Las autoridades sanitarias de Estados Unidos confirmaron que las cebollas fileteadas fueron las probables causantes de la intoxicación de unas 90 personas por la bacteria “Escherichia coli” ocurrida en esa cadena de comida rápida. “Las cebollas fileteadas son la fuente probable de la enfermedad”, informaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos.
Las cebollas fueron suministradas por el subcontratista Taylor Farms, que procedió a la retirada voluntaria del producto, al igual la cadena McDonald’s. El balance de enfermos por este brote, que alcanza 13 estados del país, asciende ya a 90, 27 de los cuales han tenido que ser hospitalizados. El número de muertos se mantiene en uno, un adulto mayor de Colorado.
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“Todos los nuevos casos aparecieron antes” de las medidas adoptadas por Taylor Farms y la empresa gastronómica, precisaron los CDC. A la vista de estas acciones, la agencia considera ahora que “el riesgo para el público” es “muy bajo”.
Durante el fin de semana, la cadena de comidas recibió resultados de análisis que no revelaban la presencia de la “E. coli” en la carne molida. Esta bacteria provoca cólicos estomacales, diarrea y vómitos, que suelen durar entre tres y cuatro días. La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento, pero algunas pueden desarrollar complicaciones.
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Fuente: AFP.
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Alerta: brote de ébola en República Democrática del Congo ya supera los 9.000 casos
El peor brote de ébola registrado hasta ahora en la República Democrática del Congo (RDC) ha superado los 9.000 casos, con más de 4.000 muertes desde principios de octubre, informaron el martes las autoridades sanitarias.
La RDC declaró oficialmente el 17º brote de ébola de su historia a mediados de mayo, pero los expertos creen que el virus circulaba desde hacía semanas o meses.
El brote ha infectado a 9.066 personas y ha causado 4.381 muertes, con una tasa de letalidad del 48,3%, informó el Instituto Nacional de Salud Pública de Congo (INSP).
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El ébola, que se transmite a través del contacto con fluidos corporales y causa una fiebre hemorrágica severa, se ha cobrado más de 15.000 vidas en África en los últimos 50 años.
El peor brote registrado anteriormente en la RDC causó casi 2.300 muertes de los 3.500 casos notificados entre 2018 y 2020. En el brote más reciente se han registrado 2.389 recuperaciones.
Esta vez el brote comenzó en Ituri, en el noreste de la RDC, y se ha extendido a siete provincias del norte y del este.
Los recursos sanitarios son limitados en estas regiones con presencia de grupos armados.
Además, las comunidades locales desconfían del personal médico y de los cooperantes, lo que ha provocado varios incidentes en los últimos meses.
El brote actual es causado por la cepa Bundibugyo del virus, para la cual no hay vacuna ni tratamiento.
Las dosis iniciales de la vacuna Ervebo, efectiva contra la cepa Zaire, la variante más común, se han administrado en las últimas semanas a voluntarios como parte de una prueba.
Un ensayo clínico sobre una vacuna contra el ébola está previsto en la RDC antes de fin de mes, indicaron el martes expertos de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Fuente: AFP
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El MAG intensificará ferias de papa y cebolla a precios accesibles ante la abundante producción
La producción nacional de papa y cebolla comienza a ingresar en una etapa de mayor disponibilidad, con cosechas que ya se desarrollan en diferentes zonas del país.
El director de Comercialización del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Ernesto Sotelo, informó que la situación también se refleja en la actualización de los certificados Acreditación Fitosanitaria de Importación (AFIDI) para estos productos.
Sotelo explicó que la cosecha de cebolla ya se inició tanto en el Chaco como en la Región Oriental, mientras que los productores también comenzaron a levantar la producción de papa. Ante la mayor oferta local, actualmente no se están concediendo permisos de importación para estos dos rubros.
El funcionario señaló que el incremento de la producción representa una oportunidad para que los consumidores accedan a productos nacionales y, a la vez, respalden a los pequeños productores. “Estamos entrando en el periodo de alta producción de todos los rubros en las fincas de pequeños productores principalmente”, manifestó.
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En ese contexto, el MAG prevé fortalecer las ferias de la agricultura familiar para facilitar la comercialización directa entre productores y consumidores. Sotelo adelantó que la próxima semana se realizará una feria de gran convocatoria en San Lorenzo y que también se potenciarán las jornadas habituales en distintos puntos del país.
“Vamos a ir intensificando para dar oportunidad a más gente para que pueda participar”, expresó el director, quien destacó que el objetivo es generar mayores espacios de comercialización para la producción de la agricultura familiar.
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Plan de Cebolla avanza con perspectivas favorables para una zafra de alta calidad
Con buenos resultados obtenidos en Yasy Cañy, el Plan Nacional de Cebolla avanza con perspectivas favorables y apunta a una zafra de alta calidad, según informó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). La cartera agrícola reportó el desarrollo óptimo de las parcelas de cebolla de bulbo de la variedad tardía Salto Grande, que actualmente se encuentran en plena etapa de desarrollo vegetativo.
Este avance estratégico es resultado del trabajo coordinado entre los productores locales y el acompañamiento técnico institucional. La asistencia en campo estuvo a cargo del Ing. Agr. Tomás Ríos, técnico extensionista del MAG-DEAG, quien lideró las tareas de monitoreo sanitario, nutrición de cultivos y manejo de suelo y agua para asegurar el buen desarrollo de las plantaciones.
De acuerdo con el informe oficial, el control constante de plagas y enfermedades, la aplicación de planes de fertilización adecuados y la optimización del uso de los recursos hídricos permiten que las plantas presenten un follaje fuerte y saludable, una condición considerada indispensable para obtener bulbos de gran calibre y excelente calidad comercial en la próxima cosecha.
Con estas intervenciones, el MAG reafirma su compromiso con la soberanía alimentaria, promoviendo la sustitución de importaciones mediante producción nacional de alta calidad, además de contribuir a la dinamización de la economía de las familias rurales y garantizar el abastecimiento del mercado paraguayo con cebolla producida en el país.
Actualmente Paraguay cuenta con un consumo diario de 150 toneladas de cebolla, mientras que a nivel nacional la demanda es de 54.000 toneladas al año, según había indicado a La Nación/Nación Media la Asociación de Productores Frutihortícola y Agropecuaria Colmenense (Apfac).
De acuerdo al gremio, las perspectivas para esta campaña 2026/27 son favorables y sumando el apoyo estatal y la inversión de productores privados, la superficie total sembrada podría acercarse a las 1.000 hectáreas a nivel nacional.
El acceso a semillas y la asistencia técnica son factores importantes para fortalecer la producción local, además del apoyo recibido por parte del MAG, que viene acompañando a los agricultores mediante programas de apoyo productivo, mencionaron.
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Agricultor chaqueño demuestra el potencial de la producción de cebolla nacional
Con una producción que alcanza las 90 hectáreas de cebolla en el Chaco, Herbert Hiebert Falk se consolida como uno de los productores que apuestan por el crecimiento de la horticultura nacional. El buen rendimiento obtenido en esta campaña y la demanda del mercado reflejan el potencial que tiene el cultivo cuando se combina inversión, tecnología y un manejo adecuado de la producción, señala el boletín de la Unión de Gremios de la Producción (UGP).
Actualmente, el productor inició la cosecha de las primeras cinco hectáreas, aunque en los próximos días prevé intensificar los trabajos para avanzar sobre el resto de la superficie cultivada. “En total tengo 90 hectáreas de cultivo de cebolla. En esta primera cosecha sacamos cinco hectáreas, pero este fin de semana vamos a aumentar la cosecha”, explicó.
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Los rendimientos obtenidos evidencian la magnitud del emprendimiento. “Cada hectárea llena una carreta de 33.000 kilos de cebolla y, por lo general, cosechamos entre dos y tres carretas por hectárea”, señaló Hiebert Falk, quien destacó que la campaña presenta resultados muy positivos tanto en productividad como en calidad.
La producción tiene como principal destino el Mercado de Abasto, además de otros comercios del país. “Comercializo mi producción principalmente en el Mercado de Abasto y también en otros comercios locales. Me va muy bien y este año la producción es bastante rentable; estamos contentos y tenemos el apoyo del Senave y del Ministerio de Agricultura”, afirmó.
El caso de Herbert Hiebert Falk refleja la capacidad de los productores nacionales para abastecer el mercado con cebolla cultivada en Paraguay. La escala de producción alcanzada, sumada al acompañamiento técnico de las instituciones públicas, demuestra el crecimiento que viene experimentando el sector hortícola y el aporte que realiza a la seguridad alimentaria, la generación de empleo y el desarrollo económico del país.