La inflación siguió su proceso de convergencia en los últimos meses ayudado, principalmente, por una baja sostenida en el precio de los combustibles en general. No obstante, el sector alimenticio sigue sufriendo variaciones positivas, lo que representa un factor que podría impedir llegar al objetivo. Desde el Banco Central del Paraguay (BCP) indicaron que en el mes de mayo la inflación fue del 0,0 %, lo que indica que en promedio la canasta básica no sufrió variaciones positivas. Sin embargo, desagregando los productos se puede observar que algunos subieron de precio, mientras que otros bajaron.
El comportamiento de este indicador en el mes anterior se explicó principalmente por la reducción de precios de los combustibles. Cabe resaltar que en el mes pasado, tanto el sector público como el privado bajaron los valores de todos los combustibles en torno a los G. 700 por cada litro, lo que se reflejó en el resultado del Índice de Precios al Consumidor (IPC).
A través de esto, en términos interanuales, la inflación se situó en el mes anterior en 5,1 %, por debajo de la tasa del 5,3 % de abril y también inferior a la tasa del 11,4 % verificada en mayo del año anterior. Sobre ese punto, es importante mencionar que la presión inflacionaria del año anterior justamente se debió al aumento sostenido en los precios de los combustibles como consecuencia de la situación bélica en Europa, lo que empujó hacia adelante los precios del crudo.
EVENTUALES RIESGOS
Por otro lado, desde la matriz bancaria indicaron que las subas registradas en algunos bienes alimenticios, en ciertos servicios y los bienes durables de la canasta amortiguaron el resultado. Según el informe, en el caso de los alimentos, los cereales y sus derivados mostraron incrementos; además de los productos lácteos.
Mencionan que aún persisten indicadores de tendencia de inflación que se mantiene en niveles superiores a la meta. “Si bien la inflación local ha continuado con una trayectoria descendente, la convergencia a la meta está sujeta a eventuales riesgos que podrían derivarse, principalmente, del entorno internacional”, añadieron.
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Experto urge cambios en sistemas de producción
Por: Adelaida Alcaraz
La salud del suelo ha disminuido debido a la combinación del aumento de las temperaturas, la reconversión de la naturaleza y la producción intensiva, lo que ha provocado un descenso del 21 % en la productividad agrícola desde la década de 1960. Esta cifra podría aumentar hasta el 32 % en 2040 si no hacemos cambios urgentes, advierte João Campari, líder global de la Práctica de Alimentación y Agricultura de WWF Internacional, a cargo de la mejora de la sostenibilidad de los sistemas alimentarios en todo el mundo.
¿Cuál es su valoración de lo que está ocurriendo y su perspectiva?
Un mundo más cálido y seco plantea graves amenazas a la seguridad alimentaria. Además de contar con tierras menos productivas, se prevé que tengamos temporadas de cultivo más cortas, menor rendimiento de las cosechas y una menor densidad nutricional en los cultivos clave. Al mismo tiempo, aumentan la población mundial y los precios de los alimentos.
Los sistemas alimentarios contribuyen a cerca de un tercio de todas las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Han causado el 70 % de toda la pérdida de biodiversidad y el 80 % de la deforestación. Usamos más tierra y agua para producir alimentos que para cualquier otra cosa y, sin embargo, hasta el 40 % de los alimentos no se consumen y más de 800 millones de personas pasan hambre cada día.
¿Qué se puede hacer para cambiar?
Tenemos que transformar los sistemas alimentarios, adoptando prácticas de producción positivas para la naturaleza a gran escala, cambiando a dietas saludables y sostenibles y reduciendo drásticamente la pérdida y el desperdicio de alimentos.
El cambio climático es una condición global, todas las regiones del mundo se ven afectadas de un modo u otro, por lo que, como parte de la transformación, tenemos que construir sistemas de producción de alimentos resistentes al clima. Debe invertirse mucho en apoyar a los agricultores para que diversifiquen los alimentos que producen y desarrollen las explotaciones de una forma positiva para la naturaleza que ayude a mantener la salud del suelo y del agua.
¿También afecta a Paraguay?
Sí. Paraguay también siente el impacto. Desde 2015, WWF realiza análisis profundos de riesgos climáticos en varias partes del mundo, incluido Paraguay. El cambio climático ya está afectando tanto a la región del Chaco, así como a la del Bosque Atlántico. Para ver cómo ha afectado el cambio climático a la zona en las últimas décadas, el equipo del proyecto analizó las tendencias de los datos diarios de las estaciones meteorológicas proporcionados por la DINAC. Obtuvimos datos de temperatura y precipitación de dos estaciones meteorológicas en el Chaco y cinco estaciones en la región del Bosque Atlántico, desde 1950 hasta 2015.
Las dos regiones de Paraguay se han vuelto más cálidas en las últimas décadas. Y parece que esta tendencia va a continuar en el futuro, pero es probable que se produzcan con mayor frecuencia precipitaciones intensas de corta duración y períodos de sequía más prolongados.
Durante su visita a Paraguay en este mes de julio, en el marco del XV Congreso de RSE y Sostenibilidad, hablará sobre clima de Economía Regenerativa y Resiliencia. ¿A qué se refiere este nuevo concepto?
Para WWF, la Economía Regenerativa consiste en realizar un gran cambio en la forma en que gestionamos nuestros sistemas agroalimentarios. Estos sistemas están ejerciendo actualmente una gran presión sobre el planeta, especialmente en términos de cambio climático, contaminación y pérdida de biodiversidad. Los tres pilares de este enfoque son la agroecología, la agricultura regenerativa y las soluciones positivas para la naturaleza. WWF cree que estos tres enfoques pueden funcionar juntos.
¿Qué debe tener en cuenta en el sector empresarial y qué medidas deben adoptar las empresas?
El sector privado tiene un importante papel que desempeñar a la hora de impulsar la aplicación de soluciones positivas para la naturaleza a nivel nacional. Las empresas pueden actuar con mayor rapidez que los gobiernos, y crear modelos únicos de incentivos y recompensas que apoyen a agricultores, pescadores, comerciantes, minoristas y consumidores.
Las empresas deben intensificar sus esfuerzos para disponer de cadenas de suministro totalmente trazables y, a continuación, acelerar los trabajos para garantizar que todos los productos estén libres de deforestación y conversión y se produzcan de forma responsable y de manera que apoyen a las comunidades.
PERFIL
Líder Global de la Práctica de Alimentación y Agricultura de WWF Internacional. Fue Presidente de la Vía de Acción 3 de la Cumbre de las Naciones Unidas. Fue asesor especial de Medio Ambiente y Sostenibilidad del Ministro de Agricultura de Brasil. Trabajó para The Nature Conservancy como Director de Programas en América Latina, Director Ejecutivo en Brasil y Economista Jefe del programa Global Lands. Es licenciado en relaciones internacionales y economía, tiene un máster en economía, un doctorado en economía medioambiental y se ha graduado en el Programa de Dirección General de la Harvard Business School.
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Confirman presencia de tres bacterias en caso de intoxicación masiva en Concepción
Tras la intoxicación masiva que se registró en Concepción, desde el Ministerio de Salud confirmaron que se encontraron tres bacterias en los alimentos que fueron incautados en el marco la investigación. Unos 40 trabajadores fueron afectados por alimentos en mal estado el pasado 14 de junio.
Los estudios realizados por el Instituto Nacional de Alimentos y Nutrición (INAN) confirmaron la presencia de bacterias en los alimentos que consumieron estas personas que trabajaban en la construcción de viviendas en el citado departamento. Estas bacterias son estafilococos aureus, escherichia coli y coliformes fecales.
“Las muestras fueron analizadas por cultivos microbiológicos, detección de toxinas y PCR, los resultados fueron recibidos por el Laboratorio Central del Ministerio de Salud. Son tres muestras de alimentos procesados, sandwich de pollo, verdura y huevo, recuperado de local comercial”, señaló Cecilio Roig, director de la Primera Región Sanitaria, en conferencia de prensa.
Agregó que también fueron procesadas las muestras de mayonesa que se alzaron del local y además estudiaron las muestras de los sándwiches de pollo, verdura y huevo que fueron recuperadas de la obra donde fueron consumidos por los trabajadores afectados en los que detectaron las bacterias.
Recordó que unos 100 trabajadores consumieron estos alimentos, de los cuales 40 tuvieron que ser trasladados al Hospital Regional del Instituto de Previsión Social (IPS) de Concepción, para recibir atención médica. Estos estaban trabajando en la construcción de viviendas a cargo de varias empresas contratistas de Paracel.
Hasta el momento la carátula de la demanda sigue contra personas innominadas y queda determinar la causa de la contaminación como el proceso en el que se contaminaron los alimentos. El Ministerio Público está realizando el llamado a los trabajadores afectados para brindar declaración.
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Paraguay, el país más económico para vivir en Latinoamérica
El país latinoamericano donde resulta más económico vivir, con un requerimiento de menos de USD 450 al mes para cubrir los costos básicos, sin contar el alquiler de vivienda, es Paraguay. En el extremo opuesto del ranking se encuentra Uruguay, donde se necesita casi el doble del monto referido para cubrir los mismos gastos. El ranking fue hecho por Statista Research Departament.
El medio internacional Bloomberg Línea resaltó que aunque la inflación empezó a ceder en buena parte de la región, sigue presionando las finanzas de los hogares en Latinoamérica y ha encarecido el precio de los productos esenciales como los alimentos, elevando el presupuesto de costos básicos.
La lista de países posiciona a nuestro país como el más accesible, seguido de Argentina con USD 469, Bolivia con USD 491, Colombia con USD 527, Ecuador con USD 541, Brasil con USD 553, Nicaragua con USD 553,3 y Venezuela con USD 601. También incluye a Chile con USD 703 y Uruguay con USD 887 como el país más caro de Latam para cubrir costos básicos.
Para entender por qué nuestro país está ubicado como el más accesible, el economista Wildo González explicó a La Nación/Nación Media que esto se debe a las diferencias existentes en el tipo de cambio real, que mide la diferencia en los precios de los bienes de consumo de dos o un grupo de países (por ejemplo, socios comerciales) con respecto a los bienes de consumo de nuestro país.
PRECIOS EXTERNOS
“La comparación se realiza llevando los precios externos a precios en moneda local, lo que hace que la comparación sea correcta. Un aumento en esto implica que estaríamos siendo más competitivos o baratos para el resto del mundo, beneficiando no solo a las exportaciones, que pueden abrir nuevos mercados gracias a la ganancia de competitividad, sino también al consumidor final, que recibe un bien equivalente que en otro país estaría más caro”, indicó González a La Nación.
Este rango de accesibilidad, entendido desde la microeconomía, dijo que depende mucho del contexto del sector. Por ejemplo, en el sector de alimentos depende del grado de producción de ciertos bienes específicos. En Paraguay, tenemos altos niveles de producción de alimentos, como la soja (que mayormente se exporta) y la carne, que posee buenos niveles de producción en términos relativos. “Esto hace que nosotros consumamos mucha carne vacuna,
Se mide la diferencia en los precios de los bienes de consumo de dos o un grupo de países con respecto a los bienes de consumo de nuestro país.mientras que en otros países, debido a los elevados precios, no se consume tanto. En algunos lugares, consumen mayormente productos derivados de la pesca (salmón y otros tipos de pescados)”, señaló.
INFLACIÓN, PAPEL CLAVE
El economista sostuvo que la inflación juega un papel clave en este caso. Afirmó que es muy importante tener niveles de inflación en torno al rango meta, ya que esto permite mantener el poder de compra de las familias y ofrecer previsibilidad, situación muy importante en una economía.
“Ahora, ¿la inflación no refleja la situación de los precios? No necesariamente. Es difícil pensar que represente completamente a todas las personas. Hay que recordar que la inflación mide una canasta de consumo que representa el promedio de todas las ponderaciones de gasto de las familias. Las familias, a pesar de lo que mayormente creen las personas, tienen diferencias significativas en las ponderaciones de gasto. Todas las familias gastan o compran de diferente manera, diferentes productos, en diferentes locales y a diferentes precios”, manifestó.
Teniendo en cuenta que a los extranjeros esto podría traer mayor beneficio, González expuso que en parte sí, probablemente en los primeros meses o años, ya que los inmigrantes podrían aún estar habituados a los precios de sus países de origen y encontrarían relativamente baratos una serie de bienes de consumo o incluso de inversión.
Pero remarcó que esto desaparece con el tiempo, a medida que se van incorporando a la sociedad y sus ingresos empiezan a estar asociados o al mismo nivel que el de los ciudadanos locales. “Esto ocasiona que, con el tiempo, ellos también tengan la percepción relativa de que los precios pueden llegar a estar caros, a pesar de que en términos relativos, esos bienes estarían baratos”, precisó.
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Manufacturas, alimentos, servicios agro y comercio, los más requeridos en el SBDC
El sector de manufacturas, alimentos, servicios agropecuarios, así como el comercio minorista y mayorista son los rubros más requeridos en el Centro de Desarrollo Empresarial (SBDC por sus siglas en inglés) de la ciudad de San Lorenzo, según lo indicó Liza Ovelar, gestora de clientes de la organización.
Ovelar resaltó la dedicación a diversos sectores empresariales y la contribución al crecimiento de las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) en nuestro país. Entre los servicios más solicitados se destacaron aquellos relacionados con la administración de negocios, costos, presupuestos, planes de negocios y marketing.
La mayoría de los clientes tratados son del departamento Central. No obstante, también fueron atendidos emprendedores de diversas regiones del país, incluyendo Boquerón, Guairá, entre otros. “Esta diversidad geográfica refleja la amplia demanda y el impacto del centro en el desarrollo empresarial a nivel nacional”, detalló en la presentación realizada este miércoles.
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Con los servicios brindados no solo se apoyó a las empresas en su operativa diaria, sino que también su estructura organizacional y su capacidad para crecer y competir en el mercado. Otros de los servicios ofrecidos fueron las capacitaciones y asesoría en redes sociales, recursos humanos, manejo de talento humano, aspectos contractuales y organización administrativa, que tuvieron buena convocatoria.
Por último, se ofreció capacitación y asesoramiento integral y gratuito en áreas claves como administración, costos, y formalización, para brindar alto valor a las mipymes. Esto fue realizado a través del equipo de asesoras que está compuesto por cuatro profesionales, dos seniors y dos juniors, todas ellas capacitadas para impartir servicios de alta calidad en asesoramiento administrativo, financiero, y acceso a crédito.
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