Con la alianza público-privada prosiguen los planes de desarrollar el sector ovino, en pos de aumentar la producción y mirar hacia la exportación.FOTO:GENTILEZA
Seguirán fomentando sector ovino para la exportación
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Representantes de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO), el Ministerio de Industria y Comercio (MIC), y otros gremios de la producción se reunieron con miras a diseñar modelos de desarrollo para convertir al sector ovino en un exportador. Desde el MIC informaron que apuntan a replicar el mismo proceso ideado con la carne porcina, donde se resalta el trabajo público-privado para el aumento de la producción a fin de destinar al consumo internacional y nacional.
Pedro Galli Romañach, presidente de la ARP, dijo que con esta reunión de trabajo prosiguen los planes de desarrollar el sector ovino con miras a aumentar la producción y mirar hacia la exportación. “Ya estamos con una genética reconocida a nivel regional como exportadores, pero necesitamos mejorar o aumentar nuestra capacidad de producción de carne ovina. Se ve como una oportunidad para ayudar a familias o pequeños productores de ciertos departamentos del país, que no se dedican a la producción de ganado bovino o de grandes especies, sino en crianza de pequeñas especies y que sea un rubro de renta. Puede ser la oportunidad para solucionar problemas sociales importantes.
El rubro tendrá mucha incidencia a nivel de soluciones de problemas sociales, evitando la migración de la gente del campo hacia cinturones de pobreza de grandes ciudades. Vemos con buenos ojos este proyecto del MIC y también como buena señal para el sector privado, el apoyo que nos hace sentir para seguir fortaleciendo esa alianza que significó tanto éxito y que en 20 años colocó al Paraguay entre los 10 mayores exportadores de carne en el mundo”, enfatizó. El titular del MIC, Luis Castiglioni, dijo que ahora están dando mucho destaque al sector porcino y esperan que tenga un gran impacto a nivel de granjas minifundiarias con la producción de lechones y criaderos, fomentando el arraigo de la gente en sus localidades y evitando el aumento de los cinturones de pobreza.
“El impacto que tendrá será muy fuerte, no solo a nivel económico, sino social, y el mismo efecto queremos lograr con el tema de la carne ovina, porque es un buen modelo, un buen itinerario que podemos seguir. Este proceso ya se inició, pero necesitamos hacerlo juntos, vamos a poner toda la voluntad para desarrollar las estrategias, las tácticas, y utilizar todas las herramientas que tiene el Estado, sus representaciones diplomáticas, instituciones; pero indudablemente el sector privado es fundamental en este proceso, para lograr lo que estamos queriendo conseguir”, indicó. Argumentó que este proceso es sumamente importante llevar adelante, por medio de alianzas, pues el país posee una muy buena genética en el tema ovino. “Estamos muy bien posicionados, pero en el tema del volumen de la producción, es algo que debemos convertir en oportunidad”, agregó.
Reitero: Solo en el caso de la soja el volumen exportado aumentó 34 %, pero el valor de las ventas cayó 4 % por la caída en casi 30 % del precio. Al no exportarse a los precios del año pasado, no se dio un ingreso esfumado de 840 millones de dólares. Exportar no es solo vender, es producir. Diez productos con olor a campo consolidados conformaron, en cinco meses de 2024, una exportación de 3.418 millones de dólares, con un avance de tan solo 1,1 %, y un peso del 47 % en las exportaciones totales y del 68 % en las registradas. ¡68 %! En ese avance muy modesto está la base de la desaceleración de las exportaciones totales del 25 % en enero-febrero al 13,2 % en mayo, consideradas en valores anualizados. En las exportaciones registradas la frenada vino acentuándose del 24 % al 9 %.
Si ampliamos nuestro grupo con todos los productos con olor a campo (rubros agropecuarios puros y rubros agropecuarios industrializados), tenemos en cinco meses de 2024 un total exportado de 3.746 millones de dólares, una suba de solo el 0,3 % con respecto a igual período del año pasado, un monto agregado de casi diez millones de dólares. En 2023, cinco meses enero-mayo con relación al mismo período de 2022, el incremento del componente olor a campo fue del 33 % y 936 millones de dólares más, con un peso del 75 % en las ventas registradas, y un valor equivalente al 65% de las importaciones.
Hoy, reitero, los rubros origen tierra solo crecieron 0,3 % y sumaron tan solo casi diez millones de dólares, con un peso del 74 % en las exportaciones registradas y un equivalente al 58 % de las importaciones registradas. ¿Explicación de la menor cobertura de las importaciones por las exportaciones de productos con olor a campo? En cinco meses las exportaciones totales crecieron solo 1,7 % mientras las importaciones totales mejoraron 12,8 %.
En una economía en el que las importaciones de mercaderías venían marchando muy débilmente, a un ritmo anualizado del 3,9 % en diciembre de 2023, para subir la velocidad del 7,8 % en mayo, en términos de 12 meses móviles, dicha recuperación, incluyendo el 12,8 % en cinco meses, es una señal de robustez ligera, pero importante y significativa en el escenario paralelo de desaceleración de las exportaciones.
En otros términos y en pocas palabras: la marcha más lenta de nuestras exportaciones es una señal que genera correcta preocupación, pero sin caer en los alarmismos de la prensa, compuesta de más militantes que muy escasos periodistas decentes y equilibrados, con espíritu destructivo para criticar y nada de alma constructiva para abandonar las medias verdades (peor que las mentiras) y poner a la verdad en primer lugar para informar, denunciar, investigar, respetando el derecho a saber del lector, de la opinión pública y publicada, y de la gente, libre e independientemente, sin ataduras a sus empresas comerciales dueñas de los medios de comunicación para sus propios beneficios económicos e intereses políticos.
Se acabó la riqueza de los periodistas independientes, aunque de seda se vistan autoproclamándose “soberanos de la verdad más bendecida”, cuando en realidad son simples afiliados en los partidos de la prensa política. En el estronismo tuvimos periodistas profesionales, y un solo enemigo real. Hoy, no tener muchos enemigos interesadamente que atacar es fuente de ganar menos y tener poca fama. Hay hombres de prensa famosos, nada prestigiosos. La diferencia entre el aplauso fácil y el prestigio sin fanfarria. La popularidad versus el respeto con credibilidad.
La contracara del escenario de la mayor velocidad de crecimiento de las exportaciones versus la de las importaciones (1,7 % contra 12,8 % en cinco meses) se concreta en una menor entrada de dólares vía nuestras ventas al exterior y una mayor salida de dólares vía nuestras necesarias importaciones. Lo cual afecta directa e indirectamente la oferta y demanda de dólares en el mercado cambiario del sector privado, con la consecuente suba en la cotización del dólar que hemos estado experimentando en los últimos meses. Pasamos de G. 7.274 por dólar en junio de 2023 a G. 7.541 por dólar en junio de 2024, una variación del 3,7 % o G. 267 más por dólar.
Un precio el actual que no estaba inicialmente 5.030.855en los planes a finales del año pasado y principios del actual, por factores externos (tasas de interés altas en los mercados financieros mundiales) e interno (el juego inverso entre exportaciones e importaciones, donde lo que sucede con la cotización de la soja es fundamental). Los precios bajan, los costos suben, las ganancias se achican, y con las deudas acumuladas por financiamientos y refinanciamientos anteriores, los productores sufren.
Aún así se los considera mafiosos por aquellos ciudadanos ilustres de la ciudad que viven su modernidad de la riqueza que producen los malos. Y pegan gritos al cielo cuando sube el precio del dólar por todo lo importado que compraron. La tierra no les importa, sí el asfalto. Para suavizar la suba en la cotización del dólar, el Banco Central del Paraguay (BCP) salió a vender sus dólares en el mercado cambiario, unos 600 millones de dólares a mayo de 2024, conservando pese a todo reservas internacionales por 10.077,3 millones de dólares, con la alarma de la prensa bélica de estar “comiéndonos las reservas”.
En conclusión: Al mes de mayo del año 2024, se realizaron transacciones en el comercio exterior del país por USD 14.020,8 millones, representando un aumento de 6,8 % con respecto al valor acumulado a mayo de 2023. Las exportaciones totales alcanzaron USD 7.288 millones, 1,7 % superior a los registros acumulados a mayo del año anterior, realizándose transacciones con un total de 136 países que constituyen los destinos de nuestras exportaciones.
Las importaciones totales alcanzaron USD 6.732,8 millones, representando un aumento de 12,8 % y registrándose compras en 158 países que constituyen el origen de las compras externas. Como resultado de estos flujos, el saldo del comercio exterior cerró con un superávit de USD 555,2 millones, inferior al superávit de USD 1.193,3 millones registrado a mayo de 2023.
El campo es culpable, por su extraordinario valor y tremendo peso en lo que vendemos y en la economía. “El dinero del campo queda en el campo”, la mentira que se vende, porque no nos industrializamos. ¿De qué culpa o de qué prohibición hablamos? Armadores fluviales (barcazas, la tercera red más grande del mundo), puertos privados, transportistas, servicentros (combustibles, impuestos, peaje), casas de importación de vehículos de todo tipo, repuestos, cubiertas, maquinarias (combustibles, impuestos), agroquímicos, talleres (pequeños, medianos y grandes), gomerías, fruterías, yuyeras, despensas, supermercados, bancos, financieras, negocios de electrodomésticos, hospedaje, trabajadores del campo y ciudades del interior, inversión inmobiliaria, comida, vestimenta, útiles escolares, diversos servicios comerciales. ¿De qué vivirían? ¿De la prensa bélica? La verdad, si es verdad, es verdad. Was gesagt werden muss, muss gesagt werden. Duele decirlo, pero hay que decirlo. DDPHQD.
Carne a Chile: iniciaron proceso de renovación y habilitación de nuevos frigoríficos
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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó acerca del inicio del proceso de auditoría y visita técnica de los especialistas del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), desde ayer lunes 17 de junio en el territorio local, con el objetivo de habilitar nuevos establecimientos y frigoríficos de exportación.
El proceso comenzó con una reunión inicial entre las autoridades sanitarias de ambos países, en el marco del proceso de renovación y habilitación de nuevos establecimientos. El SAG de Chile es la institución encargada de las inspecciones técnicas de ese país, que ya se encuentra desempeñando el programa de visitas.
Las visitas técnicas se realizarán en mataderos frigoríficos de exportación de carne bovina y se extenderán hasta este 28 de junio. Por otro lado, también está en agenda un recorrido por establecimientos elaboradores de harina de carne, hueso y sebo industria, a realizarse desde el 1 hasta el 4 de julio.
Esta nueva auditoría es de gran importancia, teniendo en cuenta que Chile es el principal comprador de carne bovina paraguaya, y con la actual visita técnica para renovar y habilitar nuevos establecimientos se refleja el persistente interés de este mercado andino, que sigue apostando por la proteína roja local.
En este sentido, se destaca que el mercado chileno lideró el ranking de exportación de carne paraguaya al quinto mes de este 2024 con un 45 % de participación. De enero a mayo compró 53.411 toneladas, lo que representó un ingreso de USD 277.627.145 al país, de acuerdo al último informe mensual del Senacsa.
La primera reunión inicial contó con la presencia del presidente del Senacsa, José Carlos Martin; los directores generales de la institución y el equipo auditor de Chile conformado por la jefa de la misión, Tamara Cárcamo, y resto del equipo, Karina Maldonado, Pedro Orellana y Mauro Schenoni.
Ganaderos expresan preocupación por valores de la carne en exportación a Canadá
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El Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA), la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) y la Asociación Rural del Paraguay (ARP), emitieron un comunicado en conjunto, en el que expresan su postura respecto a los precios establecidos para la exportación de cárnica y piden al gobierno trabajar de forma conjunta.
“En el marco del inicio de las exportaciones al mercado canadiense, un acontecimiento que todos los eslabones de la cadena cárnica (producción, industria, gobierno y servicios) podríamos estar celebrando por el esfuerzo conjunto y el éxito obtenido; el productor primario, que genera el 93% del empleo en la cadena y representa el 96 % de las inversiones, alza su voz para expresar su molestia, descontento y descreimiento respecto a nuestra capacidad de avanzar juntos”, expresa el escrito.
El comunicado fue dado a conocer este viernes 14 de junio y en el mismo menciona que a inicios de este año, el precio del ganado estaba fijado en USD 3,50 y a un valor de USD 4,700 por tonelada para la exportación. Actualmente, los precios de referencia están fijados en USD 3,00 y el valor para la exportación es de USD 4,920 por tonelada.
El comunicado fue emitido este viernes, tras la primera exportación a Canadá. Foto: Gentileza
“La alarmante concentración de la industria frigorífica donde una gran parte de la faena está controlada por un pequeño número de actores, penaliza de manera injusta al productor. Esta situación es motivo de seria preocupación y es absolutamente importante erradicar todas las condiciones que favorezcan los abusos de posición dominante”, aseveran.
Los gremios reafirmaron que el mercado debe operar bajo condiciones de libre competencia, de modo a garantizar el crecimiento sostenido y el desarrollo integral de todo el complejo agropecuario, al mismo tiempo que se produce un efecto positivo para el país.
En este contexto, hicieron un llamado de atención a toda industria y manifestaron sus intenciones de trabajar de forma conjunta con el gobierno. “Instamos a toda la industria a revisar su conducta con una visión de país, a largo plazo, y sentarnos a la mesa, juntamente con el gobierno para discutir los temas que permitan el crecimiento conjunto de todo el sector”, concluyen.
El primer embarque de carne bovina paraguaya con destino a Canadá partió este viernes por la mañana, con una carga de 26 toneladas, desde la de la planta industrial de un frigorífico de Loma Plata (Boquerón). Se estima para el primer año la salida de 3.000 y 4.000 toneladas para este mercado.
El precio está rondando los G. 8.000 por kilo (locote/tomate), incluso algunos llega a los G. 7.000 en las fincas, por lo que se buscará equiparar los precios de venta. Foto: Gentileza
Ante buena producción frutihortícola, MAG y Capasu trabajarán para definir precios justos
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La buena producción de tomates, locotes y otras hortalizas podrá abastecer a los supermercados y diferentes puntos de venta en Asunción y otras localidades, señaló el ministro de Agricultura y Ganadería (MAG), Carlos Giménez.
De este modo adelantó que formarán una mesa de trabajo con la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu) para definir precios acorde a la oferta y demanda.
“Tenemos una buena producción, estamos en el pico. El precio está rondando los G. 8.000 por kilo (locote/tomate), incluso algunos llegan a los G. 7.000. Por eso vamos a sentarnos a dialogar con la Capasu y hablar seriamente de lo que está ocurriendo, la inflación es preocupante tenemos y vamos a intervenir porque sí tenemos producción de buena calidad”, dijo el titular del MAG a la 920 AM.
También afirmó que en esto (negociación) todos buscan beneficiarse, pero que se debe generar conciencia para no golpear al consumidor final y que todos ganen.
Agregó también que se continuarán realizando ferias en la capital y zonas aledañas. “Para el productor, los precios ya están bajando demasiado (fincas), por eso vamos a intervenir”, reiteró.
Acerca de la cantidad de tomates importados, dijo que se va a evaluar el ingreso de tomates y también la exportación, para encontrar un equilibrio y que se pueda abastecer con la producción local para frenar el ingreso de los productos y generar rentabilidad local.
“La gente ya no está consumiendo tomates en Asunción porque el precio es exagerado y la importación tampoco es voluminosa. Por eso vamos a trabajar con la cámara. El precio debe adecuarse a la realidad que tenemos. Incluso tenemos producción para abastecernos y cerrar la importación”, enfatizó.