El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó este martes por la mañana acerca de la culminación del proceso de auditoría del mercado mexicano, con miras a habilitar este país para la importación de carne bovina paraguaya.
Fue tras la reunión de cierre de la auditoría del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México, realizada en la fecha, en el marco del proceso de habilitación de este destino para exportar la proteína roja local.
La noticia se da en un buen momento para el sector ganadero, luego de que ayer se haya dado a conocer la habilitación oficial de los frigoríficos que podrán exportar carne paraguaya a Canadá; y tal como lo indicaron los referentes del sector, el próximo destino por conquistar es México.
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Resultados en 60 días
Según el Senacsa, el equipo auditor mexicano expuso los resultados preliminares de la visita técnica, que se estuvo realizando en los últimos días con recorridos in situ por los frigoríficos y establecimientos ganaderos con intenciones de proveer a este destino.
Con relación a los resultados del trabajo de auditoría, los responsables del servicio veterinario oficial paraguayo indicaron que recibirán el informe en un plazo de 60 días hábiles, con las conclusiones y recomendaciones para avanzar en la equivalencia sanitaria entre ambos países.
De la última reunión participaron el presidente del Senacsa, José Carlos Martin, directores generales y de la institución, así como la delegación de veterinarios mexicanos compuesta por los profesionales Marcos Molina, Andrés Josafat Iniesta, Rogelio Medina, Irma Yolanda Delgado, Ángel Emmanuel Romero y Mario Solís.
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IA: Mercado local tiene “espacio” para nuevas tecnologías
Uno de los pilares de la Cuarta Revolución Industrial es la inteligencia artificial (IA), así como el machine learning, el cloud o la robótica. Estas tecnologías están influyendo en la organización de los negocios, e impactarán de forma decisiva en los mercados, aseguraron desde la consultora Nae hace unos años.
El gerente de seguridad corporativa de la Caja de Valores del Paraguay (Cavapy), Tomás Melgarejo, sostuvo que esta realidad ya está instalada en el mundo, que Paraguay debe acomodarse a ello porque existe potencial en el mercado y los recursos técnicos para hacerlo, pero que, por la naturaleza conservadora del país, la IA está ingresando lentamente a algunos sectores.
“Tecnología no nos falta, al momento que tuve contactos con otros países, y al comparar, me di cuenta de que Paraguay no está tan lejos, sino que es un país conservador por el temor que existe al tratar de implementar o si va a ser consumido por el paraguayo”, explicó Melgarejo a la 1000 AM.
También mencionó que la IA no es una herramienta de búsqueda de conocimiento, sino más bien de automatización, que en atención al cliente otorga respuestas con soluciones rápidas. Es como hablar con un ser humano, pero mediante una máquina que recopila las posibles respuestas que se están buscando.
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Ciberseguridad
Acerca de la importancia de proteger los equipos, redes, aplicaciones del software, sistemas y datos de posibles amenazas digitales en las empresas y multinacionales, expuso que la ciberseguridad anteriormente era vista como un gasto, pero que se transformó en industria para cuidar el mercado.
“La ciberseguridad cuando se transformó en industria, empezó a pegar en la reputación, y hoy día es una inversión porque hay nombres que se tienen que cuidar en el mercado. El profesional de ciberseguridad es como un médico, si no está actualizado, se muere en el mes. Si no comprende los nuevos riesgos difícilmente puede ofertar soluciones, debe certificarse, no sólo en el país, sino en el mundo”, precisó.
Finalmente, aclaró que el hecho de que Paraguay sea un país conservador en términos empresariales/económicos, no es malo, sino que refleja prudencia.
Recordó su experiencia en 2013, cuando visitó Europa y Estados Unidos, donde empresas ya otorgaban una tarjeta de crédito sin conocer el perfil crediticio de la persona, cosa que en nuestro país no ocurre. “Ser conservadores tiene beneficios abismales”, indicó.
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Appec y Senacsa trabajan para exportar animales en pie y mejorar inventario ganadero
La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) se encuentra trabajando con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) para mejorar la exportación ganadera en pie al Medio Oriente y otros países, mediante alternativas de logística con Argentina y Uruguay.
En contacto con La Nación/Nación Media, el titular de la Appec, Ramiro Maluff, comentó que están avanzando en este proyecto para contar con una “válvula de escape” ante la situación que vive el productor, donde los precios de venta de ganado hoy están lejos del costo de producción. Sostuvo que el rubro está vendiendo más ganado del que debería y eso está jugando contra el inventario ganadero paraguayo.
Maluff adelantó a LN que conversaron con autoridades del Senacsa para entender todas las necesidades y obligaciones sanitarias que se deben cumplir para enviar las cabezas de ganado en varios camiones, ya que esto requiere de una cuarentena previa para la concentración de los animales en Uruguay.
“El servicio veterinario oficial se comprometió a discutir y analizar con sus pares de Argentina y Uruguay los requerimientos que tendrían esos servicios veterinarios como para permitirnos transitar por Argentina y llegar a Uruguay”, explicó.
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Mencionó que existe una limitada cantidad de camiones hoy para el trasporte de ganado de Paraguay a Uruguay, por lo que se requiere de por lo menos 4 semanas para terminar de concentrar el volumen mínimo que se necesita (3.500 cabezas) a fin de embarcar con destino a Marruecos y Egipto, destinos principales de venta, una vez se finalice con el trazado.
“Lo que ya tenemos claro es que podemos hacer la cuarentena en Paraguay, los estudios sanitarios y análisis que nos exigen los mercados y también ver qué va a ocurrir con Argentina para el tránsito hacia Uruguay, previa cuarentena y embarque. Nos hemos distribuido las responsabilidades”, dijo.
Comentó que un paso importante será definir la estructura societaria y bajo qué figura lo harían, porque se tendrá que concentrar en una sociedad todo el ganado de todos los socios/colaboradores que quieran participar de esta operación. Reiteró que una vez que esté ensamblada la parte operativa, todos los productores tendrán la oportunidad de ser parte de la exportación, ya que también están en constante comunicación con la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
“Hemos exportado vaquillas de buena calidad de pedigree a Ecuador y también a Brasil, vía aérea, pero en un volumen como este no. Esto es algo más grande”, destacó, ya que para el embarque en los barcos se necesita llenar la capacidad mínima de 3.500 cabezas (solo Paraguay).
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Datos claves
- Los precios de venta de ganado hoy están lejos del costo de producción.
- El rubro está vendiendo más ganado del que debería y eso está jugando contra el inventario ganadero paraguayo.
- Existe una limitada cantidad de camiones hoy para el trasporte de ganado de Paraguay a Uruguay, por lo que se requiere de por lo menos 4 semanas para terminar de concentrar el volumen mínimo que se necesita (3.500 cabezas).
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México: hallan muerto a alcalde secuestrado presuntamente por pobladores
Un alcalde de una localidad del sur de México fue asesinado tras ser secuestrado presuntamente por pobladores, informaron ayer sábado las autoridades. Acacio Flores, mandatario saliente del municipio de Malinaltepec, en el estado de Guerrero, fue encontrado sin vida en la parte trasera de una camioneta del ayuntamiento la noche del viernes, un día después de ser retenido en una comunidad indígena.
Flores tenía un disparo en la cabeza, señaló a la AFP un activista de derechos humanos que participó en negociaciones para conseguir su liberación. La Fiscalía de Guerrero anunció en un comunicado la apertura de una investigación por “homicidio calificado”.
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La muerte de Flores se produjo luego de que el lunes Salvador Villalba, electo en los comicios generales del 2 de junio como alcalde de la localidad de Copala, también en Guerrero, fuera asesinado en una carretera del puerto turístico de Acapulco. Flores fue retenido el jueves supuestamente por lugareños de Alacatlatzala cuando inauguraba unas obras.
Las autoridades investigan versiones de que el crimen del mandatario de Malinaltepec pudo estar relacionado con una disputa de tierras. De acuerdo con la oenegé Data Cívica, durante la campaña para las elecciones del 2 de junio fueron asesinados una treintena de candidatos a cargos locales. En esos comicios fue elegida presidenta la científica de izquierda Claudia Sheinbaum, quien asumirá el 1 de octubre en reemplazo de Andrés Manuel López Obrador.
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Fuente: AFP
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Olas de calor: altas temperaturas son más probables en un 35 % por el cambio climático
Las olas de calor mortales son 35 veces más probables a causa del cambio climático en Estados Unidos, México y América Central, según un estudio publicado por climatólogos este jueves. La probabilidad de que el calor extremo que ha afectado a todos esos países en mayo y junio se reproduzcan es cuatro veces mayor que hace 25 años, según esta asociación de climatólogos conocida como Atribución Meteorológica Mundial (WWA por sus siglas en inglés).
Desde marzo México ha registrado al menos 61 muertes directamente relacionadas con las altas temperaturas, una situación que podría empeorar dramáticamente. “Probablemente no conocemos la dimensión real de las muertes relacionadas con el calor, ya que generalmente solo se confirman y reportan meses después del evento, si es que se reportan,” dijo la WWA, que utiliza métodos contrastados con otros científicos para evaluar los vínculos entre eventos extremos específicos y el calentamiento global.
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A causa del uso de combustibles fósiles, que provocan gases de efecto invernadero, los principales causantes del cambio climático, millones de personas sufrirán las consecuencias de esas oleadas de calor, considera esa red de científicos. Este año ha sido el más caluroso registrado y grandes extensiones del mundo ya han soportado temperaturas abrasadoras antes del inicio del verano en el hemisferio norte.
En Estados Unidos los incendios forestales son importantes, y en Arabia Saudita al menos 900 personas han muerto durante la peregrinación anual del hach, en su mayoría debido al calor implacable, con temperaturas en La Meca que alcanzaron los 51,8 ºC el lunes.
“Entre la vida y la muerte”
Para realizar su estudio, los científicos de la red climática analizaron los cinco días y noches consecutivos más calurosos entre mayo y junio, en una zona que comprende el suroeste de Estados Unidos, México, Guatemala, Belice, El Salvador y Honduras. Los científicos del WWA han desarrollado unos modelos de predicción a partir del hecho de que el planeta ya es 1,2 º C más caluroso que en tiempos preindustriales.
A su juicio “las temperaturas máximas registradas en Norteamérica y América Central son en la actualidad 35 veces más probables que en la época preindustrial”. “Los 1,4 ºC de calor adicional causados por el cambio climático representarían la diferencia entre la vida y la muerte para mucha gente entre mayo y junio”, según Karina Izquierdo, consejera en temas urbanos para América Latina y el Caribe en el Centro de Cambio Climático de la Cruz Roja.
“Además de reducir emisiones, los gobiernos y las ciudades tienen que tomar medidas para ser más resistentes al calor”, indicó. De todos los fenómenos meteorológicos, el calor es el más subestimado, aseguran los expertos. Los niños, los ancianos y los trabajadores al aire libre son particularmente vulnerables.
En México y América Central, los impactos del calor se intensifican debido a las malas condiciones de las viviendas, el acceso limitado a servicios de refrigeración y para aquellos que viven en asentamientos informales.
El calor extremo también amenaza la estabilidad del suministro eléctrico, que es crucial para el funcionamiento de las instalaciones de salud. Los científicos consideran que los sistemas de alerta y los planes de acción contra el calor extremo podrían ayudar a fortalecer la preparación de América Central para tales eventos.
Hay que desarrollar sistemas de alerta para los trabajadores al aire libre, explicó la WWA. Los espacios verdes y la mejora de la infraestructura en los asentamientos informales también ayudarán a proteger a las personas más vulnerables, añadió.
Fuente: AFP