Existe una gran apuesta por la integración de los dos rubros tanto en Caaguazú como en el Chaco Paraguayo. Se trata de la cría de especies como tilapia y pacú, por un lado, y, por el otro, la producción piscícola integrada con ovinocultura, confinamiento bovino, agricultura y reforestación.
Susana Barúa, especialista del área ictícola en la Entidad Binacional Yacyretá (EBY), explicó que en los departamentos de Alto Paraguay y Presidente Hayes se dio inicio a la piscicultura como renta, no como en años anteriores, cuando los productores incursionaban en la actividad productiva a modo de hobby.
“Actualmente se está criando tilapia y pacú, este último con un excelente crecimiento y una ganancia de peso extraordinaria, por lo cual podemos afirmar que la piscicultura avanza en la Región Occidental con pasos fuertes y firmes”, dijo Barúa a Info Negocios.
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Asimismo, precisó que hay mucha mano de obra joven que trabaja en los reservorios de agua, teniendo en cuenta los depredadores característicos de la zona, tanto aves como mamíferos. También contó que muchos ganaderos están integrando la piscicultura a la ganadería para producir proteína de alto valor nutritivo para los mismos colaboradores del establecimiento y, a su vez, para comercializar.
“Paraguay es un país exportador de alimentos de excelente calidad y debemos también enfocarnos en dar a conocer sistemas productivos modelos para el mundo como, por ejemplo, el que tenemos hoy en día en el departamento de Caaguazú, específicamente en el distrito de J. Eulogio Estigarribia, el cual es asombroso y merece ser difundido”, sostuvo.
Barúa detalló que en la finca donde se produce se está integrando, en el mismo predio, la piscicultura con una producción ovina de 1.700 vientres, al igual que con producción de ganado bovino, reforestación y agricultura, que abarca cultivo de soja, maíz y otros rubros que son aprovechados como fuente de proteína y carbohidratos para la alimentación de los animales.
“Es fundamental adquirir alevines o juveniles de centros que certifiquen la calidad de los mismos para tener pescado para comercializar a tiempo y aumentar la rentabilidad de nuestra producción”, expresó Barúa. Por otra parte, también puntualizó que el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Misión Técnica de Taiwán llevan adelante la extensión de la piscicultura de agua dulce en Paraguay ya desde el 2010.
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Reportan nuevo enjambre de langostas en el Chaco y aplican medidas fitosanitarias
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senave) informó que se detectó la presencia de un gran enjambre de langostas en la localidad de Lolita, del departamento de Presidente Hayes, donde se están realizando monitoreos y pulverizaciones.
Las acciones se enmarcan en la emergencia fitosanitaria declarada por la presencia de esta plaga en el Chaco, mientras que los controles se están realizando en conjunto con las cooperativas y productores de la zona.
“De acuerdo con las últimas informaciones provenientes de dicha zona del país, la manga de langostas se habría posado en la zona de Campo Aceval, donde mañana se estarán realizando pulverizaciones aéreas”, mencionaron.
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Desde la dirección de Protección Vegetal de la institución indicaron que el Senave dio aviso a las Organizaciones de Protección Fitosanitaria (Onpf) de la región a través del Comité de Sanidad Vegetal del Cono Sur (Cosave), ante un probable desplazamiento de la plaga hacia los países limítrofes.
“Una manga de langosta es capaz de desplazarse hasta 150 km por día, según condiciones ambientales favorables”, mencionaron y recordaron que el control de langostas es responsabilidad de todos.
Ya el año pasado se tuvo un evento similar con presencia de la langosta sudamericana en el país. Los distritos afectados fueron Mariscal Estigarribia, Madrejón, Madrejoncito, 4 de Mayo, Lajerenza y Teniente Pico.
En esa oportunidad se realizaron más de 250 aplicaciones terrestres con motomochilas, 50 aplicaciones con pulverizador a canon y 30 horas de cobertura aérea, que representaron más de 3.000 hectáreas de cobertura. Asimismo, se contabilizaron monitoreos en más de 175 puntos, totalizando 20 zonas.
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Zafra total de soja para la campaña 2024/25 fue ajustada a la baja
El nuevo informe de la consultora StoneX indica que la zafra total de soja para esta campaña fue estimada en 9,93 millones de toneladas para el ciclo 2024/25, número alcanzado gracias a la recuperación observada en el Chaco paraguayo, siendo aproximadamente el 65 % ya cosechado.
El ajuste de la zafra principal fue proyectado en 8,69 millones de toneladas a junio de 2025, mientras que se espera una producción de 1,24 millones de toneladas en la zafriña de soja, totalizando así las toneladas previstas para el ciclo 2024/25. El mes anterior se habían estimado 10 millones de toneladas.
En cuanto a los precios, las cotizaciones en Chicago, mencionaron que estuvieron presionados por las buenas condiciones climáticas, lo que provocó caídas en algunas sesiones.
Con respecto a los departamentos, en San Pedro se identificaron zonas puntuales con muy buenos rendimientos, como la Colonia Río Verde y Colonia Nueva Durango. En tanto, las áreas con siembras más tardías tuvieron un mejor desempeño. Santa Rita presentó resultados dispares mientras que las primeras cosechas fueron positivas, el resto mostró bajos rendimientos, situación similar a la de algunas zonas de Itapúa.
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Maíz nacional
Respecto al maíz, las condiciones agronómicas fueron similares a las de la soja, ya que comparten calendario. La mayor área plantada coincide con aquellas regiones que tuvieron mejoras climáticas principalmente al norte de la Ruta 2, pero recordaron que en el inicio de junio los pronósticos de lluvias y de alta humedad pueden afectar la calidad tanto del maíz como del sorgo.
“Cuando el grano ya seco se vuelve a humedecer, puede fermentarse, lo que reduce la calidad de la cosecha pendiente. Por tanto, cualquier producto por cosechar se encuentra en estado crítico con relación a la humedad”, aseguró.
Según el reporte al inicio de junio, se espera una producción de 5,25 millones de toneladas en Paraguay. El ritmo de la cosecha debería acelerarse entre finales de junio y mediados de julio. Además, la comercialización está en 31 % debido a la caída de precios y actualmente el productor recibe USD 130/ton, frente a los USD 160/ton de hace un mes.
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Declaran a Brasil libre de fiebre aftosa sin vacunación
- París, Francia. AFP.
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) entregó este viernes pasado a Brasil el certificado de país libre de fiebre aftosa sin vacunación, que podría impulsar las exportaciones de carne de esta potencia agrícola. El reconocimiento llega cuando el presidente brasileño, Luiz Inácio Lula da Silva, expresó de viaje en Francia su determinación en lograr la conclusión del acuerdo comercial entre la UE y el Mercosur antes de fines de año.
“La OMSA reconoce hoy a Brasil como país libre de fiebre aftosa sin vacunación“, anunció la directora general de la organización, Emmanuelle Soubeyran, durante un evento junto a Lula en su sede en París. Para la responsable francesa, “este triunfo no se limita a Brasil”, sino que es “una victoria para la comunidad global” que aumentará la “confianza” de los socios comerciales y “facilitará las exportaciones brasileñas”.
La fiebre aftosa es una zoonosis vírica aguda altamente contagiosa, que afecta al ganado bovino, ovino y caprino. Aunque muy raramente se transmite al hombre, su presencia puede afectar a las exportaciones de carne.
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Lula calificó como “muy gratificante” este reconocimiento, máxime cuando el país cuenta con “más de 230 millones de cabezas de ganado” y quiere aumentar sus exportaciones al resto del mundo, como a la Unión Europea.
Pero Francia, presionada por su sector agropecuario, lidera un grupo de países en la UE que busca bloquear el acuerdo comercial alcanzado en diciembre entre la Comisión Europea y Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay.
Este tema formó parte de la reunión el jueves en París entre Lula y su par francés, Emmanuel Macron. El primero le expresó su determinación para concluirlo para finales de año, durante la presidencia brasileña del Mercosur.
“Le dije: ‘Mira, si hay problemas, si tienes problemas con los agricultores franceses, vamos a hablar con ellos”, explicó este viernes Lula, quien precisó que su homólogo le expresó su oposición al pacto. En una entrevista posterior a Globo News, Macron se dijo dispuesto a firmarlo para finales de año, si este incluye medidas de reciprocidad o cláusulas de salvaguardia para proteger a los agricultores europeos.
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Chaco paraguayo: siete atractivos de Boquerón que tenés que conocer
- Gloria Ocampos-Prieto
- gloria.ocampos@nacionmedia.com
- Fotos: Archivo/Gentileza
El Chaco paraguayo es uno de los territorios más fascinantes del Paraguay donde convergen sitios con mucha historia, mágica biodiversidad y un crisol de culturas que enriquecen la zona. En esta región se destaca especialmente el departamento de Boquerón que alberga prósperas localidades con atractivos turísticos únicos que esperan ser visitados.
El feriado largo de la próxima semana, con motivo del 90.º aniversario de la Paz del Chaco, es una ocasión excepcional para cruzar el río Paraguay y descubrir las riquezas que atesora la región Occidental del país.
Si bien la invitación para dar un paseo por esa zona está siempre abierta durante todo el año, la recordación de un hito histórico como el fin de la guerra que enfrentó a paraguayos y bolivianos constituye un momento ideal para que turistas nacionales y extranjeros se sumerjan en la auténtica esencia de este vasto y fascinante territorio.
Precisamente, la ministra de Turismo, Angie Duarte, destacó la importancia de este feriado patrio para el fomento del turismo interno. “Desde la Senatur estamos enfocándonos en el feriado de la Paz del Chaco, que se traslada para el lunes 16 de junio como una oportunidad única para hacer patria y conocer el Chaco paraguayo. Invitamos a todos a vivir la historia y la cultura de esta región que tanto tiene para ofrecer”, expresó en ocasión del anuncio de un espectáculo artístico sin precedentes en el Chaco.
El próximo jueves 12 de junio, la Orquesta Sinfónica Nacional (OSN) llegará hasta el departamento de Boquerón para ofrecer una “Serenata en conmemoración de la Paz del Chaco” en la ciudad de Loma Plata.
En este contexto, es que se extiende la invitación especial para llegarse hasta ese punto del país y conocer los diversos atractivos turísticos que alberga el departamento más grande del Paraguay.
EXPERIENCIAS
Además de ser testigos de este concierto sinfónico histórico, Loma Plata y su vecina Filadelfia ofrecen un abanico de experiencias turísticas que combinan historia, naturaleza y la rica cultura menonita. Los visitantes podrán explorar la Ruta de las Colonias Menonitas, visitar el Centro de Interpretación del Gran Chaco Americano, recorrer los fortines de la Guerra del Chaco, disfrutar de la naturaleza chaqueña, conocer el laberinto vegetal de Filadelfia o realizar un paseo cultural e histórico por la ciudad de Filadelfia, en el corazón del Chaco, y degustar la gran variedad de propuestas gastronómicas.
FORTINES DE LA GUERRA DEL CHACO
Para los amantes de la historia, es una gran oportunidad para visitar los sitios donde se desarrollaron los combates más emblemáticos, como el Fortín Boquerón o Nanawa, y reflexionar sobre este crucial capítulo de la historia paraguaya.
El Fortín Boquerón es una antigua base militar, donde se pueden observar los restos de trincheras y búnkers, además del cementerio militar paraguayo y boliviano de los tiempos de la Guerra del Chaco, en los años 1932 a 1935. Además, el museo guarda objetos y fotos de la gesta bélica.
LA RUTA DE LAS COLONIAS MENONITAS
La propuesta es sumergirse en la historia y el estilo de vida de las comunidades menonitas a través de visitas a museos, granjas y cooperativas, donde se puede aprender sobre su legado y desarrollo en el Chaco.
Chortitzer, Neuland y Fernheim son las tres grandes colonias asentadas en esta pujante región del país y que han edificado a base de grandes esfuerzos una zona próspera, superando desafíos imposibles, convirtiéndose en un eje productivo clave para la economía del país.
En la colonia Fernheim la Asociación Civil ofrece visitas guiadas por el Museo Científico Jakob, Museo Hospitalario Dr. Wilhelm Kaethler, Museo Hogareño Knelsenhaus, Museo Casa de la Colonia, Museo Escolar Peter P. Klassen, Museo al aire libre “Parque Ruedas Pioneras”, Museo Agropecuario, Museo Industrial, Museo del Encuentro Intercultural, y el Museo “Un Paseo por nuestra historia”.
PASEO CULTURAL E HISTÓRICO POR FILADELFIA
Filadelfia, la capital del departamento de Boquerón, se presta admirablemente para ser explorada a pie, revelando en cada esquina la riqueza de su historia y la singularidad de su cultura menonita.
Un paseo por sus calles, muchas de ellas adornadas con árboles que brindan sombra, permite al visitante descubrir la arquitectura característica de sus edificios, los cuidados jardines de las viviendas y la atmósfera de una comunidad organizada y trabajadora.
Es la oportunidad perfecta para interactuar con sus habitantes, visitar el Museo de la Colonia donde se resguarda la historia de los pioneros, o simplemente observar el ritmo pausado de la vida chaqueña.
Caminar por Filadelfia no es solo desplazarse, es sumergirse en un legado cultural, sentir el pulso de una ciudad que ha florecido en el Chaco y comprender la resiliencia de un pueblo.
LA DIVERSA GASTRONOMÍA LOCAL
Las ciudades y distritos del departamento de Boquerón se caracterizan por ofrecer una gastronomía diversa que reflejan la fusión cultural de las comunidades menonitas y criollas.
Cuenta con una amplia variedad de platos típicos con raíces alemanas, rusas y canadienses, además de las comidas tradicionales de nuestros país.
Algunos de los platos alemanes que se pueden degustar en la zona son las diferentes opciones de salchichas (Wurst); el chucrut, una preparación de repollo blanco fermentado, a menudo acompañado de salchichas o carne; el asado de cerdo (Schweinebraten), los icónicos pretzels o panecillos salados; el Schnitzel o filete de carne empanado y frito; y la ensalada de patatas (Kartoffelsalat). Cuentan con una gran diversidad de alimentos ahumados y de charcutería.
CENTRO DE INTERPRETACIÓN DEL GRAN CHACO
Ubicado en la entrada de la ciudad de Filadelfia, es un espacio fundamental para comprender la biodiversidad del Chaco, su ecosistema único y la cultura de sus pueblos originarios.
Este sitio combina tecnología y arquitectura sostenible, rodeado de paneles solares y árboles de Samu’u.
En su interior, a través de una exposición museográfica de vanguardia, los visitantes tienen la oportunidad de explorar todos los misterios del gran Chaco que trasciende fronteras.
MÁGICA NATURALEZA CHAQUEÑA
Desde la observación de aves en sus humedales hasta la posibilidad de avistar fauna silvestre adaptada a este entorno particular, el Chaco ofrece paisajes deslumbrantes y una biodiversidad sorprendente.
El mes de junio es ideal para visitar las lagunas saladas teniendo en cuenta que es la época en que las aves migratorias, especialmente los flamencos y los cisnes coscorobas, aterrizan en tierras chaqueñas.
El campamento Laguna Capitán, administrada por la Cooperativa Chortitzer Komitee, de la Colonia Menno de Loma Plata, ofrece alojamientos y se puede recorrer la zona por sus senderos. Es una experiencia inigualable para los amantes de la naturaleza.
LABERINTO VEGETAL
A siete kilómetros de la ciudad de Filadelfia, en una aldea de colonos alemanes llamada “Schönwiese” (linda pradera, en español) se encuentra el único laberinto vegetal del país.
Se trata una verdadera obra maestra del matrimonio conformado por Thomas Wiens y Sylvia Klassen de Wiens, quienes ofrecen esta aventura para niños y grandes en el corazón del Chaco, una experiencia lúdica y desafiante para visitantes de todas las edades.
Diseñado meticulosamente con plantas y senderos, este laberinto verde de 40 metros de ancho y 100 metros de largo desafía a los visitantes a poner a prueba su sentido de orientación y paciencia, mientras disfrutan de un ambiente al aire libre.
Más allá de la diversión inherente a la búsqueda de la salida, el Laberinto de Filadelfia se convierte en un espacio para la conexión familiar, la risa y la creación de recuerdos imborrables en un entorno único del Chaco.
Es una parada obligatoria para quienes buscan una actividad diferente y estimulante durante su visita a las colonias menonitas.