El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Jose Carlos Martin, habló acerca de que el primer envío de carne vacuna a Estados Unidos podría concretarse entre el 21 y 22 de diciembre, luego de los resultados laboratoriales.
Los primeros contenedores tendrán 10.000 toneladas, lo que representa el 3 % de las exportaciones totales. El presidente de Senacsa, expuso que el compromiso del sector productivo y el gobierno, es el de redoblar los esfuerzos para seguir manteniendo la vara alta, “ya que al ingresar a uno de los mercados más importante del mundo, el compromiso es doble”.
“Hoy creo que el compromiso es el doble porque las exigencias de mantenimiento son muy altas. Este año vamos a cerrar con 51 mercados exportados de carne bovina”, manifestó José Carlos Martin a la 1330 AM. En ese margen, también desde la Cámara Paraguaya de la Carne auguran que con este primer envío, Paraguay logre abrirse a otros mercados con altas exigencias en otros lugares del mundo.
El 14 de diciembre se recibió la habilitación oficial de Estados Unidos para el envío de la carne local al país norteamericano, además de las plantas habilitadas para la operación. “El mercado americano es el segundo más grande del mundo”, resaltó Jose Carlos Martin.
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Cabe recordar que el mercado estadounidense reabrió su mercado a Paraguay después de 25 años. “Esto fue un proceso arduo, ingresar nuevamente a ese mercado va a traer muchas obligaciones y compromisos por parte de las instituciones públicas y privadas”, reiteró.
En lo que respecta al proyecto de ley que presentaron legisladores de la Cámara de Representantes de EE.UU., el titular del Senacsa dijo que si bien existe un objetivo proteccionista por parte de estados ganaderos, los argumentos esgrimidos también tienen un tinte político, ambiguo y “poco polémico”.
Por eso, adelantó que pactaron una entrevista con el medio de comunicación The Walls Street Journal para hablar acerca de la realidad productiva del país y de que Paraguay cuenta con una de las producciones ganaderas más sostenibles a nivel mundial.
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Ingresos por envíos del sector porcino se duplicaron en el primer semestre
De enero a junio de este año los envíos del sector porcino volvieron a duplicarse gracias al ingreso de USD 13.926.822 para nuestro país, lo cual representó 113 % más que las exportaciones realizadas durante el mismo periodo de 2023, cuando se habían generado USD 6.530.330.
En su informe del sexto mes del año, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) indicó que en cuanto a volumen se registró la salida de 4.931 toneladas de carne y menudencia porcina, unas 2.423 toneladas más y un crecimiento del 96 % frente al igual lapso del 2023 que había reportado unas 2.508 toneladas.
Solamente la carne de cerdo generó USD 13.911.961 en ingresos, al embarcarse 4.910 toneladas a los diferentes destinos, mientras que las menudencias alcanzaron 21 toneladas al cierre de junio por un valor de USD 14.860.
Taiwán fue el principal comprador
La República de China (Taiwán) fue el principal mercado para los productos porcinos, pues recibió 3.853 toneladas por USD 12.188.329, abarcando el 87 % del total, mientras que en segundo lugar estuvo Uruguay con el 11 % al comprar 863 toneladas por USD 1.484.037.
En la tercera posición se ubicó Georgia con el 2 % y 168 toneladas que significaron el ingreso de USD 220.903; Brasil quedó cuarto en el listado al adquirir 24 toneladas por USD 18.691. El mercado de Vietnam compró 21 toneladas de menudencias por valor de USD 14.860.
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Apoyo a pequeños productores
Desde la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC) señalaron ayer lunes que la cadena de valor de la industria porcina se encuentra en su mejor momento, las exportaciones impulsaron a la industria a alcanzar niveles históricos de crecimiento y prosperidad pero “esta bonanza no llegó a todos por igual”.
A través de un comunicado apelaron por más ayuda al Gobierno, mediante el Viceministerio de Ganadería del Ministerio de Agricultura y Ganadería, pidiendo acompañamiento teniendo en cuenta que más de 12.000 productores se enfrentan a un endeudamiento tras la crisis que registró el sector en el 2022.
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Primera visita técnica de auditores del SAG a frigoríficos culminó de forma positiva
Finalizó la primera etapa de la auditoría de los técnicos del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile, quienes visitaron establecimientos frigoríficos exportadores de carne bovina al mercado andino. La próxima semana comenzará una segunda revisión por parte de un nuevo grupo de auditores que visitarán fábricas de harina de carne, hueso y sebo industrial.
Es lo que indicó a La Nación/Nación Media José Carlos Martin, presidente del Senacsa, quien comentó que la reunión final con los técnicos fue positiva. “Se fueron hoy y mañana estarán viniendo otros cuatro. El lunes comenzamos del 1 al 4, ya será una semana más corta”, sostuvo.
En total, se visitaron 16 establecimientos y la próxima semana serán 8. Martin mencionó que tras la culminación de las verificaciones, el informe final tendrá unos 20 días hábiles para ser presentado. Aproximadamente se esperan noticias para la primera semana de agosto.
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La visita técnica de los auditores chilenos en Paraguay se dio en el marco del proceso de renovación y habilitación de nuevos establecimientos frigoríficos de exportación a Chile, quienes llegaron el pasado 17 de junio. El equipo auditor estuvo conformado por la jefa de la misión, la Dra. Tamara Cárcamo, la Dra. Karina Maldonado, el Dr. Pedro Orellana, y el Dr. Mauro Schenoni.
El cronograma de junio abarcó recorridos en las instalaciones de frigoríficos de Asunción, Limpio, San Antonio, Villa Hayes, Itauguá, Naranjal, Belén, Concepción, Pedro Juan Caballero, Loma Plata, Mariano Roque Alonso.
El mercado chileno es el principal destino de la carne bovina paraguaya. En el quinto mes de este año lideró el ranking de exportación con un 45 % de participación. De enero a mayo compró 53.411 toneladas, lo que representó un ingreso de USD 277.627.145 al país.
Datos clave
- La primera etapa de la auditoría de los técnicos del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile abarcó frigoríficos de carne bovina.
- Se visitaron 16 establecimientos frigoríficos y la próxima semana serán 8 plantas.
- El informe final tendrá unos 20 días hábiles para ser presentado.
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Paraguay dejó de ingresar USD 53 millones por envíos de maíz
La Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) informó que culminaron los envíos de maíz de la zafra 2023 que fueron embarcados desde mayo del año pasado a mayo de 2024, alcanzando 3.301.377 toneladas. Esto significó una variación negativa de 1.067.190 toneladas, comparando con la campaña pasada en la que el volumen fue de 4.368.567 toneladas.
Tanto la menor exportación en volumen como la baja en los precios internacionales del grano implicaron una disminución en el ingreso de divisas, ya que al cierre del quinto mes del año ingresaron USD 53 millones menos. Los envíos generaron USD 70 millones, mientras que en los primeros cinco meses del año pasado las exportaciones habían permitido la entrada de USD 123 millones, según el reporte elaborado por la licenciada Sonia Tomassone, asesora de comercio exterior del gremio.
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El informe indica que la zafra de maíz del 2023 alcanzó una producción de 5,1 millones de toneladas, una cifra que fue menor al récord de la campaña 2022, que había llegado a las 6,4 millones de toneladas. Con respecto al año calendario, menciona que de enero a mayo de este año fueron embarcadas 388.631 toneladas, cifra que representa una caída del 28,8 % y 112.258 toneladas menos al comparar con las 500.889 toneladas enviadas durante el mismo lapso del 2023.
Principales destinos
El maíz zafra 2023 tuvo a 91 empresas que fueron responsables de los envíos y se observó una gran diversificación de destinos. Brasil se volvió a posicionar como el principal comprador con el 45 % del total embarcado, fue seguido por Chile que abarcó el 25 %, Corea del Sur 14 %, Uruguay 11 %, y otros mercados fueron Perú, Vietnam, Japón, Camerún, Arabia Saudita, Senegal, Cabo Verde y Colombia.
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Día de las Mipymes: ¿qué tan internacionalizadas están en Paraguay?
Alba Delvalle (alba.delvalle@nacionmedia.com)
Hoy 27 de junio, como cada año, se celebra el Día Internacional de las Mipymes, establecido por la Asamblea General de las Naciones Unidas para concienciar respecto a la enorme contribución de las micro, pequeñas y medianas empresas a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.
En Paraguay, es un sector muy valorado, pareciera, ya que continuamente se habla de ellas como un motor económico, al propiciar un 80 % del empleo o fuerza productiva del país, empleando a 8 de cada 10 trabajadores, según el Ministerio de Industria y Comercio (MIC).
No obstante, el ecosistema de las mipymes se mueve en gran medida en el mercado informal, ya que solo unas 366.000 unidades productivas operan de forma legal, mientras que cerca de 700.000 están en la informalidad, por lo que la contribución válida en el PIB del país es menos del 20 %, pudiendo ser mucho más.
Pero en esta oportunidad, se abordará la internacionalización de las mismas, ya que por más micro que pueda ser una empresa, algunas logran salir al extranjero con productos paraguayos. En el 2022 los envíos de este sector alcanzaron USD 173, 2 millones y actualmente los mercados abiertos son: Chile, EE. UU., México, España, Francia y Países Bajos. Sin embargo, para el presidente de la Federación Paraguaya de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (Fedemipymes), Luis Tavella, en conversación con La Nación/Nación Media señaló que todavía hay mucho por trabajar.
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Propiciar el mercado
“Puede que alguna mediana empresa realice algunas exportaciones casuales o que surgieron como piloto, pero todavía estamos muy lejos de que una pequeña logre internacionalizarse así fácilmente. El mayor problema es encontrar el mercado, porque la asistencia o apoyo que vemos apuntan más a empresas grandes y consolidadas”, expresó.
Según el referente, los productos con mayor salida al extranjero son del rubro de alimentos, en especial todo lo que sea materia prima como los granos. Por lo que para internacionalizar a mipymes, primero habría que definir los rubros, encontrarles nichos de mercado, lo cual es una tarea de los embajadores o de la Rediex, haciéndolas parte de exposiciones o ferias en el extranjero.
E-commerce como alternativa
Para el titular de la Fedemipymes, una alternativa más válida es apostar por el comercio electrónico para la exportación de mipymes, en la que sí las pequeñas o micro tienen más posibilidades, además de diversificar rubros tales como textiles, cueros, artesanía. Para esto, primero habrá que dotar de condiciones, formación y capacitación, a más de conectarlas con plataformas internacionales ya posicionadas.
Tavella remarcó que el 98 % de las empresas del país es mipyme, de esta cifra el 88 % es microempresa. Es decir, en el 18 % restante se sitúan las pequeñas y medianas en menor medida respectivamente, por lo que el potencial exportador puede ser muy amplio. Detalló que como federación junto con la Cámara de Comercio Electrónico y el Viceministerio de Mipymes están trabajando en un proyecto piloto, para trasladar a la realidad las potenciales exportaciones mediante el e-commerce, aunque todavía está en proceso de maduración y espera que para finales de año o el próximo se pueda contar con un plan concreto.
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Sí pueden exportar
Por otro lado, Romina Da Re, directora general de Información e Internacionalización de Mipymes del Viceministerio de Mipymes, compartió con LN las acciones que se llevan adelante para impulsar la salida de empresas de este segmento al exterior, al tiempo de detallar un panorama general de las buenas perspectivas.
“En el viceministerio tenemos varias áreas para asistir a las mipymes, porque una vez que ya salen afuera es como un logro, pero detrás hay todo un proceso porque primero tuvieron que formalizarse, capacitarse, recibir asistencia técnica, mínimamente contar con un catálogo de productos para ofrecer a clientes del exterior”, indicó.
A la vez, dependiendo del rubro, las mipymes también deben acceder a ciertos permisos o certificados de origen de los productos. Un aspecto fundamental a la hora de querer vender al mercado internacional, es el packagin, contar con una buena presentación e identidad de la marca. Para todos estos aspectos, las mipymes pueden encontrar asesoramiento en el viceministerio, aseguró.
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Programas vigentes
En lo que respecta a los programas de exportación propiamente, la institución cuenta con dos alternativas, por un lado Exporta Fácil, un servicio que ofrece el Correo Paraguayo con la posibilidad de enviar paquetes de hasta 20 kilos y USD 2.500. Si el volumen aumenta, el costo también. Tiene como finalidad facilitar la exportación de sus productos a las mipymes a través de un sistema simplificado, ágil y económico por medio de los envíos postales.
Y por otro lado, Pyme Exporta, que es mediante una alianza entre el Viceministerio y el sector privado (DHL), para envíos con el beneficio de acceder a un 50 % menos en los aranceles pertinentes, pero el costo final dependerá del volumen y el destino. A todo esto, se propicia asistencia técnica, contactos de mercado, proyectos de capital semilla a más de la posibilidad de participar en ferias internacionales. Para ambos casos, se puede recurrir al Viceministerio de Mipymes.
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Caso de éxito
Una de las mipymes que ya está utilizando el programa Exporta Fácil con DHL, es Morena Toro, cuya propietaria Guadalupe Quiñones compartió con LN su experiencia de que efectivamente hay mercados regionales y más globales que tienen un gran interés por los productos culturales elaborados con técnicas ancestrales únicas.
“Estamos buscando incrementar las ventas al exterior para generar también una mayor fuente de trabajo y así evitar la extinción de algunas de esas técnicas. Es una ventaja para nosotras las pymes contar con esta alternativa de traslado de productos a través de un despacho simplificado y sencillo de realizar”, resaltó.
Añadió que gracias a este servicio de encomienda concretan envíos a Francia, España y EE. UU., y que están en constante búsqueda de expandir aún más las exportaciones, sumando nuevos mercados y más asociaciones o alianzas. Agregó que el MIC tiene a un equipo trabajando en el sistema Exporta Fácil además con el Correo Nacional, puliendo y mejorando muchas etapas del proceso de envío.