Vendedoras del Mercado de Abasto de Asunción aseguraron que el precio del tomate por kilo se encuentra entre G. 10.000 a G. 13.000; esto obedece a un repunte de la producción nacional. También otras verduras y productos hortícolas tienen precios accesibles.
Por ejemplo, la zanahoria está a G. 6.000 el kilo, el zapallo a G. 4.000 el kilo y la lechuga a G. 2.000 el mazo. La remolacha se encuentra a G. 10.000. Cabe recordar que, el tomate fue uno de los productos cuyo precio impactó duramente a la economía y la canasta familiar meses atrás cuando su precio llegó a los G. 20.000.
“El tomate bajó muchísimo porque estamos teniendo buena entrada de productos nacionales, con precios de primera. Tienen que aprovechar”, dijo una vendedora del Abasto a la 780 AM. Hizo hincapié en que Paraguay está al nivel de otros países por la calidad de lo que produce.
Leé también: Impulsarán nuevos modelos de negocios sostenibles a través de Paraguay Circular
Antecedentes
Entre febrero y marzo, los productores de tomate vieron comprometida la cosecha que debía realizarse para abril y mayo, por las altas temperaturas. El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) realizó un monitoreo in situ en abril, donde se constató un fuerte impacto a 170 productores, de los 2.000 que son asistidos por el MAG, ya que el 90 % de la cosecha se vio afectada.
En mayo se esperaba cosechar 1.800.000 kilos de lo que se tenía previsto, y solo se cosecharon 180.000 kilos, es decir, el 10 %. En palabras del ministro de Agricultura, Carlos Giménez, se debe trabajar mucho más en la infraestructura empleada por los productos, como invernaderos, ya que no cuenta con la capacidad necesaria para producir todo el año.
Costo
El costo de producción por kilo bajo invernadero es de G. 2.500, bajo casetas es de G. 3.000, bajo media sombra es de G. 3.500, y bajo cielo abierto G. 5.000 por cada kilo incluso. Es decir, a menor tecnología, el costo de producción es mayor, que es otra de las problemáticas históricas.
Te puede interesar: Fitpar 2024 posicionará al país como destino y centro de negocios turísticos
Dejanos tu comentario
Productos nacionales conquistan cada vez más espacio en las góndolas y negocios minoristas
Hoy la industria nacional marca presencia en las góndolas de los supermercados, impulsando a que las ventas de sus productos en supermercados y negocios minoristas lleguen al 73 % en la canasta básica, frente al 27 % de los importados.
Según un estudio de la consultora CCR que abarca de diciembre de 2022 hasta diciembre de 2023 las marcas de fabricación nacional se concentraron en dicha cifra, donde tuvieron mayor preponderancia las bebidas, lácteos, almacén, y limpieza, mientras que en el apartado de cuidado personal se impusieron los productos importados.
Los lácteos representaron el 100 %; las bebidas nacionales sin alcohol ocuparon el 82 % frente al 18 % de lo adquirido del exterior, el 67 % fue para la categoría de almacén con el 33 % de los productos importados, los de limpieza llegaron al 58 % versus el 42 %, mientras que el cuidado personal representó 34 % marcas paraguayas versus 66 % los artículos extranjeros.
Lea también: Paraguay, un país “malbequizado”: negocio del vino genera USD 123 millones
Industria nacional fortalecida
Al respecto, el presidente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), Joaquín González, mencionó a La Nación/Nación Media que desde hace varios años se observa un repunte importante no solo en la participación, sino también en la preferencia de los consumidores por productos con emblema nacional, en las diferentes categorías.
“Esto significa que la industria nacional está haciendo bien, cuidando sobre todo la calidad, la variedad, la competitividad; pero también significa que se está fortaleciendo y ganando terreno en todo lo que tiene que ver con el posicionamiento, invirtiendo en branding, packaging y logística”, explicó.
Mencionó que la tendencia es que seguirá aumentando la demanda de productos nacionales porque las industrias locales se están fortaleciendo y están generando una fuerte competitividad, produciendo cada vez más variedad en los diferentes rubros.
González enumeró una serie de requisitos ingresar a los supermercados: se necesita tener la casa en orden, eso significa que todos los productos deben demostrar que se elaboran de manera formal y legal; emitir factura, es lo primordial. Y dependiendo del rubro de los productos se deben cumplir con las exigencias del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición, entre otras.
Marcas mejoraron su perfomance
Por su parte, Mauricio Larrosa, gerente general de la consultora, indicó a LM/NM que hay un gran impulso de marcas nacionales que crecieron y mejoraron su perfomance en los últimos años.
“Han tendido mejoras en cuanto a variedad de productos, creando nuevos nichos de mercado, con lanzamientos que permiten tener distintos segmentos y mayor cobertura de distribución así como alternativas de precio y calidad de producto”, añadió.
Sobre la importancia en la facturación de las marcas de producción nacional los números de la investigación señalan que los lácteos se mantuvieron en el 100 % frente a los importados, las bebidas sin alcohol alcanzaron 91 % frente a 9 % de los productos extranjeros, los de almacén 54 % frente al 46 %, limpieza 47 % versus el 53 %, y en el rubro de cuidado personal alcanzaron 14 % y los importados 86 %.
Puede interesarle: Industriales y productores celebran histórico anuncio del grado de inversión
Mipymes son protagonistas
Por su parte, el presidente de la Unión Industrial Paraguaya (UIP), Enrique Duarte, expresó que los industriales ven que estas son noticias muy buenas para la industria y la generación de empleos, y en este año llegaron al 75 % de participación en góndolas.
“Los rubros de mayor preferencia son todos, con excepción de algunos enlatados. Toda la línea de alimentos, las proteínas, galletitas, jugos concentrados, el arroz que ya desbancó al brasileño, las harinas de origen nacional y sin contar con los productos frutihortícolas”, expuso.
Duarte aseguró que los canales formales de venta se encuentran con la mayoría de los productos fabricados por empresas de todos los tamaños como mipymes que tienen sus registros de establecimientos en el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), lo cual es muy importante, habiendo cadenas que dan pagos diferenciales a este segmento.
Lea más: Habilitaron talleres de artesanía de Carapeguá para impulsar experiencias turísticas
Dejanos tu comentario
Producción nacional de orquídeas es de 190.000 plantas anuales
El rubro florícola viene expandiéndose en Paraguay, con gran auge en la producción de orquídeas, que registra un crecimiento promedio del 25 % durante los últimos 4 años, gracias a la incursión en esta especie que anualmente se estarían produciendo unas 190.000 plantas.
Así lo indicó en entrevista con el diario La Nación / Nación Media, la coordinadora nacional del Programa Floricultura y Proyecto de Apoyo a la Producción y Operación Comercial de Orquídeas en Paraguay, María Angélica Centurión. Si bien anticipó que todavía hay mucho por desarrollar, los avances son notorios, aseguró la referente de la Dirección de Extensión Agraria del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
“El rubro de las orquídeas creció 25 % en estos últimos 4 a 5 años, eso podemos validar porque antes la producción local solo satisfacía el 10 % de la demanda. Venimos muy bien en ese sentido, trabajando intensamente con los pequeños productores con asistencia técnica en los 2 géneros que abarcamos para la venta como flor de corte, que son la phalaenopsis o mariposa y la oncidium”, expresó.
Lea también: Mañana es la rueda de negocios para proveedores de Hambre Cero
Potencial por desarrollar
Sobre el gran potencial por desarrollar aún, la especialista indicó que todavía se tiene que trabajar un 75 % de las orquídeas que se demandan en el país, que son las que ingresan de afuera, aunque también validó la reducción de orquídeas provenientes desde el Brasil e incluso por contrabando.
“Los compradores mismos se dan cuenta que es mejor comprar de la producción nacional, por la calidad de nuestras orquídeas que son más competitivas por la durabilidad, el mejor diseño y la presentación de los productos. Nos falta mucho todavía, pero vamos por buen camino”, agregó.
La coordinadora indicó que la producción ronda las 190.000 plantas anuales, entre lo abarcado por los 51 productores en general de 2 asociaciones que forman parte del proyecto de asistencia técnica con la Misión Técnica de la República de China Taiwán (ICDF), más 2 empresas grandes. Aunque según un estudio de mercado realizado, se necesitan entre 250.000 a 300.000 plantas al año para abastecer la demanda.
Es así que existe el potencial, lo cual requiere de mucha tecnología para cosechar calidad continua en la producción y de innovar constantemente en las variedades, y eso requiere también de mucha inversión en infraestructura y alta calidad genética de semillas.
Puede interesarle: Desde hoy debatirán sobre la taxonomía verde de Paraguay
Feria de orquídeas
El programa de producción de orquídeas llevará a cabo la Feria de Orquídeas “Día de la Amistad”, desde el próximo lunes 29 de julio al 3 de agosto, en el centro de comercialización del MAG, Ruta Mcal. Estigarribia, frente al campus de la UNA, San Lorenzo. La actividad arrancará desde las 08:00 hasta las 17:00.
Durante estos días de feria, los visitantes podrán apreciar la exposición de las variedades phalaenopsis y la oncidium, a más de poder adquirirlas con precios especiales de hasta 20 % de descuentos. Los precios varían desde G. 50.000 hasta G. 90.000 según el tamaño y cantidad de flores de las plantas.
En el marco de esta feria, se realizará igualmente una charla explicativa, denominada “Cultivos y Manejo de Orquídeas” el día miércoles 31 de julio, a partir de las 8:30, con cupos limitados. Los interesados pueden inscribirse al contacto 0982-449901.
Dejanos tu comentario
Economía circular: presentan estudios sobre bioeconomía para mejorar calidad productiva local
Con el objetivo de mejorar la calidad de los productos paraguayos para abrir mercados internacionales, el grupo impulsor de economía circular, una plataforma pública-privada liderada por el Ministerio de Industria y Comercio (MIC), el Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades) y la Fundación Moisés Bertoni, con el apoyo del Banco Mundial, presentaron estudios sobre bioeconomía y embalajes sostenibles.
Entre los informes presentados se encuentra el “Diagnóstico del metabolismo de la biomasa” y “Bioeconomía en Paraguay: innovación y diversificación económica”, temas que abordan la transición de Paraguay hacia una economía más verde y sostenible.
El primer documento se centra en los sectores de la construcción, industria, envases y empaques. Este nuevo análisis abarca la extracción, uso y fin de vida de los recursos biológicos o biomasa, destacando la importancia del sector primario, que representa un 10,6 % del PIB total de Paraguay.
Leé también: Salario mínimo entra vigencia desde mañana
El estudio revela que casi el 94 % de los materiales utilizados en la economía provienen de extracción doméstica de recursos vírgenes locales, con un bajo índice de recuperación y reciclaje. El segundo estudio explora el potencial económico de una bioeconomía innovadora para diversificar las exportaciones de Paraguay y crear empleos de calidad.
En él, se detalla cómo la bioeconomía, que actualmente representa casi el 23 % del valor agregado total del país, puede expandirse a través de sectores innovadores como bioplásticos, biofarmacéuticas, ecoturismo y servicios de ecosistemas como los mercados de carbono. Asimismo, destaca ejemplos exitosos de otros países y propone estrategias para que Paraguay aproveche su rica biodiversidad y recursos naturales a favor de un desarrollo sostenible a largo plazo.
Al respecto, la viceministra de Industria, Lorena Méndez, destacó la importancia de estos informes para el MIC y para el grupo impulsor de economía circular. Enfatizó la colaboración interinstitucional y la importancia de la trazabilidad socioambiental en los productos agroindustriales y agropecuarios de Paraguay.
El evento contó con la presencia de Matteo Sirtori, jefe de cooperación de la delegación de la Unión Europea en Paraguay. Alonso Chaverri, representante país del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y Yan Speranza, director ejecutivo de la Fundación Moisés Bertoni, entre otros.
Te puede interesar: Precio de frutilla por kilo se mantendrá entre G. 70.000 y G. 80.000
Dejanos tu comentario
Desde hoy cortan los permisos para la importación de tomates
Desde hoy ya no se otorgará la Acreditación Fitosanitaria de Importación (Afidis) para la importación de tomates, afirmó el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, a una entrevista concedida a medios del Estado.
Esta decisión obedece a la abundante producción nacional que está actualmente a disposición de los consumidores locales, afirmó el ministro. “No tiene sentido dar permisos de importación si nosotros tenemos productos acá en Paraguay”, afirmó.
El ministro indicó que desde el lunes estaban evaluando tomar esta medida, aunque decidieron esperar para observar el comportamiento de los precios mediante el aumento de la oferta interna.
Como no se ha llegado a un punto de equilibrio entre los bajos precios que recibe el productor en finca y los elevados costos para el consumidor, en las góndolas, se toma esta medida buscando que beneficie tanto a productores como consumidores, indicó.
“A partir de hoy sí definitivamente ya no vamos a permitir el ingreso del tomate y que se compren los productos nacionales, porque es grave que nuestra gente que ha producido no pueda vender o que vendan a precios muy bajos”, dijo.
El titular del MAG señaló que esta medida se aplicará solamente al rubro del tomate, que es un rubro altamente perecedero y que ya está experimentando una maduración en plantas.
Señaló que la institución está ayudando a los pequeños productores en el traslado de su cosecha a los centros de comercialización, a fin de evitar las intermediaciones que muchas veces distorsionan el precio del producto.
Locote
En el caso del locote indicó que también ya se observa una buena producción nacional en el mercado interno, aunque en ese caso sí los precios están encontrando un punto de equilibrio que satisface tanto a productores como a consumidores, afirmó el ministro.
Le puede interesar: Mayor dinámica de tributos contrarresta caída de ingresos de binacionales