Las exportaciones de carne bovina con destino a Israel serán reanudadas desde este mes, explicó Daniel Burt, gerente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC). La faena kosher de animales para este mercado, uno de los cinco más importantes para la proteína roja nacional, empezó el pasado 9 de junio.
Según Burt, los trabajos de certificación kosher empezaron –tal como lo había anunciado la CPC– el pasado 9 de junio en la planta del Frigorífico Concepción, y también lo realizarán en Guaraní, Mussa, San Antonio, Frigochaco y Belén.
El gerente de la CPC recordó que “Israel compra los cortes delanteros y lomito, Taiwán importa los delanteros, mientras que Chile y Brasil llevan la parte trasera”.
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Además, destacó que los protocolos sanitarios contra el COVID-19 se aplican en forma irrestricta, tanto en las plantas frigoríficas como en los hoteles donde cumplieron su cuarentena los rabinos.
“La exportación de carne a Israel se iniciaría desde finales de este mes”, acotó Burt. Paraguay exporta en promedio 1.500 toneladas de carne cada mes a Israel con la certificación kosher.
Al 31 de mayo del 2020, el informe mensual del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) destaca que Israel se ubicó como el cuarto mejor mercado de nuestro país, tras los envíos de 7.453 toneladas de la proteína roja por US$ 41 millones. Las exportaciones de carne bovina al mercado israelí representaron un 10% del volumen total exportado. Actualmente, los principales destinos de nuestro país siguen siendo Chile, con el 37%; le siguen Rusia (21%) y Taiwán (11%).
La palabra hebrea “kosher” significa apto, adecuado o conveniente. Los alimentos kosher son los que se preparan de acuerdo a normas dietéticas judías, las cuales son permisibles para el consumo, puesto que cumplen con los requisitos de la dieta de la Biblia Hebrea.
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Limitado alcance y alto costo: las razones técnicas que descartan la siembra de nubes en el país
Mientras que en otros países se utilizan aviones y yoduro de plata para intentar reducir el impacto de las granizadas, las severas tormentas que afectan últimamente a Paraguay reavivaron el debate sobre la posibilidad de implementar este tipo de tecnología en el país.
Sin embargo, la Dirección de Meteorología e Hidrología (DMH) resaltó que las severas limitaciones operativas hacen que esta tecnología sea inviable para proteger ciudades enteras.
¿Es posible “frenar” las tormentas en nuestro país? Según Eduardo Mingo, director de la DMH, aunque la siembra de nubes parece una solución atractiva ante el impacto de El Niño, la realidad técnica en Paraguay es compleja, porque cubre microáreas y no es factible para grandes ciudades.
“Es un método, pero no resulta operativamente factible para una aplicación generalizada, sino que está destinado a ocasiones muy particulares. Si bien es implementable y se utiliza en otros lugares, su área de afectación es reducida, de entre dos y cinco hectáreas, por lo que no permitiría abarcar una ciudad entera”, explicó Mingo en entrevista a La Nación/Nación Media.
Afirmó que en el caso de Mendoza, Argentina, se utiliza para salvaguardar un área muy específica y que eso sería el limitante. Además, de que cuando se llegan a las nubes es muy costoso generar los cohetes que explosionen en el momento o lugar adecuado, donde realmente puedan sembrarse esas nubes.
“La gente capaz desapruebe también este sistema porque dos o tres veces si lanzas y, por ejemplo, igual caen los granizos, porque tiene su lugar y, además, necesitás una parafernalia importante, el lanzamiento de un globo que cuesta 300 a 400 dólares cada día”, detalló.
Afirmó que se tienen que lanzar, verificar el momento adecuado de la madurez de la nube y no es algo muy sencillo. “En el caso de contar con la aeronave para rociar este debe estar en el aire. Eso puede llevar horas ahí dando vueltas hasta que se produzca, pero todo es implementable y por eso se utiliza”, aseguró.
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Sobre sistemas de siembra de nubes
El sistema de siembra de nubes es un procedimiento que comienza mucho antes de que caigan los granizos y se deben usar radares meteorológicos para identificar las células que podrían generar la granizada. En el caso de que sean detectadas aviones se acercan a la tormenta para liberar las bengalas y cartuchos con yoduro de plata.
La Organización Meteorológica Mundial cuenta con programas para la modificación artificial del tiempo en más de 50 países, como: Francia, donde existen redes de generadores terrestres de yoduro de plata; Canadá, se utilizan aviones para sembrar tormentas y China mantiene programas de prevención del granizo que incluyen aeronaves, cohetes.
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Capeco advierte sobre los desafíos climáticos y cambiarios para el sector productivo
El sector agrícola se mantiene atento a la evolución del fenómeno de El Niño, que podría favorecer el rendimiento de los cultivos, aunque también generar complicaciones logísticas por el exceso de lluvias. A este escenario se suma la apreciación del guaraní frente al dólar, que presiona los costos internos y amenaza la competitividad de las exportaciones, según señaló José Berea, presidente de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
Berea explicó que, si bien el fenómeno climático suele ser favorable para las cosechas, las precipitaciones intensas pueden dificultar las tareas en el campo y afectar la logística. “Normalmente, El Niño es favorable, pero sí nos trae problemas logísticos o tormentas, como la que tuvimos días atrás, con granizo incluido”, expresó.
Por su parte, Hugo Pastore, director ejecutivo de Capeco, indicó que actualmente se registran buenas lluvias, aunque existen algunos excesos puntuales en determinadas zonas. Destacó que el equilibrio entre las precipitaciones y los períodos de sol será determinante para el desarrollo de los cultivos, así como para permitir el ingreso de las maquinarias y la posterior cosecha.
“Es importante que tengamos lluvia y después períodos de sol. Los días nublados durante demasiados días no son buenos para el cultivo”, sostuvo. Agregó que, aunque se recibieron reportes aislados de granizadas, el impacto a nivel país todavía es reducido. También señaló que el río Paraná presenta buenos niveles para la navegación, mientras que la evolución del río Paraguay deberá seguirse de cerca.
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Metas productivas
En cuanto a los objetivos del sector, Berea señaló que la meta inmediata es alcanzar una producción de 15 millones de toneladas de soja y 10 millones de toneladas de maíz en los próximos dos o tres años, además de recuperar niveles de entre 1 millón y 1,5 millones de toneladas de trigo.
El titular de Capeco también destacó la importancia de incorporar a pequeños productores y diversificar la producción agrícola, especialmente en departamentos como San Pedro, Caazapá y Caaguazú, mediante programas de capacitación, cooperación y acceso a títulos de propiedad.
Presión cambiaria
Berea advirtió que la caída del dólar golpea fuertemente al sector exportador, debido a que una parte importante de sus costos operativos se encuentra en guaraníes, entre ellos salarios, fletes, mantenimiento y otros gastos.
“Creemos que el dólar tendría que estar alrededor de los G. 6.500 para poder tener un poco de equidad”, afirmó, al señalar que la situación podría convertirse en un obstáculo para alcanzar las metas productivas.
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CAF ofrece unos USD 3.000 millones para impulsar inversiones en Paraguay
Hoy mantiene una cartera de USD 2.696 millones, concentrada en infraestructura vial, energía, agua y saneamiento.
El Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe (CAF) manifestó su disposición de aportar hasta USD 3.000 millones adicionales para financiar proyectos públicos y privados en Paraguay durante los próximos años. La entidad también instó al país a preservar el grado de inversión mediante la prudencia fiscal y una gestión eficiente de los recursos destinados a obras estratégicas.
Jorge Srur, gerente regional Sur de CAF, sostuvo que el desafío consiste en aprovechar la estabilidad macroeconómica para elevar la productividad, atraer capitales y generar empleos de calidad. En ese sentido, señaló que la educación y la infraestructura son áreas prioritarias para sostener el crecimiento económico.
Actualmente, CAF mantiene una cartera de USD 2.696 millones en el país, concentrada principalmente en infraestructura vial, energía, agua y saneamiento. Dentro de ese monto, alrededor de USD 965 millones fueron destinados al fortalecimiento del sistema eléctrico nacional, mediante inversiones en transmisión, distribución y modernización de redes.
SECTORES
Srur destacó que el crecimiento de la demanda energética exige acompañar el ritmo de las nuevas inversiones. Asimismo, mencionó oportunidades de financiamiento para pequeñas y medianas empresas, el sector forestal, los centros de datos, la economía del conocimiento y la electromovilidad. En materia logística, resaltó el potencial del Corredor Bioceánico, los puentes binacionales, la hidrovía Paraguay-Paraná y el proyecto ferroviario Montevideo-Encarnación, vía Argentina, como iniciativas que pueden mejorar la competitividad y conectar al país con los mercados regionales y globales.
El representante de CAF participará del Foro Cavialpa 2026, previsto para el 20 de octubre en el Teatro del Banco Central del Paraguay. El encuentro abordará el papel de la infraestructura en la integración regional y nuevas alternativas de financiamiento privado para obras públicas, incluidos fondos de infraestructura que la entidad busca impulsar en Paraguay.
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Uniones tempranas, abuso sexual y pobreza exponen las desigualdades que sufren niñas en Paraguay
Este domingo se conmemora el Día Internacional de la Niña y, en ese marco, la Coordinadora por los Derechos de la Infancia y la Adolescencia (CDIA) presenta un boletín estadístico que expone las desigualdades y vulneraciones de derechos que afectan a niñas y adolescentes mujeres en Paraguay.
El informe reúne datos oficiales sobre uniones tempranas, abuso sexual, pobreza y trabajo doméstico, y plantea la necesidad de fortalecer las políticas públicas de prevención y protección.
Según estimaciones de CDIA Observa, elaboradas a partir de la Encuesta Permanente de Hogares Continua (EPHC) 2025 del Instituto Nacional de Estadística (INE), unas 5.625 adolescentes de entre 15 y 17 años se encontraban en uniones tempranas. La cifra representa el 83 % de los 6.111 adolescentes de esa franja etaria que estaban en esa situación.
La organización advierte que los matrimonios y las uniones infantiles, tempranas y forzadas vulneran los derechos humanos y pueden limitar las oportunidades educativas, la autonomía y el desarrollo de las niñas y adolescentes.
El boletín señala, además, que las encuestas de hogares podrían no reflejar la dimensión real de esta problemática. Mientras la EPHC 2025 no registró matrimonios legales, en 2024 se estimaban 745 casos. La diferencia podría estar relacionada con cambios en el registro del estado civil y no necesariamente con una reducción de estas prácticas.
Asimismo, la encuesta excluye a Boquerón y Alto Paraguay, además de las comunidades indígenas. El Censo Nacional de Población y Viviendas 2022 había identificado 13.824 niñas, niños y adolescentes desde los 11 años en matrimonios y uniones infantiles, tempranas y forzadas, frente a los 6.926 casos estimados por la EPHC de ese mismo año.
Ante este escenario, la CDIA insiste en la necesidad de eliminar las excepciones legales que permiten contraer matrimonio antes de los 18 años, contempladas en la Ley N.º 5419/2015. Paraguay también asumió el compromiso de avanzar en esta medida durante el cuarto ciclo del Examen Periódico Universal de las Naciones Unidas.
Violencia sexual y pobreza
Otras cifras del boletín reflejan la dimensión de las desigualdades. Datos del Ministerio Público correspondientes a 2025 indican que al menos 2.804 niñas y adolescentes mujeres fueron reportadas como víctimas de abuso sexual, frente a 582 niños y adolescentes varones.
En cuanto a las condiciones económicas, la EPHC 2025 estima que el 25,4 % de las niñas y adolescentes mujeres vivía en hogares en situación de pobreza monetaria. En las zonas rurales, el porcentaje llegaba al 29,3 %.
El trabajo doméstico también aparece entre las preocupaciones. La encuesta identificó a 7.545 niñas y adolescentes mujeres de entre 10 y 17 años en esta categoría ocupacional, frente a 638 varones, pese a que la Ley N.º 5407/2015 prohíbe contratar a menores de 18 años para el trabajo doméstico remunerado.
El informe también llama la atención sobre los efectos de la crisis climática en las niñas y adolescentes, especialmente en aquellas que viven en contextos de mayor vulnerabilidad, ya que sus consecuencias no afectan a toda la población de la misma manera.
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Reclaman políticas de protección
La CDIA plantea fortalecer las acciones para prevenir la violencia y la discriminación, garantizar una educación integral de la sexualidad basada en evidencia científica, erradicar el criadazgo y destinar recursos suficientes a la protección y atención de las víctimas.
La organización también destaca la importancia de asegurar espacios de participación para que las niñas y adolescentes puedan expresar sus opiniones y ser escuchadas en las decisiones que afectan sus vidas.
Con este boletín, la CDIA busca visibilizar las brechas que persisten en el país y promover respuestas sostenidas para garantizar que niñas y adolescentes mujeres puedan ejercer plenamente sus derechos.