El ministro de Agricultura y Ganadería, Ing. Santiago Bertoni, acompañado de autoridades nacionales y locales, llegó hasta la localidad de 3 de Febrero, en Caaguazú, para verificar la producción hortícola en esa localidad, informaron desde la cartera agroganadera.
Durante la visita, el titular del MAG y sus acompañantes recorrieron las fincas de los productores de la localidad asistidos por el MAG, donde verificaron la producción, destacando la excelente calidad hortícola obtenida en las mismas.
El titular del MAG recalcó que el principal inconveniente con que deben lidiar los productores es el precio de comercialización, y es ahí donde se deben reforzar los esfuerzos para lograr un mejor precio para los productores primarios, siempre buscando buena calidad para los consumidores.
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El titular del MAG comentó que la política es seguir acompañando a cada productor con tecnificación, asistencia técnica, entrega de insumos y eso es lo que lo vienen realizando.
El titular de la institución estatal felicitó a los productores por la calidad de los productos. “Empezamos a cosechar dos meses antes y cosechamos un mes más de lo habitual, eso muestra que vamos achicando la brecha de los ciclos productivos”, indicó. Esa tendencia augura que en poco tiempo más tendremos una producción para todo el año, sin necesidad de acudir a los mercados extranjeros para satisfacer la demanda de consumo en el mercado interno.
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Caaguazú: ambulancia choca contra una moto y deja dos hermanos fallecidos
Dos hermanos que iban a bordo de un biciclo perdieron la vida al ser atropellados por una ambulancia de uso exclusivo del hospital Rigoberto Caballero. El percance fatal ocurrió alrededor de las 18:30 del día de ayer, miércoles, en la colonia Guyraungua, en el distrito de Caaguazú.
Guillermo Duarte Maidana (21) y su hermano Kevin de 13 años se desplazaban por la ruta cuando fueron chocados por el móvil que iba sin pacientes y cuyo chofer estuvo acompañado por dos paramédicos que pertenecen a la Policía Nacional.
Aparentemente, el personal se estaba yendo de Asunción hacia el este del país para proceder al traslado de un bebé recién nacido. El conductor también “sufrió daños severos”, mientras que los otros dos ocupantes están fuera de peligro.
“Las circunstancias del hecho desconocemos hasta ahora porque era un lugar un poco oscuro, una bajada y hasta ahora no tenemos un testigo ocular”, señaló el subcomisario Óscar Benítez, jefe de la Comisaría de Guyraungua a la 1080 AM.
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Murieron al instante
Confirmó que los hermanos Duarte Maidana estaban a bordo de una motocicleta que se desplazaba con dirección de oeste hacia el este. “Nosotros llegamos al lugar aproximadamente 12 minutos después del accidente y ocasionalmente ahí aparecieron personales del centro de salud de la ciudad de Juan Manuel Frutos (Pastoreo) que estaban viniendo también en otra ambulancia. Ellos se quedaron ahí por la gravedad de la situación y también llegaron los bomberos voluntarios de Caaguazú”, dijo.
Los rescatistas certificaron que los dos ocupantes del biciclo ya estaban sin signos de vida, según el policía.
“Los tres que viajaban en la ambulancia eran personal policial; el conductor estaba acompañado por dos licenciados paramédicos. Sin pacientes, se estaban dirigiendo a la ciudad de J. Eulogio Estigarribia (ex Campo 9) para trasladar a un bebé a la ciudad de Asunción”, manifestó.
El subcomisario Benítez expresó que esta mañana llegó al lugar el fiscal que investiga el caso a fin de buscar testigos y ver si algún vecino cuenta con circuito cerrado que permita indagar sobre las circunstancias del accidente con derivación fatal.
“Es una zona recta pero con una pequeña pendiente o bajada. Nosotros manejamos la hipótesis de que ambos se dirigían en dirección este. De ahí que desconocemos cuál se iba por el carril lento y por el carril rápido. Yo no quiero ser irresponsable y manifestar que no lo vio o que ocurrió tal cosa, porque no tenemos todavía algún testigo ocular”, refirió.
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Productores analizan sembrar sorgo antes que maíz debido a la aparición de la “cigarrita”
Desde la Coordinadora Agrícola del Paraguay (CAP) indicaron que los productores están analizando cambiar la producción de maíz por el sorgo de soja, teniendo en cuenta la problemática que se enfrenta con la plaga de la cigarrita. Además a esto se le suma la super producción brasileña.
El representante de la CAP, de la regional Itapúa, Marcio de Souza, comentó a La Nación/Nación Media que los productores buscarían una producción más rentable y segura, ya que tiene menos riesgos y costos de la producción. ”Tendremos muy poco de maíz sembrado, no solamente por la cigarrita, sino por los bajos precios también. Yo mismo me tiro más al sorgo”, comentó.
“Tenemos un serio problema con la cigarrita o chicharrita, es una plaga verde que chupa la ceiba de la planta y no se ve en el momento. Pero cuando se empieza en la parte del llenado de granos da una pérdida de casi el 80 % de la producción”, comentó.
Se recomienda a los productores pulverizar por lo menos una vez a la semana para tratar de controlar la situación. “Tenemos problemas en casi todo Sudamérica con esta plaga, ellos se van en las pasturas y no mueren. La única alternativa es utilizar un bioquímico cada 8 días”, aseguró.
Sostuvo que los agricultores podrían preferir el sorgo gracias a su resistencia en el campo. ”Muy poco productor va a hacer maíz este año. No tienen todavía ningún cronograma para la zafriña, pero la mayoría está pensando en sorgo de soja”, dijo. No obstante, esto puede cambiar si los brasileños siembran muy tarde su ventana de siembra.
Los brasileños dependen de las lluvias que caigan en Mato Grosso, lo cual no está sucediendo. Una vez que inicie se empezará con la siembra en ese lado, mientras que Paraguay prevé la zafriña para finales de enero y comienzo de febrero.
El presidente de la CAP dijo que en el Sur del departamento de Itapúa ya se tiene un 80 % de producción de la soja sembrada en el campo y la mayoría de ellos ya germinando, al igual que el trigo y la canola.
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Datos clave
-Los productores están analizando cambiar la producción de maíz por el sorgo ante la aparición de la plaga de la cigarrita.
-Buscarían una producción más rentable y segura, según la Coordinadora Agrícola.
-Los agricultores podrían preferir el sorgo gracias a su resistencia en el campo.
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Cultura caaguaceña se reactiva con megaorquesta, libroferia y nuevas guaranias
La megaorquesta de Sonidos de la Tierra, con 1.200 jóvenes músicos, cerrará la Ruta de Festivales con su quinto encuentro nacional, el próximo sábado 5 de octubre en la ciudad de Caaguazú, coincidiendo con un fuerte impulso que la Gobernación de Caaguazú viene realizando en favor de la cultura y del turismo, que luego seguirá con la vuelta de la Feria del Libro y la Ciencia “Caaguazú Lee” después de 5 años, en cuyo marco se presentarán canciones inéditas para celebrar a la guarania con miras a su centenario del próximo año.
En el cierre del festival de orquestas juveniles, luego de su paso por Itacurubí del Rosario, San Pedro del Paraná, Santa Rosa (Misiones) y Carapeguá; los caaguaceños también juegan de locales con cinco escuelas de Sonidos de la Tierra en San Joaquín, Yhú, Repatriación, Caaguazú y, la más reciente, en la colonia Blas Garay. Serán dos jornadas de actividades desde el viernes 4, mientras que culminará el sábado a las 18:00 con el concierto en el estadio Tajy Poty, con acceso libre y gratuito.
El programa creado y dirigido por el maestro Luis Szarán hace 22 años, presentó el evento Suena Caaguazú en Asunción, el pasado 25 de setiembre, ocasión en que acudió Romina Zacarías, secretaria departamental de Cultura y Turismo de la Gobernación de Caaguazú, que brindó a La Nación/Nación Media detalles sobre los preparativos y las expectativas para este y otros proyectos culturales del departamento. El viernes 27 de setiembre también se celebró el lanzamiento en la Municipalidad de Caaguazú.
“Para nosotros es fundamental porque, desde la administración del gobernador Marcelo Soto, estamos apoyando fuertemente la cultura, reivindicando todas las causas culturales y turísticas del departamento. Creemos que este es uno de los eventos más importantes, no solamente para el departamento, sino a nivel nacional”, comentó Zacarías. “Estamos muy ilusionados y entusiasmados con recibir a los 1.200 jóvenes que van a estar tocando dentro de la megaorquesta y van a estar recibiendo toda esta instrucción dentro del seminario nacional. Creemos que es una apuesta fuerte de la Gobernación de Caaguazú en cuanto a la cultura y a la formación de estos jóvenes músicos, más aun sabiendo que esto es a puro pulmón, este es un gesto muy loable de parte de la organización Sonidos de la Tierra, y la Gobernación de Caaguazú no podía estar ausente dentro de la muestra”.
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“Una vidriera muy importante”
Respecto a los preparativos, la funcionaria departamental destacó que Caaguazú es conocida como la Capital de la Madera, por lo que cuentan con artesanos y puntos turísticos; y comentó: “Es una articulación y un desafío bastante fuerte, pero muy lindo en ese sentido de poder conectar tantas cosas dentro de este festival y yo creo que Caaguazú está muy motivado, muy entusiasmado, porque no solamente tiene que ver con la música, sino con la sociedad entera porque van a converger varias cuestiones dentro de este evento, como ser los emprendedores, también la ruta turística de Caaguazú, porque los chicos y todas las delegaciones, porque hay también delegaciones internacionales; van a poder conocer puntos, hitos importantes de la ciudad de Caaguazú, parte de su gastronomía, de lo que es la sociedad del departamento. Creo que va a ser una vidriera muy importante también a nivel nacional y para nosotros”.
Acerca de la logística para recibir a las 60 delegaciones, refirió a NM: “Estamos utilizando las escuelas como una cuestión estratégica para que los chicos puedan recibir las instrucciones, una cuestión simbólica también, la escuela es el lugar donde se recibe instrucción, normalmente. Sonidos también está dentro de esa línea, se está articulando con la Dirección Departamental de Educación, y la megaorquesta que se estaría montando dentro del estadio, uno de los estadios más grandes de la ciudad de Caaguazú, donde, por supuesto, vamos a cambiar lugares, el público va a estar observando desde las graderías y la megaorquesta dentro de lo que va a ser círculo del polideportivo. Creemos que va a ser un evento y un espectáculo único, pocas veces se pueden ver 1.300 músicos en escena, con delegaciones extranjeras. Así que realmente yo creo que va a ser un espectáculo para toda la familia, no solamente para las delegaciones y las comitivas que van a acompañar, sino para todo el departamento”.
Fondos culturales
“Ahora mismo estamos con la organización de la Feria del Libro y la Ciencia ‘Caaguazú Lee’ 2024, que se va a llevar a cabo del 30 de octubre al 2 de noviembre. Hemos estado presentes en las mayores vitrinas nacionales, en la Expo de Mariano Roque Alonso, en la Feria Palmear también, estamos tratando de apoyar a todos los actores culturales emergentes de nuestro departamento, así como a los ya establecidos. Tenemos proyectado para el año que viene lanzar unos fondos de cultura, porque nos hemos dado cuenta que realmente tenemos muchísimo potencial dentro del departamento de Caaguazú. A poco tiempo de la asunción del gobernador ya hemos estado lanzando varios proyectos, varias activaciones turísticas. Tenemos siete distritos activados”, anunció Zacarías.
Agregó: “En lo que resta del año, es la iniciativa de la feria del libro que vuelve después de 5 años y, por último, sería nuestra feria navideña, así como el lanzamiento del operativo verano dentro de nuestros 7 distritos activados. También comentar que somos parte de la ruta turística jesuítica, porque tenemos la iglesia de San Joaquín, la única iglesia de adobe en todo el Paraguay, y probablemente del mundo. Hemos activado artesanos, tenemos una red de gestores culturales y turísticos, hemos conformado el Consejo de Turismo también; hemos rehabilitado la Biblioteca Departamental, así que venimos con proyectos muy importantes dentro de este año y con miras a seguir creciendo. La idea es que este año podamos instalar estos proyectos, que van a ir creciendo a medida que pasa el tiempo dentro de la gestión del gobernador Marcelo Soto”.
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Centenario de la guarania
En el año 2025 se celebrará el centenario de la creación de la guarania por José Asunción Flores, y se espera que la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, conocida abreviadamente como Unesco, que se reunirá en Asunción del 2 al 7 de diciembre, define la postulación de esta música paraguaya como Patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad. Al respecto, Romina Zacarías señaló a La Nación un proyecto que ocurrirá a fines de este mes en su departamento.
“Nosotros, con mucho entusiasmo, ya voy a anunciar que estamos lanzando seis guaranias inéditas del cantautor ovetense Eduardo Andino, esto se va a realizar en el marco de la Feria del Libro, donde también vamos a tener la presencia de APA (Autores Paraguayos Asociados) y su director David Portillo, que está justamente con uno de los proyectos justamente, uno de los impulsores de la gestión de la guarania como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, sabemos que la Unesco desembarca en diciembre”, expresó.
“Así que nosotros como Gobernación vamos a apoyar eso, y probablemente vamos a ser la primera gobernación en tener esta iniciativa del apoyo a la guarania. Así que el miércoles 30 de octubre, el señor David Portillo va a estar brindando una conferencia sobre los 100 años de la guarania, dentro de lo que es su proyecto, ya enmarcado en el año que viene, que la guarania cumple 100 años, y también lanzando estas guaranias inéditas de nuestro compueblano cantautor Eduardo Andino”, puntualizó la titular de Cultura y Turismo de Caaguazú.
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De criar cabras solo por sus hijos, pasó a emprender y producir quesos gourmet
Desde hace 9 años viene criando cabras, en aquel entonces tras la llegada de su hija, y recién desde este año empezó a sacarle provecho para comenzar toda una microempresa de producción, pues se dedica a la comercialización de leche y elaborar a partir de esta materia prima derivados de este noble animal.
Ella es Norma Martínez, propietaria junto con su marido de Agroganadera Don Diego, que se encuentra en la ciudad de Areguá, que de haber comenzado con 5 cabras, a la fecha ya cuentan con 14 vientres para la producción de leche de cabra, fuente de múltiples beneficios. Su meta es llegar a 20 cabras para ordeñe.
“Con mi marido siempre nos enfocamos en lo que es la cría de cerdo, aves de corral, huevos de codorniz pero este año empezamos con la cría de cabras y me di cuenta que podía sacarle provecho. Desde abril me enfoqué en la producción de leche, promocioné por las redes y la gente quería realmente”, expresó al diario La Nación/ Nación Media.
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Variedad de sabores
Desde entonces Norma no paró, pues un fin de semana que no logró vender toda la leche de cabra, pensó en cómo darle uso y no desperdiciarla, que fue cuando empezó a investigar, estudiar y así salieron los quesos artesanales de leche de cabra con toda una variedad de sabores, que llegan hasta en presentaciones gourmet.
Produce desde el queso de leche de cabra o tradicional, hasta las presentaciones con hierbas, con corteza de sésamo, con pimienta, con ají, con nueces, queso crema, dulce de leche. Aseguró el sabor que presentan los quesos sorprende realmente a las personas, pues por lo general la mayoría es reacia a consumir o probarlos.
Ya una vez que las personas llegan a probar los productos, quedan encantados por lo sabrosos que son y no presentar ninguna peculiaridad que se relacione con la cabra, dijo. Por lo tanto, Norma invitó a las personas a animarse a diversificar, ampliar su paladar y a consumir algo nuevo.
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En ferias del MAG
Tanto la leche como los quesos son comercializados en su granja, así como en las Ferias de la Agricultura Familiar del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), donde la productora se hizo más conocida y sus productos tuvieron una verdadera salida comercial, que se fue extendiendo de voz en voz. Los productos son aptos para intolerantes a la lactosa y hasta celíacos.
Precios
Los precios de los productos son pensados para facilitar el consumo de las personas, pues no necesariamente tendrán que comprar 1 Kilo de queso, ya que viene en presentaciones pequeñas desde 200 gramos o 150 gramos, que dependiendo de los agregados se puede adquirir desde 22.000 o 25.000, mientras que la leche de cabra la comercializa en G. 20.000 el litro.
Datos claves
- El emprendimiento empezó con 5 cabras, a la fecha ya cuentan con 14 vientres para la producción de leche.
- Comercializa leche de cabra, elabora quesos tradicionales, gourmet, dulce de leche y queso crema.
- La emprendedora invita a las personas a animarse a diversificar el paladar y a probar nuevos sabores.