El próximo 4 de octubre, para celebrar el Día de la Empanada, la primera gaseosa paraguaya prepara un gran evento para toda la familia. Foto: Gentileza.
Llega Pulp Empanada Fest, el primer festival de la empanada del país
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La marca nacional de gaseosas presenta el Pulp Empanada Fest bajo el lema “Una combinación con tradición”, donde las empanadas más populares e icónicas de todo el país estarán juntas en un solo lugar. Este festival estará dedicado enteramente al clásico alimento y propone un día en familia al aire libre disfrutando de los sabores más tradicionales, bandas en vivo y varias experiencias con lo mejor de nuestra historia y cultura.
El evento se realizará el sábado 1 de octubre en el predio de la Costanera de Asunción, cuya dirección es avenida José Asunción Flores y Río Blanco, en las inmediaciones del Palacio de López, en horario desde las 11:00 hasta entrada la medianoche.
La venta de entradas será a través de la Res UTS a partir del próximo martes 6 de setiembre y también podrán ser adquiridas en puertas en el día de la actividad. Las mismas contarán con precios populares para adultos a G. 30.000 y para niños menores de 12 años a G. 20.000, además vendrán con un vale de una empanada más una Pulp Mini para consumir en el evento.
Recordemos que el 4 de octubre se celebra en nuestro país el Día de la Empanada y por eso la firma decidió hacerlo a lo grande junto a todos los paraguayos en un festival sin precedentes que tiene de protagonista a esta maravilla gastronómica que hicimos tan nuestra con una Pulp bien fría.
Pulp es la primera gaseosa paraguaya desde 1937, elaborada con jugo de fruta natural que refresca a todos los paraguayos. Por eso invita a celebrar a través de una combinación con tradición junto a las empanadas más icónicas del país, además de bandas en vivo y muchas sorpresas más para toda la familia.
Piden reportar personas en situación de calle para albergarlas en un sitio seguro ante el frío
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Las instalaciones del refugio de la Secretaría de Emergencia Nacional (SEN) en la zona de la Costanera de Asunción permanecen abiertas y desde esta institución piden reportar casos de personas en situación de calle que puedan ser acogidas en este sitio donde encontrarán una asistencia integral.
Ante las bajas temperaturas que según los pronósticos persistirán los próximos días se busca asegurar cobijo a estos ciudadanos proveyéndoles gratuitamente además el desayuno, el almuerzo, merienda y cena. Si requieren también se les provee atención médica.
“Hoy vamos a dar inicio a lo que es el operativo Jaho´i y nos estamos preparando a full para después del mediodía que tendremos bajas temperaturas. Y vamos a estar esperándole a la gente”, dijo una funcionaria a C9N. Pidió que se notifiquen los casos de personas en situación de abandono al teléfono 0986 111 001 a fin de que una brigada de la SEN pase a recogerlas en los móviles y trasladarlas hasta el albergue.
Así también aquellas personas que esporádicamente están en Asunción ya sea por una condición de salud o para realizar gestiones en algunas instituciones del Estado podrán contar con este lugar de descanso de manera totalmente gratuita.
Cincuenta camas disponibles
“Podemos recibirles, eso no es problema. A todas las personas que se encuentran en situación de calle, haciendo trámite o lo que fuese, nosotros podemos recibirles sin problema”, señaló. Reiteró que la capacidad instalada es para 50 personas. “Les estamos dando el desayuno, almuerzo y cena. Y para descansar tenemos camas, colchones, frazadas, almohadas. También contamos con algunos abrigos”, indicó.
Se pueden donar abrigos al albergue contactando con el mismo número de teléfono habilitado para el reporte de casos de personas en situación de vulnerabilidad. “Las donaciones pueden acercarse a la Costanera o si no a la Secretaría de Emergencia Nacional y nosotros después podemos pasar a recoger”, expresó la joven trabajadora de la SEN.
Delicias Tati, con sus empanadas caseras, un punto de encuentro
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Hace 15 años la pareja integrada por Edith Luisa Enciso García y José Domingo Valenzuela Maidana quedó sin trabajo, tiempo en el que las oportunidades laborales eran muy pocas, entonces decidieron abrir un copetín, donde comenzaron a vender empanadas 100 % caseras. El negocio prosperó tanto que hoy se convirtió en un punto de encuentro y de referencia en el departamento de Misiones.
“No teníamos nada y conseguimos un préstamo de 5 millones para emprender, pero esa cantidad solo nos alcanzó para comprar insumos y para el primer pago del alquiler”, explicó en entrevista con La Nación/Nación Media, Edith, dueña de Delicias Tati, y asistente fiscal de su querido pueblo, Santa María, Misiones.
Resaltó que tantas eran sus ganas de emprender que su madre le prestó una sartén, su suegra unas ollas y unos platos, todo con tal de que pudieran cumplir con su sueño. “Así surgió todo en aquel entonces. Mi marido era el que cocinaba, porque su madre le enseñó a hacer las empanadas caseras”, apuntó.
La hija más pequeña del matrimonio, Mía, es apasionada de los postres y prepara diferentes pasteles. Foto: Gentileza
EMPANADAS A G. 1.000
Edith explicó que ella terminó la carrera de Derecho en el año 2007, pero que fue muy difícil conseguir trabajo y como tenía una hija pequeña, Tati, debía hacer algo para salir adelante y su marido José Domingo no dudó en emprender este negocio con ella.
“Desde el principio nuestras empanadas fueron un éxito. Recuerdo que en ese entonces costaban a 1.000 guaraníes, el famoso a “mil’i” como antes se conocía. Desde ahí seguimos con el trabajo y ya tuvimos nuestro local propio, gracias a mi padre que me heredó una propiedad”, detalló.
LOCAL PROPIO
En el año 2013, el padre de la emprendedora falleció y le dejó como herencia parte de una propiedad, en la que decidieron habilitar su local definitivo y fue cuando nació su segunda hija Mía. Luego consiguió un trabajo en la Organización de Estados Americanos, donde trabajó por seis años y aprovechó para invertir su salario en su negocio.
“En esos seis años progresamos mucho, porque comencé a invertir más en el negocio. A partir de ahí, me ofrecieron un contrato en el Ministerio Público, trabajé como asistente contratada por cinco años. El año pasado volví a concursar y de más de 600 postulantes para 111 cargos, yo quedé en el 63, quedé nombrada como asistente fiscal”, expresó muy contenta.
José Domingo es el experto en preparar las empanadas caseras, receta de su madre. Foto: Gentileza
CAPACITACIONES
La emprendendora resaltó que ella se siente muy orgullosa con lo que logró en su local y que sigue más vigente que nunca, pese a que actualmente tiene un cargo en la función pública. “Acá me dicen ‘abogada con olor a empanadas’, yo nunca desistí y buscaba fortalecer mi negocio. Seguimos creciendo”, refirió.
Aseguró que cada capacitación que hizo fue gracias a que seguía trabajando junto a su familia y que hoy puede decir que es abogada y notaria, gracias al esfuerzo del emprendimiento. “Voy a seguir estudiando porque sueño con ser juez. Tengo un título de habilitación pedagógica, actualmente estoy haciendo una maestría en Derecho Penal y voy por el doctorado”, señaló.
MIS HIJAS SON EMPRENDEDORAS
Manifestó que sus hijas también emprenden en el negocio. Tati, hija mayor, vende asaditos para poder costear sus estudios universitarios y la pequeña Mía es apasionada por los postres. “Estoy muy orgullosa porque mi hija mayor está en el segundo año de Veterinaria y la más pequeña tiene 11 años, ambas emprenden en el negocio para estudiar”, detalló.
PRODUCTOS
Delicias Tati se caracteriza por ofrecer productos 100 % caseros y en la actualidad ofrece trabajo a varias personas, pero siempre es supervisado por sus propios dueños que ayudan en la cocina día a día. El local se encuentra en Santa María de Fe, en el departamento de Misiones.
“Vendemos helados artesanales, pizzas, picadas y tenemos nuestra pastelería. Las empanadas son las más tradicionales, y es el producto con que iniciamos, nos mantenemos y progresamos. Estamos sobre el Paseo Jesuítico a una cuadra de la plaza central y actualmente nos convertimos en un punto de referencia de la gastronomía”, puntualizó.
Por último, animó a las personas a emprender, estén o no necesitadas siempre que tengan algún sueño latente. “La motivación nos impulsa a comenzar y el hábito nos permite continuar. El que tiene ganas de salir adelante trabaja en lo que sea, en mi caso me decían ‘abogada con olor a empanada’, con mucho orgullo digo que eso me impulsó más a superarme. Los sueños no se cumplen, sino que se trabajan día a día”, fue el mensaje final de Edith.
Operativo Jaho’i: 15 personas fueron acogidas en albergue de la Costanera
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El albergue de la Secretaría de Emergencia Nacional (SEN), habilitado ayer viernes en la Costanera de Asunción, alojó a unas 15 personas en situación de calle, para su resguardo de la fría noche, en el marco del operativo Jaho’i. El refugio transitorio cuenta con todas las comodidades básicas para acoger a los adultos que, además, encuentran allí alimentación y un espacio para asearse.
“Nosotros tuvimos ayer la inauguración de este albergue transitorio donde recibimos 21 denuncias por parte de la ciudadanía de personas en situación de calle, donde trajimos a 15 personas que accedieron a venir al albergue”, comentó Roque Distéfano, encargado del albergue a la 780 AM.
Explicó que todos los reportes son recepcionados e inmediatamente se acude a los lugares para conversar con las personas y ofrecerles cobijo. “Eso ya queda a criterio de la persona si accede y si no accede proveemos de frazadas y colchones a esas personas”, refirió. El funcionario de la SEN manifestó que la carpa habilitada en la Costanera tiene capacidad para albergar a cincuenta personas al contar con la misma dotación de camas.
El albergue ofrece una buena comida a las personas que se resguardan de la fría noche. Foto: Jorge Jara
En su primera noche de funcionamiento del local, todos los beneficiados eran del sexo masculino. “Nosotros tenemos 34 camas para el sector de hombres, 14 para mujeres y un área nueva que es para madres con hijos”, detalló Distéfano.
Allí la atención es integral y no solo se trata de pasar la noche en un lugar seguro. “Nosotros estamos trabajando de manera coordinada con la Policía Nacional, el Ministerio de Salud y otras entidades que están acompañando este gran operativo. Uno de los servicios es el desayuno, el almuerzo y la cena correspondiente así como también servicios de salud donde la gente de Salud inspecciona a los albergados y de acuerdo a su situación se le deriva al hospital más cercano”, describió.
El funcionario de SEN recordó que para avisar que hay personas en estado de vulnerabilidad se puede llamar al 0986 111-001 o bien reportar directamente al Sistema 911 de la Policía Nacional. “En esa línea recepcionamos las denuncias y acudimos donde se encuentran esa personas para traerlas y que pasen una buena noche acá en el albergue”, finalizó.