la guarania ante la Unesco; en la ocasión se presentarán la Orquesta de Cámara Municipal de Asunción (OCMA) y varios cantantes.