El presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay, Oliver Gayet, sostuvo que están de acuerdo con la extensión de horario que rige desde hoy hasta las 23:59, pero que no aceptarán un nuevo retroceso restrictivo por parte del Gobierno Nacional.
“Desde hoy abriremos hasta las 23:59 pero eso no es lo que esperamos, pedimos que se extienda un poquito más para que sea rentable. Nosotros ya dejamos en claro que no vamos a aceptar un retroceso, más aún, viendo que no dio buenos resultados. Entendimos que no somos los culpables”, sostuvo.
Acotó que desde hoy prácticamente vuelven a trabajar, a incentivar a los clientes que vuelvan a los restaurantes. “Es todo un proceso, es la quinta vez que lo tenemos que hacer, así que esperamos esta vez tener el mecanismo mas rodado para recibir a los clientes”, dijo.
Gayet indicó que es probable que estos días sean tranquilos. “Pero esperamos que a partir del fin de semana la situación mejore sobre todo el día sábado, que se celebra el Día de la Madre, donde todos los restaurantes estamos ansiosos de recibir a las familias”, sostuvo.
Reiteró que como parte del sector formal que mueve la economía ya elevaron su queja al Gobierno Nacional por las decisiones adoptadas y fallidas.
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“Hemos visto que los cierres que nos están haciendo no tienen ningún efecto sobre el sistema sanitario. No han bajado los índices de contagio ni muertes. Nosotros hemos cumplido a raja tabla las restricciones y es evidente que nos somos foco de contagio”, dijo.
Añadió: “Ya hemos expresado nuestra opinión al Gobierno de que no vamos a permitir que nos vuelvan a cerrar los restaurantes con un horario como el de las 20:00 ya que no tiene ninguna incidencia en el sistema sanitario y si perjudica al sistema financiero y económico de todas nuestras empresas”.
Calles peatonales
Con relación al auspicioso uso de las calles como espacios para instalar mesas y sillas frente a varios restaurantes de la zona céntrica de Asunción y Villamorra, indicó que esas actividades continuarán los fines de semana.
“Es una iniciativa que hemos tomado como gremio con la municipalidad de Asunción, creo que tuvo éxito y se va a volver a repetir los fines de semana y además estamos hablando con la Senatur para ver la posibilidad de que otros restaurantes de los demás municipios se sumen a la iniciativa ya que tenemos asociados en todo el país como en Ciudad del Este, Encarnación, San Bernardino y otros puntos más que quieren replicar la acción”, señaló.
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