El Crédito Agrícola de Habilitación (CAH) y la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) capacitaron a productores de sésamo de Carayaó para la toma de decisiones acertadas. Foto: Gentileza.
Crédito Agrícola y la JICA apuntan a optimizar las finanzas personales de Carayaó
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El Crédito Agrícola de Habilitación (CAH) junto con la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) apuestan a la optimización de las finanzas personales de productores del distrito de Carayaó, en el departamento de Caaguazú, a través de la capacitación para la toma de decisiones acertadas.
Para el efecto, desarrollaron una charla de Educación financiera, a cargo de los funcionarios del CAH y de los voluntarios de la JICA, quienes capacitaron en la materia a productores específicamente de sésamo de la zona en esta ocasión.
La actividad se realizó este miércoles 12 de abril en el Salón Municipal de Carayaó, de modo que los productores pudieran recibir las herramientas básicas para la administración económica cotidiana de sus actividades.
Los temas abordados en el taller para productores de sésamo en dicha localidad fueron el control de ingresos y gastos, manejo del presupuesto familiar y un aspecto muy importante, el cómo implementar el ahorro.
Fomento de capacidades financieras
De esta manera, el programa de educación financiera emprendida por el CAH a través de sus charlas busca promover la toma de decisiones financieras acertadas mediante el fomento de las capacidades financieras en sus clientes, como seguimiento integral de las asistencias crediticias.
El CAH se convirtió en un valioso aliado de los productores agrícolas a través de sus distintos productos crediticios con tasas preferenciales para el fomento de las actividades en el campo, pero desde la pandemia abarcó igualmente otros segmentos como el de comercio, servicios, el industrial y muy importante, al ecosistema emprendedor y de mipymes.
Por el lado de la JICA como aliada estratégica del Paraguay, dicha acción se da en el marco de su decisión de cooperar con el país más efectivamente en el Plan Nacional de Desarrollo 2030, en las áreas prioritarias focalizadas en la agricultura y ganadería sostenible, en la infraestructura, en el desarrollo industrial, en agua y saneamiento, en discapacidad y desarrollo, y en atención primaria de la salud y salud nutricional.
Profesionales del Cenquer se capacitan en innovaciones
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Un grupo de expertos en cirugía plástica y otras especialidades se reunieron en el Centro Nacional de Quemaduras y Cirugías Reconstructivas Cenquer del Ministerio de Salud Pública para tratar innovaciones médicas e intercambiar experiencias sobre regeneración del tejido dérmico, ampliación de injertos de piel y tratamiento de heridas difíciles a través de unas jornadas teórico-prácticas durante el mes de junio pasado.
Las especialistas en cobertura de heridas y quemaduras con el método de ampliación de los injertos de piel con la técnica de Meek, Lic. Margarita Ortiz, de Colombia, especialista en cobertura de heridas y quemaduras, fue una de las ponentes invitadas. La experta compartió su experiencia en esta técnica innovadora que permite extender un injerto hasta 9 veces más con factores de ampliación, en el Cenquer lo realizan desde el 2020 y se tuvo la posibilidad de unificar criterios.
En las mismas jornadas de capacitación, se incluyeron 2 cirugías de cobertura de piel con la impresión 4D de alta tecnología para crear parches cutáneos personalizados derivados del tejido graso tomados a través de una lipoaspiración. Esta técnica ofrece mayores posibilidades para el tratamiento de heridas complejas, pie diabético, quemaduras
Técnicos ecuatorianos expondrán sobre innovaciones en la producción de banana
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Técnicos ecuatorianos visitarán Paraguay del 1 al 4 de julio para desarrollar charlas sobre la implementación de tecnología en el cultivo de banana. El secretario de Agricultura de la Gobernación de Caaguazú, Pedro Rojas, indicó a La Nación/Nación Media que el objetivo es capacitar a productores para mejorar la producción apuntando a nuevos mercados.
Explicó que los expertos expondrán sobre innovaciones en la protección de la fruta y materiales poscosecha, compartirán sus experiencias en el manejo de la sigatokaamarilla, una enfermedad que ataca a las plantaciones y puede resultar perjudicial.
Además, se prevé que los técnicos extranjeros visiten zonas de producción de Tembiaporã, San Pedro y Cordillera. Las charlas están dirigidas a funcionarios de instituciones públicas, productores, comercializadores y exportadores.
Comercio exterior
Rojas, quien también se desempeña como coordinador de la Mesa Nacional Intersectorial de Competitividad Bananera (Menicob), señaló que el sector exportador está ganando nuevamente terreno. Añadió que tras el primer envío realizado a Chile, Argentina y Uruguay se mantienen como los mercados principales de la producción local.
En cuanto a nuevos destinos, mencionó que hay tratativas para exportar a Canadá y países de Europa, pero aún están en una etapa incipiente. “Hay alto interés en la producción paraguaya”, expresó al acotar que se debe trabajar en la cuestión logística.
En el 2023 los envíos del sector alcanzaron USD 36,3 millones, cifra que supera el mayor monto obtenido hasta el 2021, que fue de USD 19,3 millones, según datos de la Ventanilla Única de Exportación (VUE), del Ministerio de Industria y Comercio.
Datos claves
Los técnicos brindarán charlas sobre la implementación de tecnología en el cultivo de banana.
El sector exportador está ganando nuevamente terreno.
Apuntan a enviar banana paraguaya a Canadá y países de Europa.
Prácticas para optimizar el uso del agua en la industria de alimentos y bebidas
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Se estima que el agua necesaria para satisfacer la demanda de alimentos en 2050 será tres veces mayor a la que utilizan los seres humanos en la actualidad. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la implementación de sistemas de recuperación de agua puede reducir el consumo de este recurso en un 50 % en la industria alimentaria. En Paraguay, la agricultura y la ganadería consumen el 68 % del total del agua.
Una investigación de Tetra Pak, una empresa líder en soluciones de procesamiento y envasado de alimentos, indica cuáles son las buenas prácticas que las industrias de alimentos y bebidas pueden llevar a cabo para hacer eficiente el uso de agua en sus establecimientos. De hecho, la compañía logró que uno de sus clientes globales redujera su consumo de este recurso en un 95 % mediante la implementación de estos sistemas, que resultó en un ahorro de 22 millones de litros de agua al año.
Kristina Åstrand, directora de Sostenibilidad y Digitalización de los Sistemas de procesamiento de Tetra Pak, señala que con la tecnología de envasado y procesamiento de Tetra Pak, productores pudieron tener acceso a información sobre cuánta agua se utiliza durante la producción, de dónde proviene y cómo se elimina. Las conclusiones de los resultados dan ideas comunes para que los productores de alimentos pueden reducir el uso del recurso en todas las operaciones de la siguiente manera:
* Actualización de los equipos de procesamiento y envasado: la gestión inadecuada del agua en el sitio de producción puede resultar en costos significativos, ya que este recurso se utiliza en aproximadamente el 95 % al 99 % de las operaciones. En este contexto, las máquinas de llenado que están diseñadas para ahorrar recursos pueden mejorar la eficiencia y la velocidad de la producción, al tiempo que reducen el consumo de agua y vapor. Esto permite minimizar las pérdidas y disminuir los costos asociados con la disposición adecuada de estos recursos.
La última solución integral de la empresa, en comparación con los equipos convencionales, reduce el uso de energía en un 70 % debido a la combinación de nuevas tecnologías de procesamiento y envasado. Además, ofrece la ventaja adicional de reducir las emisiones totales de gases de efecto invernadero en un 20 % y disminuir la pérdida de producto en un 30 %.
* Recuperación de agua con las estaciones de filtrado: aproximadamente el 20 % de las fábricas de productores de alimentos y bebidas operan en áreas de alto o extremo riesgo hídrico. Por este motivo, la capacidad de minimizar el uso de agua en la producción es crucial. El uso de tecnologías innovadoras de filtrado de agua puede permitir la recuperación de hasta 5.500 litros por hora de funcionamiento de la máquina de llenado.
En primer lugar, se filtra la lubricación utilizada en la maquinaria para eliminar residuos de materiales de envase u otros contaminantes. Luego, se eliminan los residuos del material de envase y cualquier otro sedimento presente en el agua. Además, se filtran sustancias como el peróxido de hidrógeno y el pH alto o alcalino, que podrían estar presentes como parte de los procesos de limpieza y desinfección. Una vez completado el proceso de filtrado, el agua resultante es limpia y libre de contaminantes, lo que la hace segura para reintroducirse en el sistema de producción.
En Paraguay, la agricultura y la ganadería consumen el 68 % del total del agua. Foto: Gentileza
* Uso de los puntos de datos para identificar deficiencias ocultas: Los puntos de datos se refieren a información relevante y específica dentro de las plantas de producción, a menudo desaprovechada debido a la falta de visibilidad o acceso adecuado. Esto incluye mediciones de consumo de agua, indicadores de rendimiento de equipos y calidad del producto, entre otros. Al aprovechar los puntos de datos disponibles en las plantas de producción, es posible mejorar la eficiencia operativa y reducir el desperdicio de agua.
* Tetra Pak ofrece tecnologías que permiten a los productores acceder y utilizar esta información de manera efectiva, lo que les ayuda a identificar patrones, realizar diagnósticos de procesos y tomar decisiones informadas para optimizar su infraestructura y minimizar el uso de recursos hídricos. Es una empresa líder mundial en soluciones de envasado y procesamiento de alimentos. Trabajando con clientes y proveedores, proporciona acceso a alimentos seguros y nutritivos a cientos de millones de personas en más de 160 países cada día.
El congreso ION dejó de ser un evento aislado para convertirse en un movimiento consolidado con la suficiente fuerza expansiva para ir transformando la cultura de la inclusión. Foto: Néstor Soto
Vuelve la cuarta edición del congreso de inclusión ION
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Este jueves se lanzará oficialmente la tercera edición del congreso IÓN 24 en el Sitio Memorial 1-A Ykua Bolaños, a partir de las 9:00. El congreso IÓN 2024 se realizará del 4 al 6 de julio en la ciudad de Asunción, sumando un tour ION por distintos departamentos del país con apoyo de la primera dama de la Nación y de las gobernaciones visitadas.
En esta ocasión, expertos, profesionales y académicos nacionales e internacionales compartirán sus conocimientos y avances significativos en materia de accesibilidad, inclusión y educación. El desafío principal de la organización de este evento es seguir capacitando y generar espacios de diálogo para unir y armar redes de colaboración con objetivos comunes que promuevan una sociedad más inclusiva.
“Lo mejor de todo es que el congreso ION dejó de ser un evento aislado para convertirse en un movimiento consolidado con la suficiente fuerza expansiva para ir transformando nuestra cultura de la inclusión, confiando en el poder del proceso y de la acción participativa de los involucrados”, comentó Sonia Carísimo, presidenta de la Federación Juntos por la Inclusión, en el marco del anuncio del lanzamiento.
El Congreso IÓN 2024 está dirigido a toda la comunidad educativa, que incluye tanto al staff de las instituciones educativas, como a profesionales externos, terapeutas, familias y estudiantes, es decir, al público en general interesado en materia de educación e inclusión.
Cabe destacar además que este año se busca potenciar la participación juvenil, por lo cual se contará con la presencia de los jóvenes de España del movimiento “Quererla es Crearla”, que ya han recibido varios reconocimientos internacionales por su activismo en cuanto a educación inclusiva se refiere para dar testimonio de su trabajo.