Desde este miércoles arranca la Expo Feria Agropecuaria en San Pedro, que se extenderá hasta el 16 de noviembre. El evento contará con 133 feriantes, de acuerdo a Fabián Pereira, del comité organizador de la expo, y la feria busca posicionarse como el punto de referencia para el sector agropecuario en la zona norte del país, con un enfoque tanto en agricultura como en ganadería.

“Vamos a tener la oportunidad de demostrar a los sampedranos que a partir de una hectárea pueden tener la estructura suficiente para el cultivo extensivo o tomar herramientas para mejorar su suelo. Además, en la feria contaremos con el primer congreso de mujeres agropecuarias, quienes lideran muchas familias”, detalló Pereira a la 920 AM.

Habrá exposiciones de diferentes representantes, desde el sector ganadero, el agrícola, hasta incluso de la producción de leche; uno de los mayores pilares de San Pedro es la ganadería, con más de 1.200.000 cabezas de ganado, pero la intención es expandir las áreas de desarrollo del territorio. El evento arranca desde las 08:00, pero la apertura oficial será a las 10:00, con presencia del presidente, Santiago Peña.

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También habrá exposiciones sobre la reforestación, con la dinámica de siembra de eucalipto, aprovechando áreas que no son ni ganaderas ni agrícolas y pueden ser utilizadas para el sector forestal. Habrá además stands con lo referente al mejoramiento de suelo, utilización de calcáreo, sin mencionar al sector bancario que también se encontrará presente para apuntar al contacto directo con los productores.

“Necesitamos mostrar al San Pedro que produce y que de a poco está logrando, con la asistencia a los pequeños productores, el desarrollo integral. Se puede lograr esto, identificando a los sectores que están produciendo y dándoles ese empuje en el momento oportuno, para el desarrollo que necesitan”, expresó el titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Carlos Giménez, al espacio radial Agro Parlamento.

El secretario de Estado, quien acompañará al jefe de Estado junto con otros miembros del gabinete, resaltó la potencialidad que se puede demostrar desde el departamento, con este tipo de eventos. Aseguró que actualmente el territorio está posicionado como uno de los departamentos con mayor producción de granos, lo cual se busca seguir apuntalando.

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Representantes del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) se reunieron con la Asociación Rural del Paraguay (ARP) para avanzar en la decisión de factores importantes para la puesta en marcha del Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP), cuya implementación se prevé para el 2025.

El organismo veterinario realizó una presentación en donde se abordaron cinco puntos básicos, que apuntaron a los principios generales de la identificación y trazabilidad, la distribución de dispositivos de identificación, la identificación de animales, la trazabilidad y el Sistema de Trazabilidad del Paraguay (Sitrap).

La autoridades resaltaron que el encuentro fue productivo donde los directivos del gremio ganadero manifestaron sus inquietudes y sugerencias para que el SIAP tenga el funcionamiento esperado por todos los que conforman la cadena de la carne.

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Además, los representantes del servicio veterinario oficial destacaron que el Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP) será la mejor herramienta por su seguridad y por el alto grado de sensibilidad en el manejo de la información.

La presentación estuvo a cargo del presidente del Senacsa, José Carlos Martin, quien estuvo acompañado por el doctor Víctor Mereles, director general de Administración y Finanzas de la institución, y de Víctor Maldonado, director de Sanidad Animal, Identificación y Trazabilidad del Senacsa.

Por parte de la Rural participaron de la reunión los miembros de la comisión directiva central quienes estuvieron encabezados por el presidente del gremio, Daniel Prieto; el doctor Mario Apodaca Guex, vicepresidente primero y por Ceferino Méndez, vicepresidente segundo.

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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) aprobó la actualización del Programa Nacional de Control, Prevención y Erradicación de la Brucelosis Bovina a fin de establecer etapas, estrategias, y acciones de control de prevención y control de la enfermedad en todo el territorio nacional.

El organismo veterinario explicó que esto fue realizado ante la necesidad de adecuar el programa a nuevas circunstancias, ya que el avance y los resultados obtenidos de las acciones del programa desde el 2017 hasta la fecha permitieron cambios importantes en el escenario de trabajo del mismo.

En ese sentido, se aprobó el plan de acción para la detección y saneamiento de rebaños infectados de brucelosis bovina en espacios de producción de leche y se establecieron acciones, responsabilidades, y obligaciones para su ejecución y operación.

“Consiste en un esquema de vigilancia activa en el sistema de producción lechera que utiliza la prueba de anillo en leche (PAL) para detectar nuevos rebaños infectados de brucelosis”, explicaron. Además verificarán la eficacia de las acciones de saneamiento en aquellos rebaños que están en proceso de eliminación de la enfermedad.

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Esta vigilancia es complemento a los muestreos de caracterización (MCR) que cada establecimiento deberá realizar de acuerdo a las disposiciones del Senacsa. Todos los establecimientos dedicados a la producción de leche (tambos) deberán realizar obligatoriamente la caracterización de riesgo.

Esto se realizará mediante un muestreo serológico de todas las hembras adultas (vacas) y los machos reproductores (toros), mientras que desde 2025, el cumplimiento de esta medida será progresivo, según indicaron.

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Desde la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) manifestaron su preocupación acerca de los precios de la carne y señalaron que esto es una señal de que el mercado juega más libremente. El presidente del gremio, Ramiro Maluff, comentó que la intención de la industria en las últimas dos semanas fue volver a bajar el precio del ganado.

El representante del sector consideró que el ganadero está recibiendo el 63 % del valor de exportación y hay una brecha muy grande entre lo que reciben los productores en los países con libre competencia como Argentina o Uruguay. “Inclusive en Brasil en este momento el país está jugando más libremente y somos nosotros los más rezagados en la región”, dijo a La Nación/Nación Media.

Aseguró que hoy Paraguay tiene el peor precio del ganado entre estos países. “La producción está trabajando mancomunadamente y si el camino es que la Comisión Nacional de la Competencia analice la situación pues tendremos que sugerir que lo haga”, aseveró.

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“Entendemos que se han encontrado en una situación donde la oferta del ganado está disminuyendo porque estuvimos muy sobre ofertados por las condiciones climáticas adversas y en este momento se ha terminado el ganado disponible”, comentó el titular de la Appec.

Sostuvo que para los ganaderos no se observa ningún beneficio con lo que sucede con el mercado de la carne porque los precios están más bajos que el costo de producción del ganado. ”En cuanto a los precios, no visualizamos completamente nada, no hay un aumento de costo de mano de obra y nosotros lastimosamente no tenemos ninguna participación en le precio a la venta”, aseguró.

Aclaró que existe una intención de volver a bajar los precios, pero no creen que se consiga seguir bajándolos, sino que se podrán nivelar y la expectativa es que la industria tenga que alzar los mismos para conseguir ganado. “Ese aumento es simplemente dentro de sus márgenes extremadamente razonables”, apuntó Maluff.

Desde la Asociación Rural del Paraguay (ARP) reportaron la semana pasada los altos precios en la carne en los comercios, los cuales subieron entre 2 y 12 % para los consumidores, pero el sector sigue recibiendo una baja cotización por la proteína roja. En tanto, los productores recibieron para junio a julio entre USD 3,10 y USD 3,16/kg. Para el caso de las vacas, el precio pagado estuvo por los USD 2,80 a USD 2,90/kg.

• La Appec manifestó su preocupación sobre los precios de la carne.
• Paraguay tiene el peor precio del ganado entre Argentina, Brasil, y Uruguay, según la Appec.
• Los ganaderos no observan ningún beneficio con lo que sucede con el mercado de la carne.

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