El ministro de Agricultura y Ganadería, Moisés Santiago Bertoni, manifestó que el sector agrícola así como el ganadero está atravesando por un buen momento, luego de los complicados periodos de sequía que se tuvo que soportar, pues las pérdidas fueron enormes, pero con resiliencia se pudo superar.
“Los cultivos entre zafra o conocidos como zafriña están con un muy buen desarrollo. Estamos esperando también una buena cosecha siempre y cuando no se den las heladas tempraneras, con lo que creemos y esperamos que haya mucho maíz y gran cantidad de soja para la temporada”, expresó Bertoni el sábado pasado, en la inauguración oficial de la Expo Rodeo Neuland 2023, en el departamento de Boquerón.
OFERTA DIVERSIFICADA
El titular del MAG también resaltó otros logros como la reciente exportación de fruta fresca, el caqui paraguayo a Europa, así como de aguacate hacia el mismo destino, con lo que se está logrando la diversificación de la oferta exportadora del Paraguay. Mencionó igualmente la pujanza del sector porcino, que con el ingreso de la carne de cerdo al mercado de Taiwán, en pocos meses y en lo que va de mayo ya se convirtió en el principal mercado de esta especie.
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Además de heladas, preocupa falta de agua para cultivos
Tras las bajas temperaturas que empezaron a golpear, así como algunas heladas que afectan a los cultivos, otra agravante que preocupa aún más es la falta de agua en ciertas zonas puntuales, conforme señaló el director de Gestión de Riesgos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Edgar Mayeregger.
“Las heladas son algo normal en nuestra variabilidad climática, lo que realmente preocupa es la falta de agua. Pero, lógicamente, el impacto que se pueda dar lo estaríamos viendo 2 a 3 días después, de momento tenemos registros de que sí hubo bajas térmicas”, expresó el especialista a la 920 AM.
Remarcó que como profesional, su preocupación se centra en la falta de recursos hídricos, el manejo del agua, la sostenibilidad para la seguridad alimentaria, que es fundamental en especial en la práctica de pequeños cultivos en huertas, explicó.
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Afectaciones
Con relación a las afectaciones por las bajas temperaturas, Mayeregger señaló que el impacto más importante fue en pasturas, muy concentrado en áreas puntuales como en zonas de Itapúa especialmente, parte de Misiones, y algo de Alto Paraná sur, aunque sin mayores consecuencias. “Lo más relevante siempre de lo que se da en estos tiempos, son en las pasturas de las zonas bajas”, sostuvo.
En este sentido, la corresponsalía de Nación Media en Itapúa, informó que este domingo 30 de junio se vivió la primera helada del 2024, conforme a los reportes de escarchas desde todos los puntos del departamento. Los registros provienen desde barrios de Encarnación como San Pedro, Santa María, Itangua’i, hasta distritos vecinos como Cambyreta, Capitán Miranda, Carmen del Paraná, y otros más alejados como Obligado, Natalio, San Rafael, Artigas y muchos otros.
Las temperaturas mínimas registradas se dieron en Pirapo -0.8°C, Capitán Meza 0.4°C, Trinidad 0.5°C, San Rafael 2°C, Encarnación 2.1°C. En cuanto a las acciones que se pueden llevar a cabo ante estas circunstancias, el ingeniero del MAG explicó que se viene implementando capacitaciones sobre los métodos sencillos que se pueden aplicar a la hora de optar por los cultivos, como la selección de variedades más resistentes, de modo a minimizar el riesgo.
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Confirman desaceleración de La Niña y menos heladas para la zafriña
La Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) realizó un reanálisis de las perspectivas climáticas para el agro, señalando que se observa una desaceleración del fenómeno La Niña, donde el invierno se presentará sin muchas heladas meteorológicas hasta el momento.
El asesor agroclimático de Capeco, Eduardo Sierra, explicó que aparentemente lo peor de las bajas temperaturas ya pasó y estas podrían darse en gran parte de Argentina.
“En Paraguay solo hace frío. Esto es muy importante tanto para la zafriña paraguaya como para el trigo, es realmente una muy buena noticia”, sostuvo el profesional.
Manifestó que en el caso del trigo, que es el más propenso, no sufriría del descenso térmico importante a mediados de la temporada invernal, que es el que muchas veces perjudicó la cosecha de los cereales. “Como el trigo nacional se siembra muy temprano, esto lo hace vulnerable”, dijo.
Pronóstico para junio
En cuanto a lo que resta de junio, se esperan algunas lluvias sobre Boquerón, Presidente Hayes, con máximos hacia el sur del país y mínimos hacia el norte. También temperaturas bajas, a partir del 20 de junio.
“Mejora la situación de humedad, sobre todo en Boquerón, que tendrá un leve déficit y es un toque de La Niña”, agregó y manifestó que en el Norte del país seguirá persistiendo la sequía.
Sierra aseguró que el pronóstico agroclimático se tendrá que ir viendo mes a mes, pero el pacífico se templó (dejó de ser frío), por lo cual, muchos medios estarían relativizando a La Niña, que se manifiesta de diciembre a enero.
“Estamos en un estado neutral, pero es una situación compleja que nos está trayendo un poco de agua en otoño. La gran duda es lo que pasará en primavera y en verano”, añadió.
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Ajustan al alza las proyecciones de cosecha del maíz zafriña
La producción de maíz zafriña paraguayo presentó un ajuste al alza de 3,93 millones de toneladas, de acuerdo a la última actualización de la consultora StoneX. Reportaron que si bien las condiciones pluviométricas ocasionaron resultados heterogéneos, hubo un crecimiento en los rindes de los principales departamentos productivos que permitieron una mejor expectativa para este cereal.
En el reporte se indicó que la cosecha ya se inició y aproximadamente 4 % fue recolectado hasta el momento. Además, se espera que la producción nacional como promedio tenga rindes de más de 5 toneladas por hectárea.
A pesar de la inconsistencia en los niveles de agua que variaron bastante de una zona a otra, mencionaron que para Alto Paraná se realizó una corrección al alza en su productividad, pasando de 5,50 ton/ha para 5,60 ton/ha.
“Todo esto lo que influyó en el balance total, ya que el departamento es responsable del 38 % de la producción de maíz en el país”, mencionaron. Los aumentos de productividad esperada en la zona este de la Región Oriental también destacaron.
Por otra parte, las lluvias ocurridas en las últimas semanas en el sur del país, permitieron que Itapúa realizara un salto importante, yendo de 5,30 ton/ha a 6,00 ton/ha, lo que significaría el rinde cosechado más alto en Paraguay, explicaron en el informe.
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El departamento de Canindeyú presentó una condición similar, y aunque en esta actualización no se realizaron modificaciones, habría la posibilidad de ajustes dado que las disparidades son grandes entre los mejores y peores resultados en cuanto a productividad.
A inicios del año la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) había reportado datos preliminares de unas 850.000 a 900.000 hectáreas de maíz, mientras que la consultora brasileña apuntó a 768.000 al cierre de abril.
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Revisan al alza proyecciones de la zafra sojera y estiman 10 millones de toneladas
La consultora StoneX realizó una actualización sobre la producción de soja en Paraguay, donde sumando la zafra y la zafriña se esperan 10.003.375 de toneladas para la campaña 2023/24. Los ajustes en el este y sur de la Región Oriental permitieron ganancias en productividad.
En cuanto a la soja, las estimaciones mostraron un crecimiento de 1,4 % en comparación al valor de mayo pasado, alcanzando así los 8,95 millones de toneladas. Para la Región Oriental, la principal productora de granos en el país, se revisó al alza la productividad para los departamentos de Itapúa y Caazapá.
“El segundo mayor productor de la oleaginosa aumentó el rendimiento esperado de 2,70 ton/ha para 2,95 ton/ha, dejando a la producción itapuense en el nivel cercano al de los departamentos más productivos, que sobrepasan las 3 toneladas por hectárea”, indicaron.
El Chaco registró nuevos ajustes a la baja, pese a haber tenido relevancia para el final de la zafra. Esto, debido a la falta de humedad en el suelo, donde algunas zonas informaron que incluso no cosecharían la producción, principalmente en Boquerón. “De esta forma, a pesar de saber que la Región Occidental representa la nueva frontera agrícola en el país son también grandes los desafíos para los cultivos como la soja”, sostuvieron.
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Comercialización
La consultora mencionó que la comercialización ya se encuentra en un 74 %. “Actualmente, habiendo alcanzado el basis en Asunción un valor de USD -34 por tonelada, se indica el mejor momento de los precios, pues en enero, con la cosecha de la zafra, ese valor llegó a ubicarse por debajo de USD -60 por tonelada”, explicaron. Con esto se trataría de un buen momento para la liquidación de los negocios y se espera que en las próximas semanas el nivel de ventas continúe aumentando.