El Departamento de Políticas Sectoriales de Servicios del Ministerio de Industria y Comercio (MIC) dio a conocer los resultados de las jornadas de capacitaciones llevadas adelante en distintos puntos del país en lo que va del año. De enero a septiembre sumaron un total de 112 prestadores de servicios nuevos.
La dependencia indicó que se tuvo un impacto positivo, el cual se evidenció a través del aumento en el registro de personas físicas y jurídicas prestadoras de servicios en el Registro de Prestadores de Servicios (Repse).
En los departamentos donde se llevaron a cabo las jornadas de trabajo se observó un incremento en el número de inscriptos, en Guairá se tuvieron 16 y Ñeembucú 21. Estas zonas no registraban prestadores de servicios en el Repse hasta antes de la realización de las jornadas, aumentando así en 100 % el número de inscripciones.
Con respecto al departamento de Itapúa, mencionaron que antes del desarrollo de las jornadas de trabajo había un total de 12 prestadores de servicios, posteriormente se logró la formalización de 56 nuevos prestadores, lo cual representó un aumento importante del 64,7 %.
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“Los resultados reflejados en este informe muestran cómo estas jornadas no solo aportan información relevante, sino que también generan un impacto directo en las inscripciones al registro, aumentando la participación y el cumplimiento del marco normativo vigente”, destacó el MIC.
Por su parte, el departamento de Caaguazú contaba con 20 prestadores de servicios inscriptos entre los meses de enero y julio de 2024. Sin embargo, después del desarrollo de las mismas, se sumaron 19 más, lo cual representó un aumento del 48 %, según mencionaron.
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Chorizo sanjuanino: productores fabrican 138.000 kilos al año y buscan expandirse fuera de Misiones
Nacido como una receta familiar en San Juan Bautista, Misiones, el chorizo sanjuanino se convirtió con el paso de las décadas en uno de los productos gastronómicos más reconocidos del país. Sin embargo, detrás de su valor cultural existe una actividad económica que hoy moviliza a productores organizados, genera oportunidades comerciales en varios departamentos y comienza a mirar hacia mercados más amplios.
Guillermo Pig, productor y referente del sector, contó a La Nación/Nación Media, que durante el 2025 los productores asociados cerraron el año con una producción de 138.000 kilos de chorizo sanjuanino, una cifra que refleja la consolidación de un rubro que, aunque todavía de escala relativamente pequeña, viene avanzando en procesos de formalización, posicionamiento comercial y expansión territorial.
Actualmente, el gremio, aún no oficial, está integrado por seis productores activos, de los cuales cuatro ya cuentan con marcas registradas ante la Dirección Nacional de Propiedad Intelectual (Dinapi). Pig precisó que la formalización representa uno de los principales desafíos para la actividad debido a los costos y los tiempos que demandan los trámites administrativos.
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“Muchas veces la burocracia desalienta. En mi caso, conseguir el registro de marca llevó cerca de cuatro años”, contó. A pesar de ello, los productores avanzan en la construcción de una identidad comercial común que permita fortalecer el reconocimiento del producto y abrir nuevas oportunidades de negocio.
Del mercado local a la expansión nacional
Aunque su origen está ligado a San Juan Bautista, el principal mercado consumidor ya no se encuentra exclusivamente en Misiones. Actualmente, el departamento Central concentra el mayor volumen de ventas del producto, seguido por puntos de comercialización distribuidos en Itapúa, Alto Paraná, Caaguazú, Canindeyú y San Pedro.
Según los productores, el crecimiento de la demanda permitió que el chorizo sanjuanino dejara de ser un producto asociado únicamente a festividades locales para convertirse en una opción cada vez más presente en reuniones familiares, encuentros sociales y celebraciones en distintas zonas del país.
El comportamiento de las ventas también presenta una marcada estacionalidad. Los mayores niveles de comercialización se registran durante los feriados nacionales y especialmente hacia finales de enero, cuando miles de personas llegan a San Juan Bautista para participar del tradicional Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino.
A este escenario se suma un fenómeno particular registrado durante los últimos meses: el impacto del buen momento deportivo de la selección paraguaya. Los productores afirman que la clasificación al Mundial y el entusiasmo generado por el fútbol impulsaron el consumo durante encuentros familiares y reuniones sociales vinculadas a los partidos. “La gente se reúne más, organiza asados, encuentros y eso también termina favoreciendo las ventas”, señalan desde el sector.
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Producto con identidad propia
Más allá de los números, los elaboradores consideran que uno de los principales activos del chorizo sanjuanino es su identidad. La receta se originó en la década de 1960 gracias a Aníbal Amarilla, quien comenzó a comercializar una preparación elaborada con 50 % de carne vacuna y 50 % de carne porcina.
Con el tiempo, el producto ganó popularidad y se convirtió en uno de los símbolos gastronómicos más representativos de Misiones. Aunque muchas personas lo identifican como “chorizo misionero”, los productores sostienen que su origen está directamente ligado a San Juan Bautista. Por ese motivo, actualmente trabajan en la consolidación de herramientas que permitan proteger y diferenciar comercialmente al producto.
Uno de los principales objetivos es fortalecer la obtención y utilización de la indicación geográfica, un sello que permite identificar productos asociados a un territorio específico y que constituye un importante factor de valor agregado en los mercados modernos. La iniciativa busca otorgar mayores garantías al consumidor y reforzar la diferenciación frente a productos similares elaborados en otras regiones.
Turismo y el desafío de exportar
La promoción del producto encuentra uno de sus principales escenarios en los eventos gastronómicos organizados en San Juan Bautista. Además del tradicional Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino, que reúne anualmente a más de 25.000 visitantes en enero de cada año, la ciudad desarrolla otras actividades orientadas a fortalecer la visibilidad de los productores locales.
Entre ellas figura la Fiesta del Siriki y del Chorizo Sanjuanino, celebrada durante junio y considerada una de las principales plataformas de promoción comercial y turística para el sector. Según Pablo Cubilla, secretario de Comunicación de la Municipalidad de San Juan Bautista, estos eventos generan un importante movimiento económico para emprendedores, artesanos, comerciantes y productores gastronómicos.
“Prácticamente todo lo que se ofrece durante las jornadas termina vendiéndose”, destacó. Mientras tanto, el siguiente gran desafío del sector apunta a la exportación. Los productores comenzaron a trabajar junto al Ministerio de Industria y Comercio (MIC) en procesos de formalización, capacitación y acceso a herramientas de financiamiento que permitan cumplir los requisitos sanitarios y comerciales exigidos por los mercados internacionales.
Si bien el objetivo todavía se encuentra en una etapa inicial, el sector considera que la combinación entre identidad territorial, tradición gastronómica y organización productiva puede convertirse en una oportunidad para posicionar al producto más allá de las fronteras.
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Conforman Consejo Asesor Empresarial para impulsar política industrial a largo plazo
El Ministerio de Industria y Comercio (MIC) informó que este lunes fue conformado el Consejo Asesor Empresarial Regional del MIC como un espacio de gobernanza público-privada orientado a construir de manera conjunta la política industrial del país. El espacio apuntará a institucionalizar un mecanismo de trabajo conjunto que trascienda los cambios de gobierno.
El ministro del MIC, Marco Riquelme, señaló que el consejo permitirá dar continuidad a las políticas públicas y a los procesos de desarrollo ya iniciados. Además, buscará garantizar la continuidad entre administraciones y priorizar la generación de empleo como eje del desarrollo económico.
“Queremos que este espacio sea permanente y que ustedes mismos puedan dar seguimiento a la agenda industrial del país, incluso más allá de los cambios de administración”, mencionó Riquelme.
A su vez, mencionó que el desarrollo industrial es el eje central de la estrategia económica del Gobierno, en un contexto en el que cada año miles de jóvenes ingresan al mercado laboral y requieren nuevas oportunidades de inserción.
En ese sentido, explicó que la propuesta busca consolidar una agenda de largo plazo construida de forma participativa, en la que el sector privado tenga un rol activo en la definición de prioridades.
El consejo tendrá reuniones trimestrales y encuentros ampliados semestrales, con rotación de sedes en el interior del país, a fin de facilitar la participación de actores regionales y fortalecer la articulación territorial entre las partes.
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En las reuniones se presentó el plan Paraguay 2X, que detalla las principales líneas de acción del Gobierno para impulsar el crecimiento económico del país, con énfasis en la atracción de inversiones, la generación de empleo y el fortalecimiento del sector industrial.
En representación del sector privado participan cámaras empresariales, cooperativas y asociaciones productivas de distintos puntos del país, entre ellas la Cámara de Comercio y Servicios de Ciudad del Este (Codeleste), la Asociación de Mujeres Emprendedoras de Alto Paraná (Amedap), la Cámara de Comercio de Encarnación, la Cooperativa Colonias Unidas, la Cámara de Comercio de San Ignacio Misiones, entre otras.
En su primera sesión el consejo contó con el acompañamiento de los viceministros de Industria, Javier Viveros; de Comercio, Alberto Sborovsky, de Mipymes, Gustavo Giménez, y así como de la Red de Inversiones y Exportaciones, Eduardo Gustale.
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Buscan atraer inversiones de alto impacto entre Paraguay y Emiratos Árabes Unidos
La ampliación de mercados para los productos nacionales, así como sobre la posibilidad de atraer inversiones de alto impacto que contribuyan al desarrollo económico fueron los temas principales abordados por el ministro de Industria y Comercio (MIC), Marco Riquelme, y el ministro de Estado de Comercio Exterior de los Emiratos Árabes Unidos, Thani Al Zeyoudi, durante una reunión bilateral en el marco de la LXVIII Reunión Ordinaria del Consejo del Mercado Común del Mercosur.
Las autoridades conversaron sobre el objetivo de fortalecer una alianza estratégica entre ambas partes y nuevas acciones orientadas a consolidar al Paraguay como un socio confiable en el comercio internacional, en el marco de una agenda de integración más amplia.
El ministro Riquelme destacó que estos avances forman parte de una estrategia de transformación productiva que busca impulsar la generación de mayor valor agregado y promover la creación de empleos de calidad. “Cada paso que damos impulsa nuestra revolución industrial, genera más valor agregado y crea empleos de calidad para los paraguayos”, mencionó.
Por su parte, Al Zeyoudi sostuvo que Paraguay es un socio económico vital para los Emiratos Árabes en cuanto a comercio. “Alcanzamos los USD 249,2 millones en 2025, un aumento del 53, 8 % interanual. Discutimos formas de seguir construyendo sobre este impulso en sectores estratégicos”, indicó en su cuenta oficial de X.
Asimismo, mencionó que el país árabe ofrece a las empresas paraguayas un acceso fluido a los mercados globales y la visita demostró la profundidad del interés en ambos lados para convertir este potencial en resultados.
Las autoridades también participaron de un diálogo con líderes empresariales a fin de explorar oportunidades para construir nuevas asociaciones comerciales e inversionistas entre el sector privado. En ese contexto, mencionó que se tienen prometedoras oportunidades de integración entre las economías de los dos países.
“Paraguay abunda en oportunidades comerciales e inversionistas para la comunidad empresarial emiratí. Y los resultados de este diálogo reflejaron el nivel de interés y la ambición compartida por ambas partes para transformar las oportunidades en resultados tangibles y asociaciones sostenibles que apoyen el crecimiento económico mutuo”, enfatizó.
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Delegación emiratí abre paso a mayor integración empresarial, destacan
La visita de la delegación emiratí al país confirma el creciente interés por fortalecer las relaciones económicas con Paraguay y avanzar hacia una vinculación directa entre empresarios de ambos países, destacaron desde el Ministerio de Industria y Comercio (MIC).
El ministro de la cartera, Marco Riquelme, señaló que la visita de la comitiva llega en un momento en el que la relación entre nuestros países crece y muestra resultados concretos. Asimismo, resaltó que el siguiente paso es consolidar una relación de empresario a empresario, impulsando alianzas de largo plazo entre compañías paraguayas y emiratíes.
Por su parte, el ministro de Comercio Exterior del mencionado país, Thani Al Zeyoudi, resaltó el dinamismo del vínculo bilateral y subrayó el crecimiento del comercio no petrolero entre ambos países alcanzó cerca de USD 250 millones en 2025, con un aumento del 54 % respecto al año anterior, impulsado principalmente por las exportaciones paraguayas hacia dicho mercado.
Igualmente, mencionó que el potencial de Paraguay dentro de la estrategia de diversificación económica de Emiratos Árabes Unidos se enfoca especialmente en sectores como agricultura, seguridad alimentaria, logística, infraestructura, energía renovable, aviación y tecnología, estas son áreas consideradas clave para la expansión de la cooperación bilateral.
A su vez, Riquelme destacó que la visita llega en el marco de un escenario con una base de logros que respalda su posicionamiento internacional en sectores estratégicos como agroindustria, energía, finanzas, logística, tecnología y comercio.
“Hoy podemos decir con satisfacción que ese impulso se ha traducido en hechos concretos”, expresó Riquelme, al referirse al fortalecimiento del vínculo bilateral y a la creciente confianza entre ambos gobiernos y sus sectores productivos.
En la presentación del encuentro, el discurso el presidente de la República, Santiago Peña, señaló que la relación entre Paraguay y los Emiratos Árabes Unidos ya está generando resultados en materia de inversiones, infraestructura y comercio, durante la apertura del Encuentro de Líderes Empresariales Paraguay–Emiratos Árabes Unidos.
Enfatizó que Paraguay llega a esta etapa de relacionamiento desde una posición de fortaleza, respaldada por la obtención del grado de inversión, una economía con crecimiento superior al 4 %. Resaltó una inflación controlada, mínimos históricos de pobreza y una matriz energética 100 % renovable, además de ventajas logísticas como la Hidrovía Paraguay–Paraná y el Corredor Bioceánico, que fortalecerán la conexión con los mercados de Asia y Medio Oriente.
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