Bajo el lema “A llenar la olla”, este sábado arrancó la 16ta edición de la “Colecta Anual del Banco de Alimentos”, que busca juntar la mayor cantidad de alimentos para ayudar a fundaciones, asilos, ollas populares, entre otros. Hoy como todos los años, voluntarios están en las entradas de más de 150 supermercados adheridos a la Capasu para recaudar los productos no perecederos.
“Este año estamos replicando la experiencia que tuvo la gente durante la pandemia del COVID-19, donde hubo un despliegue de solidaridad importante”, dijo Eduardo Zavala, de la fundación Banco de Alimentos.
Relató que tras el evento la idea es distribuir todo lo recaudado a fundaciones, hogares, comedores, asilos, albergues y ollas populares de distintos puntos del país, que como todos los años son ayudados por el banco.
“La gente puede acercarse este sábado a los supermercados. Así también, están adheridas 15 cadenas de autoservicio, en todos estos lugares habrá carritos para que las personas dejen los productos no perecederos”, señaló.
Con esta colecta buscan dar un sustento a más de 35.000 personas que dependen de estos lugares, especialmente a los niños, niñas y ancianos que necesitan de mucha ayuda con el sustento y contención. “En el 2020 tuvimos un boom de donaciones y gracias a eso llegamos a casi 34 mil personas”, subrayó el joven.
Cabe destacar que los voluntarios están plenamente identificados y están colocados junto a los carritos recibiendo alimentos como aceite, poroto, leche en polvo, leche en cartón, arroz, azúcar, yerba, fideos y enlatados.
El depósito de la Fundación Banco de Alimentos Paraguay está ubicado sobre la Avda. Defensores del Chaco casi Pykasu, en el predio del Mercado de Abasto de Asunción, donde se recolectan todas las donaciones durante todo el año.
Leé también: Ministro de Salud afirma que cuentan con suficiente stock de vacunas
Dejanos tu comentario
Cortes de carne paraguaya son los más económicos de la región
Según el Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL) de la Fundación Mediterránea, Paraguay se sitúa como uno de los países con los precios más baratos en los cortes de carne, en promedio, a diferencia de sus vecinos de la región, según el estudio ¿Cuánto vale la carne bovina en la región? Una comparación de precios minoristas de Argentina y sus vecinos.
Para dar con este veredicto, el instituto realizó una recopilación conjunta con la Sociedad Rural del Noreste Santiagueño, con un relevamiento online en supermercados de Argentina, Uruguay, Chile, Brasil y Paraguay, siendo publicada esta información en distintos medios regionales.
El informe elaborado por el investigador Tobías Lucero, centrado en precios minoristas de la carne bovina, cuenta con más de 180 precios de ocho cortes vacunos de calidad media a alta en 21 supermercados de los países indicados. Los cortes analizados fueron colita cuadril, lomo, bola de lomo, peceto, cuadril, vacío, aguja sin hueso y nalga.
Lea también: Exportaciones del sector cárnico registraron aumentos en el primer cuatrimestre
Precios de cortes
La conclusión fue que el precio promedio de la carne en base a los distintos cortes, fue de 9.413 pesos argentinos ($) por kilo en Argentina (G. 80,1 mil al cambio actual que está en 8,52 guaraníes el peso argentino). En tanto que en Brasil en $ 8.855 el kilo (G. 75,4 mil), $6.644 en Paraguay (el más barato y equivale a G. 56,5 mil), $ 11.681 (G. 99,4 mil) en Uruguay, y de $ 12.397 (G. 105,5 mil) en Chile como el país con el valor más caro.
El informe de Lucero resalta la brecha entre los valores de precios en Paraguay en comparación al resto de los mercados analizados, y que se debe en gran medida a la menor carga tributaria local, tanto sobre ingresos como los consumos internos. El IVA del 10 % equivale al 50 % de lo que pagan en Argentina.
El reporte agrega posibles diferencias en la calidad de los cortes de carne bovina, así como las fortalezas desarrolladas en la hacienda y la carne propiamente en los últimos años, con costos de producción, industrialización y transporte cada vez más competitivos. Esto le habría permitido ingresar al top 10 de exportadores líderes a nivel mundial, conforme el IERAL..
Puede interesarle: Siguen conversaciones en defensa de exportación de carne paraguaya a EE. UU.
Dejanos tu comentario
Este tratamiento es el más eficaz para el síndrome del intestino irritable
El tratamiento dietético es más eficaz que los medicamentos en el síndrome del intestino irritable (SII) ya que, según se desprende de un estudio realizado en la Universidad de Gotemburgo (Suecia), con ajustes en la dieta, más de siete de cada diez pacientes redujeron significativamente los síntomas.
El síndrome del intestino irritable (SII) es un diagnóstico común que causa dolor abdominal, gases e hinchazón abdominal, diarrea y estreñimiento, en diversas combinaciones y con distintos grados de gravedad.
El tratamiento a menudo consiste en consejos dietéticos, como comer comidas pequeñas y frecuentes y evitar la ingesta excesiva de alimentos desencadenantes como café, alcohol y bebidas gaseosas.
A los pacientes también se les pueden administrar medicamentos para mejorar síntomas específicos, como gases o estreñimiento, diarrea, hinchazón o dolor abdominal. A veces se utilizan antidepresivos para mejorar los síntomas del SII.
Lea también: Subir escaleras ayuda al corazón y a una vida más larga
El estudio actual, publicado en ‘The Lancet Gastroenterology & Hepatology’, comparó tres tratamientos: dos dietéticos y uno basado en el uso de medicamentos. Los participantes eran pacientes adultos con síntomas de SII graves o moderados en el Hospital Universitario Sahlgrenska de Gotemburgo.
El primer grupo recibió consejos dietéticos tradicionales para el SII, centrándose en el comportamiento alimentario combinado con una baja ingesta de carbohidratos fermentables, conocidos como FODMAP. Estos incluyen, por ejemplo, productos con lactosa, legumbres, cebollas y cereales, que fermentan en el colon y pueden provocar dolor en el SII.
El segundo grupo recibió un tratamiento dietético bajo en carbohidratos y proporcionalmente alto en proteínas y grasas. En el tercer grupo, se administró la mejor medicación posible en función de los síntomas más problemáticos del SII del paciente.
Lea también: Conocé los factores de riesgos de la osteoporosis
Cada grupo incluía alrededor de 100 participantes y los periodos de tratamiento duraron cuatro semanas. Cuando los investigadores examinaron qué tan bien respondieron los participantes a los tratamientos, utilizando una escala de puntuación de síntomas de SII establecida, los resultados fueron claros.
De aquellos que recibieron consejos dietéticos tradicionales para el SII y un bajo contenido de FODMAP, el 76 por ciento tuvo síntomas significativamente reducidos. En el grupo que recibió bajos carbohidratos y alto contenido de proteínas y grasas, la proporción fue del 71 por ciento, y en el grupo de medicación del 58 por ciento.
Todos los grupos informaron una calidad de vida significativamente mejor, menos síntomas físicos y menos síntomas de ansiedad y depresión.
Lea también: La salud de Carlos III se estaría “deteriorando progresivamente”
En un seguimiento de seis meses, cuando los participantes de los grupos dietéticos habían regresado parcialmente a sus hábitos alimentarios anteriores, una gran proporción todavía presentaba un alivio de los síntomas clínicamente significativo.
El 68 por ciento en el grupo de consejo dietético tradicional y bajo en FODMAP, y el 60 por ciento en el grupo de dieta baja en carbohidratos, según resultado del estudio.
“Con este estudio, podemos demostrar que la dieta desempeña un papel central en el tratamiento del SII, pero que existen varios tratamientos alternativos que son eficaces”, afirma la investigadora y dietista, Sanna Nybacka.
Podés leer: Universidad Rural: ¿qué ventajas traerá al sector agropecuario?
“Necesitamos más conocimientos sobre cómo personalizar mejor el tratamiento del SII en el futuro e investigaremos más a fondo si existen ciertos factores que puedan predecir si los individuos responderán mejor a diferentes opciones de tratamiento”, concluye.
Fuente: Europa Press
Dejanos tu comentario
Paraguay envió 30 toneladas de insumos para familias chilenas afectadas por incendios
El gobierno de Paraguay hizo entrega de un total de 30 toneladas de alimentos y artículos de higiene a Chile como asistencia humanitaria a raíz de los incendios forestales que azotaron a varias de sus comunas, ocasionando una gran tragedia con una alta cifra de muertos, personas desaparecidas y heridas, además de propiedades quemadas.
La cooperación fue gestionada por la Secretaría de Emergencia Nacional (SEN) y entregada este último viernes por el embajador paraguayo Antonio Rivas a las autoridades del Servicio Nacional de Prevención y Respuestas ante Desastre de Chile. Los beneficiados por la asistencia serán las familias pertenecientes a las comunas Viña del Mar, Villa Alemana y Quilpué. Los incendios forestales se registraron el pasado mes de febrero y fueron considerados como una de las mayores tragedias acontecidas en dicho país, después del terremoto del 27 de febrero del año 2010.
La situación incluso obligó al gobierno de Gabriel Boric a decretar un estado de excepción de catástrofe con el objetivo de agilizar la llegada de servicios de emergencia y evitar desplazamientos innecesarios.
Lea también: El PLRA debe tener la madurez de ceder la candidatura presidencial en 2028, afirman
Chile y Paraguay no solo comparten diversos acuerdos en el área comercial, social, seguridad, cultural y deportivo, sino también un profundo vínculo de hermandad. En ocasiones anteriores fueron los chilenos quienes de alguna forma asistieron a nuestro país en situaciones de extrema emergencia como fue en la reciente crisis sanitaria generada por la pandemia del covid-19.
En aquella ocasión, el gobierno del fallecido mandatario chileno Sebastián Piñera entregó en el año 2021 a los paraguayos un lote de 20.000 vacunas Coronavac contra el letal virus, cuando aún la administración del entonces presidente de la República, Mario Abdo Benítez, continuaba atascado en asegurar las dosis y limitándose solo a donaciones.
Dejanos tu comentario
Summer Fancy Food Show busca conectar a gastronómicos de todo el mundo
Llega el Summer Fancy Food Show, el evento cumbre del sector de alimentos en los Estados Unidos, donde se aglomerarán por tres días, desde el 23 al 25 de junio del 2024, todos los actores más importantes de la industria a nivel mundial. Este espectáculo anual reune tanto a los líderes empresariales y gastronómicos, como a los emprendedores con proyecciones de crecimiento y expansión prometiendo una experiencia única de descubrimiento, networking y oportunidades comerciales.
Con una historia que se remonta a su inauguración en 1952, el Summer Fancy Food Show ha evolucionado hasta convertirse en la feria comercial más grande de América del Norte en su categoría. Este año, se espera que miles de fabricantes, compradores, corredores y distribuidores se reúnan para explorar lo último en alimentos y bebidas especializadas, en un evento que promete superar las expectativas.
Según el último informe sobre el estado de la industria de alimentos especializados de la Asociación de Alimentos, este sector sigue siendo uno de los más dinámicos en el panorama comercial, alcanzando ventas totales de USD 175 mil millones en 2021, un aumento significativo del 7,4% con respecto al año anterior. Este crecimiento se reflejará sin duda en el 68º Summer Fancy Food Show, donde se esperan exhibiciones de más de 100.000 productos de alta gama y degustaciones irresistibles.
‘’Lo más destacado del evento no se limita solo a la exposición de productos. Los asistentes también tendrán la oportunidad de participar en una serie de eventos exclusivos, que van desde cenas con empresarios destacados hasta reuniones con autoridades estatales y comerciales, pasando por talleres interactivos y oportunidades de negocios estratégicos’', afirmó Will Risso, representante y coordinador en Paraguay del evento Fancy Food Show New York 2024.
Con un enfoque en la expansión internacional, el Summer Fancy Food Show atraerá a una amplia gama de visitantes, desde propietarios y directores de empresas hasta chefs y compradores de renombre, todos con el objetivo común de descubrir nuevas tendencias y establecer conexiones comerciales sólidas.
Además de la vasta exhibición de productos de alta gama, los asistentes pueden participar en una variedad de eventos exclusivos, desde cenas con empresarios destacados hasta reuniones con autoridades estatales y comerciales clave. Con una inversión de USD 700, la visita incluye oportunidades únicas de networking, workshops especializados y reuniones pre y post-evento para maximizar las oportunidades comerciales.
Con la Gran Manzana como telón de fondo, el Summer Fancy Food Show promete ser un evento imperdible para todos los involucrados en la industria de alimentos especializados, ofreciendo una plataforma incomparable para el crecimiento empresarial y la innovación gastronómica.
Para inscripciones ingresar a https://wilfridorisso.wixsite.com/rissoholdings