Los remates que se generaron al cierre de la Expo de Mariano Roque Alonso totalizaron G. 14.000 millones, lo cual demostró que el productor sigue invirtiendo en la ganadería nacional y apuesta por su mejoramiento, explicaron desde la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
El presidente de la Comisión Central de Exposiciones (CCE) de la 78.ª Exposición Nacional de Ganadería, Mustafá Yambay, mencionó a La Nación/Nación Media que se presentó genética de primer nivel y se cerraron buenos negocios, siendo así el mayor canal de comercialización de genética.
“En esta edición también se demostraron las ganas y el entusiasmo del productor ganadero que juntó excelentes recaudaciones y ventas en los remates que se realizaban inclusive en la tarde y en varios días”, comentó. Agregó que la plataforma sirvió para intercambiar datos y sobre todo hacerse de animales.
Pasaron más de 2.440 cabezas que generaron un buen volumen de comercialización. Lo registrado en las ferias ganaderas alcanzaron las proyecciones iniciales de la organización con excelentes precios promedio.
Yambay destacó que hoy la tecnología no solo permite comercializar animales vivos, sino embriones y pajuelas. “Esto hace que se desparrame lo que tanto pedimos a los productores, que es la genética que llegue a todos los ganaderos del país”, añadió.
Demostraron la fuerza del campo
Los resultados fueron muy favorables para el sector y demostraron la fuerza del campo así como el impacto real en la economía de los paraguayos. “Destacamos también que tanto el sector bovino, ovino, equino, caprino tuvieron remates muy exitosos que hacen que el campo paraguayo esté hoy orgulloso de lo que se vio”, puntualizó.
En total se tuvieron 431 diferentes expositores que llenaron las pistas con la mejor genética de las razas Angus, Braford, Brahman, Brangus, Nelore, y más; las razas Apaloosa, Criolla, Cuarto de Milla en equinos; la Dorper, Santa Inés, Texel, en ovinos; la Alpina, Anglo Nubian en los caprinos; así como en jumentos, y en los bubalinos, entre otras.
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Datos clave
- En esta edición de la Expo pasaron más de 2.440 cabezas que generaron un buen volumen de comercialización.
- Se generaron más de G. 14.000 millones en remates.
- Los resultados fueron muy favorables para el sector y demostraron la fuerza del campo.
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Congreso Mundial Braford 2028 mostrará el potencial de la genética nacional
El Congreso Mundial Braford 2028 se proyecta como una plataforma para mostrar el potencial de la genética nacional, el trabajo de los productores y las oportunidades comerciales que ofrece la ganadería paraguaya. Así lo destacó el presidente de la actividad, Mustafá Yambay, quien señaló que la organización avanza con la participación de cabañas, aliados y equipos de trabajo para recibir a delegaciones internacionales.
“Es una plataforma para dar a conocer lo que hacemos en Paraguay, nuestra forma de trabajo y lo mejor que tenemos, que es nuestra gente”, expresó en contacto con La Nación/Nación Media. En ese sentido, explicó que el programa contempla salidas de campo en tres establecimientos del Chaco Central, donde los visitantes podrán conocer diferentes sistemas de producción y el desempeño de la raza en las condiciones del país.
Yambay sostuvo que la genética de la raza acompaña el mejoramiento de la ganadería nacional. “Estamos trabajando todos los días para buscar ese animal que produzca en nuestros campos, que convierta el pasto en carne de calidad”, manifestó. Agregó que actualmente se encuentra entre las cuatro principales razas utilizadas en el país y que los productores comprenden cada vez más que incorporar animales con mejoramiento genético representa una inversión.
El recorrido por los establecimientos tendrá objetivos específicos. La primera jornada será en la estancia Mi Chini, donde se observará la cría Braford y su adaptación al Chaco Central. En Ayza Corrales, los participantes conocerán los procesos de recría y terminación de animales en confinamiento, además de la integración agrícola ganadera. Mientras que en la estancia Laguna Porã se mostrará la utilización de la raza en cruzamientos para obtener carcasas pesadas y de calidad.
En cuanto a la participación internacional, el titular del congreso señaló que esperan recibir a productores donde la raza marca presencia, tales como Australia, Sudáfrica, Argentina, Uruguay, Brasil, Bolivia, México y Estados Unidos, y más. “Esperamos al menos 500 personas más todos los paraguayos que van a acompañar esta actividad”, dijo a LN/NM.
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La preparación también contempla la participación de más de 40 cabañas nacionales. Según explicó Yambay, se trabaja para cumplir con las exigencias que permitan el ingreso de animales de otros países para competir y, al mismo tiempo, facilitar la salida de genética paraguaya hacia los mercados internacionales.
“Esperamos mostrar toda la genética paraguaya para tener los mejores resultados posibles en cuanto a negocios”, sostuvo. Como parte de la agenda comercial, se prevén tres grandes remates: uno de invernada, otro de hacienda de corral y uno de animales puros.
Finalmente, recordó que Paraguay ya fue sede de un Mundial Braford en 2012 y que esta nueva edición representa una oportunidad para volver a reunir a referentes de la raza y mostrar el desarrollo alcanzado por la ganadería nacional.
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Paraguay como sede
El evento internacional, que se realizará del 1 al 7 de mayo de 2028, será un encuentro que exhibirá la genética desarrollada en el país y promoverá el intercambio de conocimientos y las oportunidades de negocios para el sector pecuario. Uno de sus atractivos será su enfoque técnico, con animales respaldados por información genética objetiva.
La programación incluirá juras de bozal y de campo, remates de genética de élite con embriones y reproductores, conferencias técnicas sobre evaluación genética, sanidad y reproducción, recorridos por establecimientos ganaderos modelo para conocer el sistema de producción paraguayo, además de actividades de integración como la Noche de Campeones, el Encuentro Braford Junior y la tradicional cena de cabañeros.
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La élite de la ganadería se reunirá en Paraguay
Por: Adelaida Alcaraz
En mayo de 2028, Paraguay tendrá una oportunidad que va mucho más allá de organizar un congreso ganadero. Durante una semana, el Chaco se convertirá en una vitrina internacional para mostrar cómo un país que construyó su ganadería sobre adaptación, selección y conocimiento puede transformar genética en productividad y negocios.
Más de 500 productores, criadores y los más destacados referentes de cinco continentes llegarán al país para participar del 10.º Congreso Mundial Braford, del 1 al 7 de mayo. Australia, Sudáfrica, Estados Unidos, México, Bolivia, Brasil, Argentina y Uruguay estarán entre los países representados.
Pero, el centro de gravedad no estará en una pista de exposición, sino en los campos de tierra adentro. El interés de las delegaciones no se concentrará solo en los establecimientos, sino que se desplazarán para observar rodeos, vacas con terneros, recría, terminación, cruzamientos y sistemas de integración agrícola-ganadera. Conocerán detalles hasta ahora poco vistos como las colonias menonitas y lugares vinculados con la Guerra del Chaco.
“Queremos mostrar al visitante internacional cómo el braford expresa su adaptación, rusticidad y capacidad productiva en condiciones reales de campo”, explicó Mustafá Yambay, presidente del Congreso, quien con orgullo dijo que la propuesta es que los visitantes lleguen buscando braford y que en el camino encuentren una fotografía mucho más amplia de Paraguay.
El activo detrás del animal. La raza braford no nació para desfilar. Su valor económico está en su capacidad para producir. Combina genética cebuina -principalmente nelore y brahman en Paraguay- con hereford. Del componente cebuino incorpora rusticidad y adaptación; del hereford suma docilidad, aptitud materna y producción de leche.
En el Chaco, esa combinación adquiere especial relevancia. El resultado es un animal sintético en el que la selección busca equilibrar adaptación y desempeño. La genética, además, dejó de ser solo pedigree, linaje o apariencia, sino que se convirtió en algo mucho más importante: información.
Los DEP -Diferencias Esperadas de Progenie- permiten estimar el desempeño esperado de determinadas características en la descendencia de un reproductor y ayudan a orientar el rodeo hacia objetivos concretos. “Todo lo que podamos medir nos va a seguir abriendo puertas para continuar haciendo mejores negocios”, sostuvo Mustafá.
Cuando la genética llega a la carcasa. Sofía Cartes, representante de Estancia Mi Chini, reconoce esa ecuación directamente desde el trabajo en el campo. Para la cabaña, la selección busca construir un braford que responda al estándar racial característico -con buen fenotipo y antiojeras-, pero enfocado siempre en entregar atributos de alto rendimiento en el producto final.
“El mercado busca un biotipo braford visualmente muy atractivo, pero el negocio siempre es la carne. Hay que buscar que rinda buenos cortes; por eso nos fijamos mucho en los datos de los DEP’s, para perseguir siempre la mejora continua, buscando toros que aporten mayor carcasa, buen área de ojo de bife y excelentes cortes de lomo. Nos enfocamos en la calidad de carne sin perder el ideal racial de pista”, explicó Sofía.
Esta búsqueda de la excelencia técnica se complementa con la identidad de un establecimiento profundamente ligado al afecto familiar. Estancia Mi Chini nació como un homenaje a la matriarca de la familia. “Mi abuela Chini siempre fue el pilar y la unión de la familia. Cuando falleció, mi papá quiso rendirle tributo y crear la estancia más linda de todas, poniéndole todo el cariño en cada detalle. Es un verdadero paraíso donde cuidamos desde la cría de los animales de cabaña hasta el paisaje y el entorno”, compartió Sofía.
Por su parte, Yambay expresó que lo que buscan es “mostrar no solo al braford de pista, sino también al animal productivo de campo, y lograr que ese animal comercial sea muy semejante al de bozal”.
Paraguay ya obtuvo reconocimiento internacional al criar a la mejor vaca braford del mundo. Ahora el desafío es demostrar que esa genética también produce con máxima eficiencia.
El Congreso abre una segunda dimensión. El comercio internacional de material genético. Paraguay aspira a incorporar genética extranjera de punta, pero también exportar el trabajo desarrollado por sus criadores.
“Queremos recibir genética extranjera para que se quede trabajando acá, y a la vez comercializar y desparramar por el mundo la genética paraguaya que tanto hemos trabajado”, planteó Yambay.
La oportunidad comprende reproductores, embriones y semen, con un gran remate previsto para el cierre del evento. Un reproductor adaptable que genera descendencia eficiente impacta directamente en la rentabilidad de la cadena cárnica.
Tres campos, una misma estrategia. El recorrido del Congreso Mundial fue diseñado para mostrar distintas etapas del negocio ganadero. En Estancia Mi Chini se presentará la cría braford, vacas con terneros, el manejo de la cabaña y todo el proceso de selección genética. “Les vamos a mostrar lo mejor de nuestra genética y el trabajo en el campo, además de nuestros caballos, cerrando la visita con un tradicional asado para recibir a las delegaciones como se merecen”, detalló Sofía.
En Ayysa Corrales se mostrará la recría, terminación y los sistemas de integración agrícola-ganadera, mientras que en Estancia Laguna Porã se exhibirá cruzamientos industriales y sistemas orientados a mejorar características de carcasa.
Una carta de presentación país. Para Sofía, este evento va mucho más allá de la Asociación de Criadores. “El Congreso Mundial Braford nos va a posicionar fuertemente en el mapa internacional. En las exposiciones habituales recibimos visitantes de la región, pero en 2028 vendrán referentes de Australia, Estados Unidos y de todas partes del mundo. Va a ser la gran vidriera de Paraguay para mostrar cómo mejoramos la genética en el campo. Es un compromiso enorme que nos tiene muy entusiasmados; vamos a trabajar durísimo para lucirnos y dejar a la ganadería paraguaya en el lugar que se merece”, afirmó.
Mustafá Yambay coincidió en el impacto institucional. “El Congreso va a ser nuestra próxima gran carta de presentación país”, aseguró.
El evento combinará juzgamientos, reuniones técnicas, recorridos de campo en el Chaco y una agenda urbana y comercial en Asunción. La infraestructura de la Ruta Bioceánica facilitará el desplazamiento hacia el Chaco central, transformando la región en un showroom a cielo abierto donde el braford será la puerta de entrada a la productividad paraguaya.
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Mundial Braford: estos son los tres establecimientos elegidos para mostrar la genética paraguaya
El Chaco paraguayo será uno de los principales escenarios del 10º Congreso Mundial Braford 2028, que reunirá a productores, criadores y referentes de distintos países. Durante una conferencia de prensa realizada en la Asociación Paraguaya de Criadores de Braford fueron presentados los tres establecimientos que recibirán a las delegaciones internacionales durante las jornadas de campo.
Estancia Mi Chini será uno de los puntos centrales del recorrido y tendrá a su cargo mostrar el sistema de cría braford. La propiedad, que trabaja desde hace años en el desarrollo y mejoramiento de su genética, permitirá a los visitantes conocer el proceso productivo desde la base y observar los resultados obtenidos en condiciones reales de campo.
Sofía Cartes, representante de Mi Chini, destacó el compromiso que implica formar parte del Mundial y señaló que vienen trabajando intensamente para mostrar el sistema de cría y la evolución genética alcanzada. Explicó que el establecimiento empezó el proceso con ganado blanco e inseminación con hereford y posteriormente incorporó genética braford de otras cabañas, lo que permitió avanzar en características como el pelo, las anteojeras y la cobertura del animal.
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“Tenemos un equipo de primera que tiene la camiseta súper puesta y estamos felices de que el Mundial se realice acá. Nos sentimos orgullosos y creemos que nos vamos a destacar ante el mundo con el trabajo que venimos haciendo”, expresó Cartes en entrevista con La Nación/Media.
El segundo establecimiento será AYYSA Corrales, donde se mostrará la integración agrícola-ganadera, con sistemas de recría y terminación. La propuesta permitirá observar animales en pasturas, autoconsumo y confinamiento, evidenciando otra etapa de la cadena productiva.
La tercera parada será Estancia Laguna Porã, de la Cooperativa Chortitzer, donde el eje estará puesto en los cruzamientos y diferentes sistemas productivos. De esta manera, las tres jornadas permitirán presentar distintas formas de utilización de la raza en el campo paraguayo.
El presidente del Congreso Mundial de Braford, Mustafa Yambay, señaló que esperan la participación de al menos 500 visitantes internacionales. La agenda comenzará el 1 de mayo de 2028 con las salidas de campo y continuará en Mariano Roque Alonso con actividades técnicas, juzgamiento, networking y el Gran Remate Mundial Braford.
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SNPP abre inscripciones para que emprendedores desarrollen idea de negocios
El Centro de Entrenamiento del Emprendedor (CEE), organismo dependiente del Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP), anunció el lanzamiento de la capacitación denominada “Plan de Desarrollo de Negocio para Emprendedores” dirigida a emprendedores que busquen afinar sus capacidades o desarrollen una idea de negocio y busquen fortalecer su proyecto.
El curso que se iniciará el 2 de setiembre próximo y finalizará el 19 de octubre de este año tendrá una duración total de 80 horas.
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Las clases tendrán lugar los lunes, miércoles y viernes, de 17:00 a 21:00. Esta capacitación se impartirá en modalidad presencial, en el Centro Colaborador N.º 1 del SNPP, San Lorenzo.
La propuesta busca acercar herramientas para que los participantes puedan fortalecer la planificación de sus proyectos, estructurar y organizar sus emprendimientos y establecer una estrategia ceñida a las necesidades de sus negocios enfocándolo en el crecimiento.
Desde el Centro de Entrenamiento del Emprendedor, responsable de este proyecto de formación, señalaron que los puestos vacantes para la inscripción son de capacidad limitada, el proceso de inscripción se realiza mediante el sistema de identidad para Alumnos del SNPP. Los interesados también podrán inscribirse en las oficinas de la institución.
El CEE tiene como objetivo orientar y aumentar las competencias de los emprendedores fomentando la formalización de los emprendimientos a través de la capacitación y la asistencia técnica de los mismos.
La capacitación forma parte de las acciones impulsadas por el SNPP para fortalecer las capacidades de los emprendedores y facilitarles el acceso a herramientas de formación que contribuyan al desarrollo y la sostenibilidad de sus negocios.