- Fuente: AFP/Alina Dieste
La crisis que atraviesa la principal empresa de inversión ganadera en Uruguay, con pérdidas millonarias tras la reciente quiebra de otros dos fideicomisos, sacude al sector en este país de matriz productiva agropecuaria, e inquieta al nuevo gobierno que asumirá el 1 de marzo.
Tres fondos que ofrecían inversiones en ganado a cambio de una renta fija de 7 % o más según el plazo y monto colocado, colapsaron en los últimos meses, provocando decenas de denuncias penales de los afectados, estimados en unas 7.000 personas.
“Hay uruguayos que trabajaron, pudieron ahorrar e invirtieron sus ahorros. Han sido damnificados, y muchos perdieron mucho. La justicia se encargará de evaluar las responsabilidades. Pero tenemos que impedir que vuelva a pasar”, escribió en la red social X el presidente electo, Yamandú Orsi.
La vicepresidenta electa, Carolina Cosse, coincidió con el designado ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, en que el Banco Central del Uruguay (BCU) estuvo “omiso” en los controles. Sin embargo, el BCU dijo que supervisar este tipo de inversiones no está dentro de sus cometidos.
Para el presidente de la Bolsa de Valores de Montevideo, Ángel Urraburu, la situación es “asimilable a la crisis bancaria de 2002″. “Esperemos que de aquí en adelante para todos los emprendimientos que tengan oferta pública en forma masiva haya una intervención del Banco Central”, declaró.
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Conexión Ganadera, fundada en 1999 y con unos 4.200 inversores, fue el último de los fideicomisos en caer. La semana pasada reconoció ante un centenar de clientes un déficit de USD 250 millones. Esta empresa ofrecía distintos productos, desde una renta fija de 7 % en seis meses por una colocación mínima de 15.000 dólares, hasta 9 % a 11 % en 24 meses por al menos USD 50.000.
“Está con un pasivo de USD 400 millones en cuanto a inversiones y dinero de inversionistas, y un activo que ronda los USD 150 millones, tanto en cabezas de ganado como en créditos a cobrar”, dijo Sebastián Dotta, abogado de algunos inversionistas.
Dos empresas con modelos similares ya quebraron: a fines de noviembre entró en concurso de acreedores República Ganadera, con unos 1.500 inversores, y semanas antes, la Justicia decretó el concurso del Grupo Larrarte, con cerca de un millar de clientes y cuyos dueños son investigados por estafa.
Según Dotta, las empresas alegan que la corrida que se generó por la pérdida de confianza en el sector se sumó a otras dificultades, como la sequía de 2023 y las variaciones de precios y costos. Analistas subrayaron que un negocio de renta variable como el ganadero, que muchas veces no llega al 3 % anual, difícilmente puede ofrecer el 7 % o más.
El sector ganadero, incluyendo carne, subproductos y lácteos, representó cerca del 10 % del PIB de Uruguay en 2023, según el último informe sobre el rubro publicado por la agencia Uruguay XXI.
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Sara Bareiro: “Trabajar con pasión en lo que hacemos, así estamos abriendo caminos”
En esta edición de Hacedores, La Nación/Nación Media conversó con la primera mujer en asumir el comisariato general de la Expo Paraguay ARP 2026, la ingeniera agrónoma Sara Bareiro, quien afirmó que su histórica designación representa un orgullo personal como el reconocimiento a años de trabajo dentro de las exposiciones ganaderas.
Liderar el comisariato general exige combinar conocimientos técnicos, capacidad de organización y un trato cercano con las personas, ya que la coordinación involucra a productores, cabañeros, jurados, transportistas, funcionarios del Senacsa y numerosos equipos de trabajo.
En ese sentido, alentó a que más mujeres se sumen al sector y destacó que el éxito de la expoferia depende del trabajo en equipo y del ejemplo de quienes la conducen. Bareiro resaltó que la muestra se consolida como una vitrina de la genética paraguaya ante el mundo, reflejando el crecimiento de la ganadería nacional y el creciente interés de productores extranjeros por los animales desarrollados en el país.
- Usted se convirtió en la primera mujer comisaria general de la Expo Paraguay, ¿qué significa este logro en lo personal y qué mensaje cree que deja para otras mujeres del sector?
En lo personal, es un orgullo enorme estar en este puesto, así como una responsabilidad para todo lo que implica el trabajo. Es una recompensa al trabajo realizado tantos años y hoy me toca nada más que disfrutar con responsabilidad esto.
El mensaje que le digo a otras mujeres, es el de prepararnos, trabajar con pasión en lo que hacemos y así estamos abriendo caminos y ganando espacios para demostrar que podemos hacer todo lo que se nos pone en frente.
- ¿Cómo fue el camino que la llevó a asumir esta responsabilidad y cómo empezó?
Fue un camino largo, empecé desde abajo en lo que es venir a la expo. Desde que era chica venía a ver, después me interesó el comisariato, cuando empecé la facultad, en aquella época lo vi como un lugar donde yo podía trabajar en el campo, en lo que quería. Con los registros de animales ingresé en todo este mundo. Yo aparte de lo que es expo, trabajo siendo registradora de varias razas.
Trabajo con prácticamente todas las razas bovinas y también con cuartos de milla. Ir entrando a esos campos me fue dando el contacto con los propietarios y las exposiciones, el nexo que yo necesitaba con ellos. Trabajando desde las ferias en los galpones, en las distintas exposiciones y así fui llegando hasta acá en el comisariato.
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- ¿Qué aprendizajes marcaron su trayectoria dentro de la organización de la expoferia?
La expo es equipo, la expo es responsabilidad. Sin equipo no puede existir una fluidez de trabajo. Justo hablábamos eso hoy con la presidenta y con una vicepresidenta acá de la Comisión Central de Exposiciones, que cuando la gente se apoya, todo es más fácil.
Hoy, ya desde el cabañero hasta el productor como que ya van sabiendo, entonces se nos facilita todo. Si el cabañero ya sabe lo que tiene que hacer, el productor, ya sabe qué llevar, nosotros ya sabemos qué poner, todo fluye más y es equipo. Entonces así como equipo nos mostramos también.
- El cargo de comisaria general implica coordinar una enorme cantidad de personas, animales, gremios, actividades, ¿cuál es el mayor desafío que enfrentó desde que asumió?
Coordinar a las personas, porque trabajamos con demasiadas personas, desde el camionero que llega, el personal que baja, el comisario que tiene que atender, el personal del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, los jurados, un conjunto de todo tipo de gente y actividades. Entonces, creo que eso es una de las cosas en la más se tiene que tener cintura y trato para estar bien con todos.
Creo que esa es una de las cosas más difíciles. Acá aparte, como que con las actividades ya sabes lo que tenés que hacer, pero ese trato y esa coordinación es lo que cuesta bastante y sobrellevamos.
- ¿Qué habilidades considera indispensables para liderar un evento de tal magnitud?
Para un comisario, hay habilidades que hay que tener. Conocimiento del sector, de las actividades y trato. Entonces es fácil coordinar las actividades porque sabés lo que se hace o cómo se hace. Yo sé que no le puedo alzar la voz a una vaca para que se mueva porque sé que la vaca se va a asustar. Tengo que conocer el reglamento porque sé qué cosas están bien y qué cosas están mal.
Entonces no es solamente la parte organizacional, sino también la parte técnica, capacidad de gestión y trato. La parte técnica y la organización creo que se juntaron en lo que me gusta. Entonces, creo que por eso no se me está haciendo no tan difícil esta labor. Pensé que iba a estar más estresada y más complicada, pero estamos bien. Más llevadera.
- ¿Cómo describiría su estilo de liderazgo y qué busca transmitir a su equipo?
Cercanía y ejemplo. Como dije, para mí es muy importante el equipo. Entonces, si yo formo parte del equipo, creo que todo es más fácil, el ejemplo. Para mí, las actividades comienzan a las 6 de la mañana y no porque yo soy jefe voy a llegar a las 8:00. Yo estoy a las 5:00 y si veo una basura, yo levanto. Y si veo un animal que está suelto, yo me voy a ayudar. Creo en el ejemplo.
Siempre tuve eso en cuenta, el ejemplo. Y yo quiero ser también así. Y aparte de eso, estar con mis pares y con los que trabajan conmigo. Entonces creo que los factores principales son cercanía y ejemplo.
- ¿Podría describir como es un día de trabajo para una comisaria general?
En una recta final, ya pensando en lo que serán los últimos días, por ejemplo, ya es más relajado nuestro trabajo porque ya es solamente mantener la exposición en orden. La salida de animales y los remates, todo el trabajo fuerte ya se realiza en los primeros días que terminaron el viernes con el juzgamiento de animales que son las actividades intensas que nosotros tenemos con los animales.
Las calificaciones nos llevan desde las 6 y media de la mañana hasta las 7 de la tarde que terminan los trabajos en pista, más las actividades de remate. Todo eso como que se comprime en la primera semana. Y la segunda semana ya es más relajado, entonces ahí ya disfrutamos más de la Expo Paraguay ARP después.
En los galpones un mes antes se tienen que empezar a cargar las cascarillas para la cama de los animales. Así como nuestro trabajo dentro de expo no es un trabajo de los 15 días, los productores tienen un trabajo de años en el campo y nosotros también tenemos un trabajo que no para prácticamente.
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- ¿Cómo logra equilibrar la vida familiar y personal con esta responsabilidad?
La Expo Paraguay es 24/7, es difícil tener una vida paralela en estos días. Se complica un poco, sí se necesita el apoyo de la familia, de los amigos, porque tenemos que mantener el trabajo. Tenemos que estar desde muy temprano y salir muy tarde de acá.
No tenemos mucho tiempo para estar con la familia ni con los amigos ni con el resto. Entonces, ese apoyo que ellos nos dan, nos acompañan viniendo o tener todo organizado y planificado desde antes. Entonces de esa forma, planificación y apoyo. El campo también es un lugar para las mujeres, para que puedan trabajar con responsabilidad, pasión y preparación.
- ¿Qué cree que representa hoy la Expo Paraguay para el país y cómo evolucionó en estos años?
Es la vidriera del paraguayo productivo para el mundo y la evolución que nosotros tuvimos en todo lo que es ganadería, en todo lo que es genética. Yo creo que se ve, cada vez tenemos más animales, buenos animales, más gente interesada en nuestra genética.
Tenemos productores de otros países que vienen a comprar nuestra genética, ya no como antes que éramos nosotros los que nos interesábamos por la genética extranjera. Hoy en las graderías vemos gente de otros países mirando y admirando nuestra genética. Entonces, eso es un orgullo a nivel nacional estar de esa manera.
- ¿Qué consejo le daría a las mujeres jóvenes profesionales que sueñan con ocupar espacios de liderazgo en el sector pecuario?
Que se preparen y que no tengan miedo. Preparadas y con amor a lo que se hace, podemos abrirnos todas las puertas que queremos. Las que quieren trabajar en el campo, que no duden, que se vayan al campo, que aprendan. Hoy tenemos muchas puertas abiertas y que nos apoyemos entre mujeres.
Eso también es muy importante, porque a veces no nos dejan. Cierto que está mucho más abierto hoy, pero apoyándonos entre nosotros es todo más fácil. Bueno, que se animen a entrar al rubro.
Ficha técnica
- Es ingeniera agrónoma por la Universidad Nacional de Asunción (UNA)
- Estudió administración agraria en la Universidad Comunera
- Hizo capacitaciones de las distintas razas con las que trabaja
- Realizó cursos de juzgamiento en Paraguay, Brasil y Argentina
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El mercado internacional generó un encarecimiento del 32,5 % en la carne, según el BCP
El incremento en el precio de la carne bovina presentado en los últimos años estuvo determinado por la expansión exportadora de Paraguay, de acuerdo a una publicación del Banco Central del Paraguay (BCP). Según los datos de la banca matriz, entre enero de 2024 y mayo de 2026, el encarecimiento de la proteína llegó a 32,5 %.
El análisis sobre la “Evolución reciente de los precios de la carne vacuna en Paraguay” fue dado a conocer por el regulador recientemente, en el marco del Informe de Política Monetaria (IPoM). Esta revisión estuvo motivada principalmente debido a que se trata de uno de los factores más determinantes individuales en la inflación, representando el 23,2 % del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de alimentos y el 6,2 % del IPC total.
Entre otras cosas, los datos indican que la producción local está enfocada de manera importante hacia la exportación, llegando a destinar el 65 % a los mercados del exterior. En este contexto, “los precios internacionales constituyen una referencia relevante para la formación de los precios internos”.
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La suba
Sobre lo mencionado anteriormente, el texto indica que “la elevada orientación exportadora, junto con la apertura y consolidación de nuevos mercados de destino para la carne paraguaya, son factores clave para entender la transmisión de los precios internacionales a los precios locales”. Posteriormente se precisa que, entre enero del 2024 y mayo del 2026, el precio implícito de exportación de la carne bovina registró un incremento acumulado del 46,3 %, periodo en el que los precios domésticos de la carne vacuna aumentaron un 32,5 %.
El aumento determinado por el mercado global se extendió a la cadena, trasladándose a las principales referencias de comercialización del ganado, tanto al “precio al pie2” como al “precio al gancho3”.
Exposición ante mercados globales
Como resultado de lo expuesto, entre otras cosas, “la carne vacuna se consolidó como uno de los principales componentes explicativos de la inflación de alimentos durante el periodo analizado”.
Uno de los factores que jugaron a favor de los “bolsillos” de los consumidores fue la cotización del dólar, que comenzó una reducción desde mediados de 2025; aunque “este efecto fue mitigado por el incremento de las cotizaciones internacionales de la carne vacuna y por el aumento de los precios en el mercado interno”.
“La creciente integración de Paraguay a los mercados internacionales resalta la importancia de fortalecer los mecanismos de gestión del riesgo cambiario, indica el regulador ya en su parte conclusiva, sobre lo que agrega que “los contratos forward de divisas constituyen una herramienta que puede contribuir a reducir la incertidumbre asociada a las fluctuaciones del tipo de cambio nominal, facilitar la planificación de los agentes económicos y fortalecer la capacidad de la adaptación de los sectores exportadores ante episodios de volatilidad cambiaria”.
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Banco Basa lanzó en la Expo nueva línea de financiación para productores ovinos
En el marco de la mayor fiesta del trabajo y la producción del país, la Expo Mariano Roque Alonso, Banco Basa presentó oficialmente su nueva y exclusiva línea de financiamiento con fondos de la Agencia Financiera de Desarrollo (AFD), diseñada para los productores ovinos.
El lanzamiento se realizó en la Regional “José María Bruguez” ante productores, referentes del sector, y medios de comunicación, en un momento clave para un rubro que acaba de abrir sus primeros mercados internacionales y busca ampliar su producción.
La línea contempla destinos como la compra e importación de reproductores, la retención de vientres, el mejoramiento genético, la adquisición de maquinarias e implementos y las inversiones en infraestructura, con plazos de hasta 12 años según el destino.
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“Nada más que manifestar nuestra satisfacción por ser parte de una iniciativa que busca integrar una cadena productiva que comenzamos ya a apoyar desde un tiempo a esta parte con el apoyo a la importación de matrices para empezar a generar el hato”, señaló Germán Rojas, presidente de la entidad durante la presentación.
Con este lanzamiento, Banco Basa reafirma su compromiso con el desarrollo del campo paraguayo y la diversificación de la economía nacional, acompañando a los productores en los principales espacios del agro.
“Lo más importante dentro de todo esto es que el productor que se asocia a este programa encuentra lo que es más importante dentro de todo este esfuerzo, que es el mercado, gracias a la alianza que estamos haciendo con Frigorífico Victoria saben que hay una demanda tremenda, hay mercado, y alguien que va a comprar la producción”, destacó a los medios de prensa.
Por su parte, Stella Guillén, titular de la Agencia Financiera de Desarrollo, mencionó que el sector ovino está destinado a ser un éxito. “Veíamos hace poco el primer cargamento de carne de cordero y eso llena de orgullo, cuando vemos un hecho así, se valora toda la conjunción de voluntades que se mantuvieron en el tiempo para llegar a este momento”, mencionó.
Asimismo, Adriana Herreros, gerente general del Frigorífico Victoria, resaltó la herramienta con la que contará el sector ovino, asegurando que ya se cuenta con mercados abiertos para exportar. “Tenemos demanda, el frigorífico tiene capacidad de absorber toda la producción que ustedes productores puedan hacer, yo les invito a crecer en esto”, manifestó.
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Estudio revela reducción en la población bovina durante los últimos años
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Viceministerio de Ganadería, en conjunto con la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), llevó a cabo la presentación del análisis técnico “Dinámica de la población bovina en Paraguay”, en el marco de la Expo Paraguay ARP 2026. En el estudio se reveló la reducción de la población bovina a nivel local, además de la disminución de tenedores.
La actividad se desarrolló en el stand institucional de la cartera de Estado en el campo ferial y reunió a representantes de instituciones públicas y privadas, productores, gremios, industria frigorífica, academia, organismos de cooperación, entidades financieras, estudiantes y medios de comunicación, quienes conocieron los principales resultados del estudio elaborado sobre la base de registros oficiales del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), correspondientes al período 2020-2025.
De acuerdo a lo informado por el MAG, el análisis fue orientado a caracterizar la evolución reciente del hato bovino nacional y aportar información estratégica para el fortalecimiento del sector pecuario.
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Principales hallazgos
El documento evidencia una reducción del 9 % en la población bovina nacional durante el período evaluado, así como una disminución del 16 % en la cantidad de tenedores de ganado, reflejando además diferencias significativas en la evolución del hato entre departamentos y regiones del país.
Observando detenidamente la tabla sobre la reducción del hato (ver imagen de abajo), se puede mencionar que los departamentos de Central y Alto Paraná tuvieron las disminuciones más importantes, con -23 % y -22 %, respectivamente. La interpretación técnica sugiere la incidencia de factores territoriales, productivos, climáticos y económicos diferenciados, entre otras cuestiones.
Por otro lado, en cuanto a tenedores, se presenta una situación similar, con los departamentos de Alto Paraná (-28 %), Caaguazú (-28 %), Cordillera (-26 %) y Central (-26 %). En este caso, la interpretación técnica apunta a la reorganización productiva, cambios en la escala de producción y las transformaciones en la estructura de tenencia (ver las cifras abajo).
El viceministro de Ganadería, Marcelo González, conversó con La Nación/Nación Media e indicó que se trata de un desempeño que ya se venía manejando, dentro de lo esperado. “Se esperaba una reducción, pero se está revirtiendo”, expresó, afirmando que son cifras más positivas de lo proyectado inicialmente.