El Ministerio de Agri­cultura y Ganadería (MAG) y sus depen­dencias técnicas impulsan las Ferias de la Agricultura Fami­liar, un espacio de venta seguro y rápido para los productores, en especial en este momento en el que el rubro hortícola se encuentra con una superpro­ducción a nivel país.

Así lo indicó la coordinadora de ferias del MAG, Carolin Leguizamón, quien invitó a la ciudadanía a aprovechar los precios más que accesi­bles, hoy jueves 7 de noviem­bre en la feria que se realizará en la Costanera de Asunción, a partir de las 7:00 y hasta agotar stock.

Solo por dar un ejemplo, el tomate se ofertará entre G. 5.000 y G. 3.000 incluso, así como los demás rubros fruti­hortícolas, cárnicos: de cerdo, lechón, cabra, oveja, pato, lác­teos, harina de maíz, el queso Paraguay, almidón, gallina casera y los tradicionales pla­tos populares elaborados por los mismos feriantes.

También se ofrecerán hue­vos caseros, choclo, porotos rojos, miel de abeja, maní, porotos manteca peky, habi­llas, porotos peky, pimientos, mandioca, batata, papa, cebo­lla, verdeos en general, frutas de estación, granos en gene­ral, variedad de comidas típi­cas, artesanías, flores y plan­tas, entre otros.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y sus dependencias técnicas impulsan las Ferias de la Agricultura Familiar, un espacio de venta seguro y rápido para los productores, en especial en este momento en el que el rubro hortícola se encuentra con una superproducción a nivel país.

Así lo indicó la Coordinadora de Ferias del MAG, Carolin Leguizamón, quien invitó a la ciudadanía a aprovechar los precios más que accesibles, mañana jueves 7 de noviembre en la Feria que se realizará en la Costanera de Asunción, a partir de las 07:00 y hasta agotar stock.

Solo por dar un ejemplo, el tomate se ofertará entre G. 5.000 y G. 3.000 incluso, así como los demás rubros frutihortícolas, cárnicos: de cerdo, lechón, cabra, oveja, pato, lácteos, harina de maíz, el queso Paraguay, almidón, gallina casera y los tradicionales platos populares elaborados por los mismos feriantes.

También huevos caseros, choclo, porotos rojos, miel de abeja, maní, porotos manteca peky, habillas, porotos peky, pimientos, mandioca, batata, papa, cebolla, verdeos en general, frutas de estación, granos en general, variedad de comidas típicas, artesanías, flores y plantas, entre otros.

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“Hay mucha producción, y como las ferias son canales de comercialización rápidos, se aprovecha para vender en mayor volumen, en especial en esta época que es la temporada de los 4 rubros más deseados por nuestros marchantes; el tomate, la cebolla, el locote y la papa”, expresó a La Nación/Nación Media.

Son productos que vienen directo desde las fincas de los productores a la mesa de los consumidores, es decir, sin intermediarios, provenientes mañana de los departamentos de Caaguazú, Misiones, Paraguarí, San Pedro, Central, y Bajo Chaco. Con esta feria, se verán beneficiadas unas 703 familias organizadas en 13 comités.

En este sentido, al ser consultada sobre un grupo de productores que al parecer no está logrando ubicar sus cosechas y que hasta habrían “regalado” su producción, la coordinadora lamentó que no estén adheridos a las ferias, al tiempo de invitarlos a acercarse a cualquiera de las Direcciones de Extensión Agraria y de Comercialización de su comunidad.

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“Pueden llegar en cualquier DEAg de su comunidad ya que estamos en 186 distritos, como también a los 20 distritos donde está presente la Dirección de Comercialización que es la encargada de estas políticas. Porque no hay un solo feriante asistido por el MAG que esté mal, ni uno, todos mejoran su calidad de vida”, remarcó Leguizamón.

Mencionó el caso de un productor de tomate, Elvio León de Repatriación, del Comité San José 1ra Línea de Caaguazú, que se sumó y ya comercializó por valor de G. 14 millones en su primera participación, con lo cual ya recuperó su inversión y la segunda vez ya se llevó G. 10 millones de ganancia neta.

Desde la organización de las ferias, indicaron que todavía quedan 3 ediciones departamentales para este año, previstas para el 16 de noviembre en Ecop Central de Loma Plata, para el 28 de noviembre en Comercial Torito II en San Ignacio Guazú, Misiones, y el 5 de diciembre en la Plaza de los Héroes en Caazapá.

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“En las ferias departamentales y en la Costanera de Asunción vendemos en mayor volumen y, por ende, las recaudaciones son altísimas. A la vez, ya estamos en plena campaña de las ferias de fin de año para que nuestros productores también tengan su aguinaldo”, agregó.

En un contexto similar están las ferias de diciembre denominadas “Ary paha, fiestas con sabor a campo”, que próximamente estarán anunciando los lugares y fechas. Para el 2 de diciembre también se realizará el anuncio de la segunda edición del catálogo de productos de la Agricultura Familiar, dirigido a cadenas de hoteles y restaurantes, con miras al aguinaldo del productor..

El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, habló acerca del gran potencial que Paraguay tiene como productor de alimentos, no solo de rubros tradicionales como la carne y la soja, pues en las últimas semanas se evidenció que la producción hortícola también es de alcance internacional.

Esto, luego de haber realizado los primeros envíos de zanahoria, tomate y locote al mercado de la Argentina, para lo cual fue crucial el apoyo del Senave y la Dnit, y según el titular del MAG, ahora se suma una próxima exportación, en este caso de limón tahití a Brasil, anunció.

“Tenemos que mirar los mercados vecinos para posicionarnos, creemos que el locote puede ir para el Brasil, y en diciembre estamos viendo para enviar una primera carga de limón tahití al mercado brasileño, que también tenemos producción en zona de Yby Yaú y Cordillera”, expresó a la 920 aM.

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Es así que para el secretario de Estado, Paraguay puede tener una producción para la exportación, para lo cual seguirán trabajando a modo de fortalecer la productividad y crecer en este aspecto, además de abastecer al mercado interno con lo nacional.

En este sentido, Giménez remarcó que también se debe formalizar el ingreso y el egreso de productos, y con base en eso planificar la producción. “Les puedo asegurar que el año que viene va a cambiar el ritmo de la producción y de la exportación”, adelantó el titular de la cartera agraria.

Enfatizó que el plan del gobierno es brindarle a los productores las herramientas que necesitan para trabajar, porque están convencidos de que es el camino, para lo cual ya se tiene la calidad, se está conquistando los mercados, pero también es preciso aún contar con una barrera anticontrabando, de modo a producir a gran escala y todo el tiempo, subrayó.

En otra oportunidad, también habló acerca de las ferias del MAG, que seguirán realizándose en diferentes puntos del país durante todo este noviembre hasta el próximo mes de diciembre. El objetivo del gobierno, es sacar a miles de familias de la pobreza y cambiar la calidad de vida de las mismas, acotó.

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Ante el comportamiento irregular entre la oferta y la demanda por una producción pico y la búsqueda de canales de comercialización para la producción local, este viernes se concreta el envío de 15.000 kilos de locote a la Argentina, el nuevo rubro de exportación local, según detallaron desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Se trata de otro hito significativo para el segmento de productores frutihortícolas, que ahora apunta a exportar otros rubros como el repollo.

El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, detalló que las negociaciones para la exportación de locote a la Argentina se vienen realizando desde hace semanas, luego de que ya se concretaron los acuerdos para enviar tomate, cebolla y zanahoria al mismo destino.

La búsqueda de nuevos canales de comercialización, fuera del territorio nacional, responde principalmente a la sobre oferta de la producción nacional, que “comprime” al mercado local y está afectando el precio.

“Argentina pide cargas más grandes de productos. Si bien el precio no es tan atractivo, finalmente lo que nos permite es descomprimir el mercado y tener una salida del producto, pensando ya en una planificación futura. Celebramos estos logros y ya apuntamos a una producción planificada y estructurada, que nos permita convertirnos en agroexportadores”, mencionó en Universo 970 AM/Nación Media.

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Según detalló Giménez, son 150 productores asociados quienes están trabajando en la exportación de productos frutihortícolas en la búsqueda de “descomprimir” el mercado local, en donde los precios se ven afectados por el comportamiento irregular entre la oferta y la demanda ante una producción pico.

“Buscar canales de comercialización es también nuestra obligación como institución, pero también es una realidad que se debe planificar la época de siembra e ir escalonando la producción, de lo contrario seguiremos destruyendo el mercado local”, añadió.

El titular del MAG mencionó que, además de apostar a la planificación en la siembra de los diversos rubros, se busca replicar la exportación en otros rubros como el repollo. “Vamos a empezar a salir, en la quincena de noviembre vamos a enviar otra vez zanahoria, también estamos trabajando para exportar repollo. Tenemos condiciones fitosanitarias para enviar nuestros productos al vecino país”, precisó.

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