El médico veterinario Jorge Lima explicó este lunes que no es ilegal comer carne de caballo, pero debe mantener la cadena de frío y no se puede vender como vacuna. Destacó que en Paraguay hay muchos mataderos que comercializan carne de caballo.
“El comer carne de caballo no es ilegal, lo ilegal es violar la Ley 11/46 que administra Senacsa, en donde se deben hacer todos los controles de los animales que van a ser faenados a fin de que estos no transmitan alguna enfermedad”, dijo el veterinario en comunicación con la radio 1020 AM.
Nota relacionada: Allanan carnicerías de Luque y decomisan miles de kilos de carne de caballo
Sostuvo que anteriormente el caballo era utilizado como un medio de transporte, especialmente en el interior del país, pero era consumido cuando había necesidad y destacó que debe mantener la cadena de frío para no generar gastroenteritis u otros cuadros infecciosos.
Lima indicó que la carne de caballo es como una carne de cerdo y vaca e incluso en algunos lugares se utiliza como gourmet y “se hacen cosas riquísimas”. Reiteró que la comercialización debe cumplir normas sanitarias bien establecidas y que no se puede vender como carne de vaca.
Lea más: Incautación de carne de caballo en Luque desata ola de memes en redes
“La carne de caballo hace mucho tiempo se comercializa en el país. De hecho, había mataderos y también frigoríficos habilitados, mataderos sí por el momento. También se exportaba a Chile. Hay normas sanitarias bien establecidas, lo otro ilegal también es vender carne de caballo como carne de vaca”, agregó.
Una comitiva fiscal policial realizó la intervención simultánea la semana pasada en varias carnicerías de Luque, ocasión en la que se decomisaron más de 6.500 kilos de carne, aparentemente de caballo y comercializada como carne bovina, no solo a clientes, sino a lomiterías de la zona.
Puede interesar: Asistencia a accidentados en motos continúan siendo mayoría en el Trauma
Dejanos tu comentario
Esposo de Soledad, en ONG favorecida con adjudicación de terreno municipal
Rossana Escobar M.
rossana.escobar@nacionmedia.com
Tras los resultados perdidosos en sus candidaturas por la Concertación Nacional, el clan Núñez – Defelippe vuelve a husmear en la arena la política. Soledad Núñez, excandidata a vicepresidenta de la República por la Concertación Nacional, y su esposo, Bruno Raúl Defelippe, excandidato a senador, ambos son conocidos por sus esquemas de negocios con ONGs que se financian detrás de proyectos públicos.
Núñez no dejó pasar la oportunidad para colarse como crítica del Gobierno actual para sacar rédito político y deslizar su aspiración a la intendencia de Asunción.
La exministra de Senavitat y oenegeísta, que intentó intervenir en las elecciones pasadas mediante operadores camuflados de miembros de una organización civil, reapareció detrás del informe presidencial planteando en los medios de comunicación que se debe construir una nueva forma de hacer política.
Con teorías y cátedras administrativas, Núñez transmitió su reflexión de que “Asunción necesita un cambio profundo en cuanto a la administración”. Mientras tanto, su esposo Bruno, principal cerebro de la red de ONGs, se encuentra embarcado en otro megaproyecto que, de vuelta está cimentado con bienes públicos. Recordemos que esas oenegés a su cargo minaron nuestras instituciones y están sostenidas detrás de proyectos públicos, pese a que siguen una agenda con lineamientos, principalmente provenientes del extranjero.
El clan Núñez - Defelippe no cambió el modus operandi. Continúa persuadiendo a la opinión pública con proyectos que pintan de maravillas, pero que, en realidad, exigen detrás importantes colaboraciones del sector público, es decir, con recursos provenientes de los contribuyentes.
Lea también: Los G. 94.600 millones de bonos que Ferreiro emitió sin planes de inversión
Es así que, mientras Soledad apunta a ciertas candidaturas, como la de la intendencia de Asunción, Bruno Defelippe articula atractivos proyectos que corren sobre rieles gracias al fin social – cultural que plantea. Sin dudas, estas iniciativas generan simpatía de gran alcance que, luego, se inducen hacia el ámbito político, tal como ocurrió en las elecciones pasadas. Recordemos que el gran gancho en los discursos políticos de Defelippe fue la gestión a favor de las Pymes, la bicisenda, etc., todas a través de ONGs y usando al Estado.
La nueva ONG
El nuevo proyecto de Defelippe es el muy publicitado Museo de Ciencias, una iniciativa de MUCI, una oenegé de la que forma parte el esposo de Soledad.
Recordemos que, para el ambicioso proyecto, la Municipalidad de Asunción, previa aprobación de la Junta Municipal, adjudicó en noviembre del 2023 la venta directa, con un valor fiscal, a la ONG Muci, presidida por el señor David (Daved) Wallace Peery y en la que figura como parte Defelippe, esposo de Soledad Núñez, según constan en los documentos de constitución, constancias de beneficiarios finales presentados ante la Abogacía del Tesoro, con fecha de hasta el 18 de junio del 2024.
Lea también: El anticorrupción del Cird que fungió de asalariado para tener IPS
Recordemos que la venta directa de 5 hectáreas por parte de la comuna capitalina fue por G. 6.010 millones (US$ 808 mil), cuando el valor cotizado en la zona de la costanera de Asunción es de G. 1 millón el m2, dato confirmado por las mismas fuentes de la municipalidad. Es decir, el valor real de mercado de las 5 hectáreas asciende a unos G. 50.000 millones, unos US$ 6,6 millones al cambio actual.
El pago ya fue realizado a la comuna de Asunción y se espera la aprobación de un convenio entre la Municipalidad y la ONG para la implementación de algunos escuálidos beneficios que, básicamente, se traducen en entradas gratis a todos los paraguayos dos días al mes, una vez que se habilite el Museo. No se visualizan condicionantes con relación al uso, enajenación del predio una vez que transcurran los 5 años, que es el plazo establecido por la Ordenanza número 33/95 de “Tierras Municipales”.
Recursos de la envergadura que facilitó la municipalidad de Asunción y el típico convenio de cooperación institucional en el que una de las partes tiene infiltrado a Bruno Defelippe, sin dudas, perfilan el proyecto en una vidriera importante para su amada esposa, hoy aspirante a intendente de la capital del país.
Lea también: El gobernador de Itapúa genera millonarios sobreprecios
Dejanos tu comentario
Agricultura familiar: acceso a créditos y mercado saturado de productores, desafíos del Gobierno
La agricultura familiar en Paraguay es parte crucial para el movimiento comercial y requiere mayor cuidado, señaló el ministro de Agricultura y Ganadería (MAG), Carlos Giménez, a Universo 970/Nación Media. Además, recordó que este sector sigue enfrentando varios frentes, como la falta de acceso a créditos y competir honestamente en un mercado saturado de productores.
El titular del MAG expuso que el campesino que no vende sus productos, no tiene un vínculo directo con el mercado y por ende con el consumidor final, tiene problemas para ingresar en el campo comercial, porque el volumen producido no es suficiente, y lo que necesita el comprador, sea un supermercado o minimercado, es sostenibilidad en el tiempo de la producción y un volumen importante para que ellos puedan tomar un compromiso (compra-venta).
“Los factores que implican para el desarrollo de la agricultura familiar campesina es el poco acceso a la tecnología y poco acceso a créditos. Y acceder a la tecnología implica acceso a crédito. La escasa formalización de todas estas situaciones es lo que representa a un campesino hoy”, dijo Giménez a Universo 970 AM.
Leé también: De enero a mayo, MEF transfirió más de G. 1 billón a gobernaciones y municipios
El secretario de Estado expuso sobre la mesa que, desde que asumió la cartera, realizó un análisis con su equipo de trabajo del porqué Paraguay todavía tiene ese tipo de agricultura, teniendo en cuenta las inversiones que se vienen realizando desde hace años. Y concluyó que muchas veces el avance depende del campesino que se empeña en trabajar y progresar, sin dejarse influenciar por organizaciones que gerencian o gestionan beneficios que le deben llegar.
“El campesino es vulnerado por organizaciones que gerencian o gestionan los beneficios que le pueden llegar al que trabaja realmente, pero está en manos de gente que no tiene nada que ver con ellos. Sí, saben movilizar, pero le mantiene en una situación limitada en el acceso y que no tiene el impacto que verdaderamente debe tener toda la inversión que hace el Estado paraguayo”, reforzó.
Comentó que actualmente ellos se encargan de hablar directamente con los agricultores para seguir trabajando en su progreso, conocer a las organizaciones, saber quiénes son los referentes, qué se desean reforzar y buscar mercado para sus productos. “Yo quiero saber qué productos hay para buscar mercado, porque hay mercado. No quiero seguir hablando con la misma persona que hace años está en este circuito vicioso (de cierre de rutas, por ejemplo)”, aseveró.
Te puede interesar: Paraguay importó casi 10.000 vehículos al cierre del primer cuatrimestre
Dejanos tu comentario
Sector avícola busca reglamentar comercialización de productos frescos
Para evitar inconvenientes entre los productores y los comercializadores finales, desde el sector avícola se busca reglamentar la venta de productos frescos, cuidando la trazabilidad, los precios y otros requerimientos sanitarios. Gremios de producción están trabajando en la conformación de una comisión para trabajar junto con el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (Inan).
Néstor Zarza, presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay, señaló que apenas está iniciando el proceso para reglamentar la comercialización de carne fresca, que no tiene una normativa específica en el mercado interno, y genera dificultades para los productores a la hora de tratar con los comercializadores finales o cadenas de supermercados o retail.
“La preocupación surgió de nuestro gremio, porque nuestros asociados están teniendo muchos inconvenientes en el momento de comercializar los productos frescos: es un área que no tiene normas y genera mucha discusión en el momento de formalizar la entrega a los consumidores. Se busca dejar claras las reglas de juego, de manera que se puedan superar estos inconvenientes”, explicó a la 1020 AM.
Lea también: Cañicultores apuntan a abastecer a Petropar con 20 millones de litros de alcohol
Zarza ejemplificó que ni siquiera la norma de “etiquetado” rige para los productos frescos, por lo que junto a la Inan están trabajando en la conformación de una comisión que pueda dirigir el proceso de elaboración de la normativa. Se busca cuidar la trazabilidad, los precios y, sobre todo, cuidar la certeza y seguridad del consumidor final.
“Recurrimos inicialmente a Senacsa, pero no solamente esta institución estará involucrada, también el Inan, atendiendo a que se trata de productos terminados que están a disposición del consumidor final. Hoy vamos a estar comunicando quiénes del sector integrarán esa comisión y, tal vez, en unos días tengamos el panorama más claro de cómo funcionaría la normativa”, adelantó el presidente de Avipar.
Dejanos tu comentario
Maradona: aplazan juicio y venta del Balón de Oro
Los organizadores de la subasta del Balón de Oro entregado al legendario jugador argentino Diego Maradona en 1986 anunciaron este domingo el aplazamiento de la subasta, como consecuencia de un “clima litigioso” y de las “incertidumbres”. El abogado de la familia de Maradona anunció después que apelaría esta decisión.
Un tribunal de Nanterre, en la periferia de París, denegó el pasado jueves la suspensión de la venta del trofeo que habían reclamado los herederos del futbolista fallecido, al asegurar que la pieza fue robada durante un atraco a un banco en octubre de 1989 en Nápoles. Paralelamente, se presentó otra demanda según confirmó a la AFP la fiscalía de Nanterre.
En este contexto, la casa de subastas Aguttes decidió aplazar la venta, que debía producirse el jueves en Neuilly-sur-Seine, otra localidad de la periferia de la capital. “Nuestra misión es organizar las subastas en las mejores condiciones, tanto para el vendedor como para los compradores”, indicó en un comunicado el director de la firma Maximilien Aguttes, añadiendo que “este clima litigioso” y las “incertidumbres” que genera no permiten asegurar el proceso de venta.
Este anticuario, que no precisó la fecha de la nueva subasta, aseguró haber adquirido el Balón de Oro en una subasta en 2016 “en un mismo lote” compuesto por centenares de trofeos, la mayoría de ellos de escaso valor. El trofeo que recompensó a Diego Maradona en 1986 fue entregado por la revista France Football al mejor jugador del Mundial, pero no forma parte de los Balones de Oro que se entregaban en la época al mejor jugador del año, que en aquel entonces estaban reservados a jugadores europeos.
Lea más: Expresidente iraní Ahmadineyad busca reemplazar a Raisi
Juicio en octubre
Un tribunal argentino suspendió hasta el 1 de octubre el inicio del juicio por la muerte en 2020 de Diego Armando Maradona, inicialmente previsto para la próxima semana, y no hizo lugar al pedido de traslado del cuerpo realizado por los hijos del astro del fútbol. Ocho profesionales de la salud, entre ellos el cirujano que lo intervino, serán juzgados por “homicidio con dolo eventual” (sin intención) de Maradona.
El Tribunal Oral en lo Criminal n.º 3 de San Isidro (provincia de Buenos Aires) dispuso, en una resolución con fecha del martes, pero difundida este miércoles, suspender la audiencia del 4 de junio y reprogramarla para el 1 de octubre. Para los jueces existe una “pluralidad de cuestiones que se han ido suscitando por las distintas pretensiones de las partes y que a la fecha restan resolverse” antes de iniciar las audiencias, indica el texto al que accedió la AFP.
La resolución dispuso además “no hacer lugar -por el momento- al traslado de los restos de quien fuera en vida Diego Armando Maradona”. Los hijos del campeón mundial en México-86 habían solicitado a principios de mayo trasladar los restos del “10″ de un cementerio privado a un mausoleo en el exclusivo barrio de Puerto Madero, en Buenos Aires.
Lea también: India culminó comicios que duraron seis semanas con 968 millones de electores
Los imputados por su muerte son el neurocirujano Leopoldo Luciano Luque, la psiquiatra Agustina Cosachov, el psicólogo Carlos Ángel Díaz, la médica coordinadora Nancy Forlini, el coordinador de enfermeros Mariano Perroni, el médico clínico Pedro Pablo Di Spagna y los enfermeros Ricardo Omar Almirón y Dahiana Gisela Madrid. Esta última hizo un pedido para acceder a un juicio por jurados, por el que aún debe expedirse la Cámara de Apelaciones, y que es mencionado en la resolución como uno de los motivos puntuales de la suspensión.
Maradona, considerado uno de los mejores futbolistas de la historia y emblema de la selección Albiceleste, falleció a los 60 años el 25 de noviembre de 2020 en su lecho de enfermo, convaleciente de una cirugía por un hematoma en el cabeza sufrido en un accidente casero. Según la autopsia, el ídolo del argentino Boca Juniors y el italiano Napoli murió a causa de “un edema agudo de pulmón secundario a una insuficiencia cardíaca crónica reagudizada”.
Fuente: AFP.