Desde la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) manifiestan que es imperioso un nuevo reajuste en los precios de los servicios que ofrecen con relación a los alimentos preparados debido al incremento sostenido de los insumos y principales productos que requieren para deleitar a los comensales.
Al respecto, Néstor Filártiga, integrante del gremio, habló este viernes acerca de la difícil situación que se viene experimentando con una alta presión inflacionaria que contrae la economía, pero que de alguna forma se tiene que absorber.
“Todos estos aumentos alguien tiene que absorber, lastimosamente es la realidad del proceso inflacionario que estamos viviendo y nosotros no podemos cargar con todo, así que tendremos que aplicar una suba de entre el 10% y 15%”, expresó en comunicación con radio 1000 AM.
Inflación y salario mínimo
Solo por dar un ejemplo, el referente gastronómico dijo que el surubí está con un precio muy elevado, mucho más caro incluso que el salmón que es un producto importado. Esto expuso como el escenario actual que se está atravesando en los distintos rubros golpeados por la inflación, a lo que sumó también el aumento del salario mínimo que siempre impacta en la economía.
Es así que no hay de otra que compartir la inflación entre todos los afectados y lo único que se puede hacer es apostar a la creatividad para captación de clientes, o de lo contrario se corre el riesgo de terminar como la Argentina, advirtió Filártiga.
“Hay que ver cómo hacer para que no nos afecte tanto la subida de precios que en muchos casos también escasea. Si bien la pandemia terminó, pero la realidad hoy es que la gente no consume mucho como antes la oferta gastronómica”, agregó el integrante de la ARPY.
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Analistas estiman menor presión inflacionaria y esperan recorte de tasa hacia fin de año
En su informe de septiembre, denominado Macro Latam, Itaú revisó a la baja su proyección de inflación para el país, desde 4,3 % a 4,0 %, tras analizar que los últimos resultados consecutivos se mostraron por debajo de las expectativas. La nueva previsión para el cierre de 2025 se alinea ahora con la meta de inflación del Banco Central del Paraguay (BCP). Estiman además un recorte de tasa de referencia hacia fin de año, luego de que la Reserva Federal de Estados Unidos (FED) iniciara su ciclo de ajustes.
Según se destaca en el informe de la consultora, en agosto pasado la inflación disminuyó ligeramente a 4,3 % en términos interanuales, desde el resultado de 4,4 % en julio. En este contexto, se revisó a la baja la previsión de inflación para fines de 2024, desde 4,3 % a 4,0 %, que se alinea con la meta del BCP.
En lo que hace a la tasa de política monetaria, se resaltó el escenario de menor presión sobre la inflación y el inicio del ciclo de relajación de la Reserva Federal de EE.UU., por lo que también se pueden abrir las puertas a una mayor relajación por parte del BCP. “Esperamos al menos un recorte más de tasas este año hasta 5,75 %, con riesgos de recortes adicionales. Para fin de 2025, prevemos ahora la tasa de interés de referencia en 5,00 %”, señalaron desde la consultora.
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Respecto a la proyección de crecimiento del producto interno bruto (PIB) de Paraguay, la proyección se mantuvo anclada en un 4 % atendiendo la solidez del consumo interno y el descenso de las tasas locales, que también se alinea con las estimaciones oficiales de la banca matriz. Aunque, en lo que hace a la balanza comercial, a la luz de la caída de los precios de la soja, se revisó a la baja el superávit comercial previsto, que ahora se estima en USD 500 millones.
En el informe se hizo hincapié además en que la consolidación fiscal continúa. Así, si bien el déficit fiscal acumulado aumentó en el margen en agosto (3,6 %), tiene una mejora respecto al 4,1 % del PIB de diciembre de 2023, mientras los ingresos fiscales aumentaron en línea con la buena dinámica de la actividad económica.
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BCP mantiene su tasa referencial en 6 % y observa la moderación de riesgos externos
El Banco Central del Paraguay (BCP) resolvió por unanimidad y séptimo mes consecutivo, mantener la tasa de política monetaria en la referencia de 6 %, según dieron a conocer este viernes desde la institución. La determinación se da en un escenario de menor presión para la inflación local, mientras los riesgos derivados del ámbito externo siguieron moderándose, destacándose el inicio del ciclo de recortes de tasas de interés de la Reserva Federal de Estados Unidos (FED).
El Comité de Política Monetaria (CPM) analizó, entre varios aspectos, el contexto internacional y resaltó que la inflación en Estados Unidos se desaceleró, aunque sigue siendo superior al 2 %, por lo que la Reserva Federal decidió reducir el rango objetivo de la tasa de fondos federales en 50 puntos básicos, ubicándose entre 4,75 % y 5 % anual. A la par, los rendimientos de los bonos del Tesoro de EE. UU. continuaron disminuyendo durante el último mes.
También en el plano internacional, los precios internacionales del petróleo y sus derivados se redujeron, mientras que los precios de los productos agrícolas aumentaron debido a la preocupación por los posibles efectos de condiciones climáticas adversas en las principales regiones productoras.
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Respecto a la coyuntura local, en lo que hace a la inflación, el CPM observó que la variación mensual del Índice de Precios al Consumidor (IPC) fue -0,2 % en agosto, explicada por la reducción de los precios de algunos alimentos, especialmente de los rubros volátiles. En contrapartida, los combustibles, los servicios y los bienes duraderos mostraron incrementos en sus precios. En términos interanuales, la inflación se redujo de 4,4% en julio a 4,3% en agosto.
A la par, según el Comité de Política Monetaria, el Indicador Mensual de Actividad Económica del Paraguay (Imaep) registró un crecimiento interanual de 5,3% en julio, mientras el Estimador de Cifras de Negocios (ECN) creció 7,8% interanual, que da cuentas de que los indicadores de actividad económica y de demanda continuaron evolucionando favorablemente.
En este contexto, el CPM decidió mantener la tasa de política monetaria en una referencia del 6 %. “En lo que respecta a la inflación, se ha seguido observando una reversión de los aumentos de precios de los componentes volátiles de la canasta. Además, los riesgos del ámbito externo han seguido moderándose, destacándose el inicio del ciclo de recortes de tasas de interés de la Reserva Federal y la reducción de los precios del petróleo”, explicó.
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Agentes económicos ajustan al alza proyección de crecimiento del PIB para este año
Agentes económicos ajustaron al alza su proyección de crecimiento económico y esperan que el producto interno bruto (PIB) registre una expansión del 4 % tanto para el cierre del 2024 como para el final de 2025, según dio a conocer el Banco Central del Paraguay en el marco del informe sobre Expectativas de Variables Económicas (EVE).En lo que respecta a la inflación, los referentes apuntan a que se puede superar la barrera del 4 % al final de 2024, que es la meta de la banca matriz.
Según el informe correspondiente a septiembre, en cuanto al crecimiento económico, los encuestados por el BCP ajustaron sus estimaciones para dicha variable de 3,9 % a 4 % para el 2024 y se mantienen en 4% para el 2025.
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Respecto a la mediana de las expectativas de inflación, este mes se ubicaron en 0,3 %, mientras que para el cierre del año en 4,2 %, que supera el rango meta establecido por el BCP (4 %). Para el final del 2025, así como para los próximos 12 meses y el horizonte de política monetaria (18-24 meses), las expectativas se mantienen en 4 %.
“Podría estar respondiendo al comportamiento de la inflación interanual, que se ubicó por encima del 4 %, y la tendencia alcista del dólar. Aunque, consideramos que estos factores no evitarían que se alcance la meta del 4 %. Las subas de los rubros frutihortícolas se han venido revirtiendo, mientras que la dinámica cambiaria no tendría un impacto significativo sobre la inflación. De ahí que mantenemos anclada nuestra meta de inflación para el cierre de año”, explicaron técnicos de la banca matriz.
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Sobre la tasa de política monetaria (TPM), los agentes económicos esperan que la misma se mantenga sin cambios (6,00 %) tanto para septiembre como para octubre. En cambio, para el cierre del año 2025, esperan que se recorte hasta 5,50 %.
“Sí es factible una mayor flexibilización (recorte de tasa) hacia el futuro. El comportamiento de la tasa de Estados Unidos es factor relevante. Pero, la decisión se irá tomando hacia adelante, en base a los datos que vayamos observando y el nivel que consideramos sea el compatible con el nivel de la actividad económica e inflación en torno a la meta”, agregaron técnicos de la banca matriz.
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Masiva presencia de argentinos en Encarnación se debe a precios bajos, señalan
Una de las razones por las que una importante cantidad de argentinos está visitando constantemente Encarnación es porque encuentran una ventaja de precios en varios productos, en comparación a los precios que existe en su país, explicó a La Nación/Nación Media, Daniel Ferreira, vicepresidente de la Asociación de Comerciantes del Circuito Comercial de Encarnación.
“Esta visita se da porque tenemos ventaja de precios en el lado paraguayo, en todos los productos, todo lo que sea mercadería uso o incluso consumo. Tenemos un supermercado local que es muy visitado por argentinos y llevan muchos productos de consumo”, explicó Ferreira a LN.
También aclaró que esto sucede a raíz de las condiciones económicas crítica que viven en el vecino país, que no eligen comprar en Paraguay por una cuestión de preferencia, sino porque su economía está en declive. “Sus productos son buenos, los nuestros también, pero ellos están buscando una alternativa de precios”, dijo.
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Recordó que desde el cambio de gobierno, cuando asumió el actual presidente de Argentina, Javier Milei, se dio una mayor posibilidad de venta para los comerciantes encarnacenos, por los cambios que comenzó a ejecutar Milei, para apaciguar la inflación en su país, que casi llegó a la hiper.
“La realidad es que nosotros dependemos en Encarnación un 95% de la venta que realizamos a los argentinos, porque tenemos como 20 mil comercios; teniendo en cuenta que somos 200 mil habitantes, y tenemos 20 mil comercios, entonces nos damos abasto. Es muy chico el consumo que tenemos nosotros a nivel local”, precisó.
Dólar
Respecto a la huida de dólares, comentó que esto no se da exclusivamente por parte de los argentinos, sino más bien, por los bolivianos. Dijo que son ellos los que están comprando divisas, ocasionando una leve fuga, pero que no es una de las razones que mantiene la tendencia al alza.
“Cualquier suba del dólar hace que los costos de los productos suban y al que nos viene a comprar, ya le carga un poco más el precio. Nosotros tenemos conocimiento de que son los bolivianos los que vienen a llevar dólares. Pero la presión del cambio es porque no hay un ingreso masivo de dólares hoy. Una vez que se vuelva a exportar grano se van a llenar las arcas de dólares y ahí va a tener que bajar un poco al menos”, finalizó.