Verónica Giménez, veronica.gimenez@nacionmedia.com - Fotos: gentileza
Compartir momentos de calidad con quienes apreciamos nos hace bien y, sin dudas, es aún mejor con la compañía de un buen espresso. Pero, ¿dónde tomar una taza especial de café en Asunción? Estas son las seis cafeterías que sí o sí tienes que visitar.
1. El Cafetero: Con raíces colombianas
En una casona colonial en el barrio Jara de Asunción el aroma a café no cesa de tentar a sus vecinos. Esta cafetería apuesta por un concepto de especialidad con raíces colombianas, y en cada espacio brinda un ambiente acogedor para que los comensales se sientan como en casa, además es pet friendly.
En su menú se destaca un brunch completo con huevo benedictino, jugo fresco a elección, frutas de estación y obviamente el infaltable café. Para los paladares más exigentes ofrecen tapa cuadril y salmón en salsa menuerè con diferentes guarniciones, ya sea como almuerzo o cena. Entre semana, tienen un segmento de promociones.
El Cafetero se encuentra en Ayala Velázquez 795 casi República de Siria, de lunes a sábado desde las 7:00 a 22:00 y los domingos de 8:00 a 22:00. El lugar cuenta con servicio de delivery y reservas al (0974) 844-500.
2. La Herencia: Para todos los gustos
Está dividida por sectores y en cada espacio invita a vivir una experiencia hogareña, incluso el comensal puede optar por pintorescas mesitas ubicadas sobre la vereda. Hay café para todos los gustos, uno de los favoritos es el elaborado con crema, canela, expresso y leche condensada.
Ofrecen también el clásico cocido y algunas infusiones, que se pueden acompañar con chipa, mbeju, tostadas, sándwiches y una amplia variedad de dulces. ¿Qué almorzar? La carta incluye desde pastas, sopas, ensaladas, tartas y algunas opciones gluten free. Tanto el menú del día y de la tarde/noche cuentan con una variedad de tablas para picar, además de una copa de vino, cerveza o tragos a elección.
Y no menos importante, La Herencia Tienda Café es un lugar donde puedes ir con tu mascota. Abre sus puestas de lunes a domingos de 7:00 a 23:00 y está ubicado en el barrio Las Mercedes, Juan de Salazar 698 esquina Teniente Morales. Para reservas comunicarse por Whatsapp al (0986) 125-100.
3. Mary’s Coffee House: Una de las pioneras
La materia prima con la que preparan su café se llama Montebrujas y es de la finca La Cabaña en Santander, Colombia. Trabajan en conjunto con los productores desde la cosecha hasta la tostión para garantizar la óptima calidad del café.
Los clásicos de Mary’s Coffee House son el latte o cappuccino, pero también puedes animarte a variar con un moca o un caramel macchiato, sobre todo si tienes preferencia por algo más dulce. Y las recomendaciones estrellas son sus filtrados: el café infusionado con diferentes métodos de extracción (chemex, prensa francesa, hand grip, aeropress, ballpress y syphon) en el cual uno puede deleitar los sabores más sutiles y exquisitos presentes en la bebida.
¿Dónde encontrar esta cafetería? Su casa matriz está ubicada en Lillo 1178 casi Malutín, también están presentes en el Marketplace de avenida España 2621, en el Diecke sobre Denis Roa esquina Capitán Tito Bogado, en Plaza Hogar de Santísima Trinidad casi Julio Correa y en el edificio Automotor, Showroom de Hyundai sobre avenida Artigas 1921. Para más información contactar al (0981) 774-979.
4. Café Comporta: Un oasis de paz
Una casona en Las Mercedes recrea el encanto de las playas blancas de la ciudad bohemia y relajada de Comporta en Portugal. Un oasis de paz para hacer una pausa a cualquier hora, porque hay mucho que elegir para acompañar al café.
El menú es ambicioso y de hecho, cubre todas las comidas del día proponiendo clásicos con su propio sello. Está pensado para ser la elección a toda hora y para todo público: café, brunchs, almuerzos, cenas, meriendas, minutas, after office, lo que los comensales prefieran. Además, todas las masas, pastas y panes son de autoría de la casa.
Café Comporta invita a quienes quieran conocerla a que reserven antes de ir al Whatsapp (0994) 800-005, tanto para asegurar sus lugares sin espera como para que de esa manera también se preparen de antemano sabiendo cuántos comensales tendrán. Está ubicada sobre Teniente Genaro Ruiz 675 casi Perú.
5. La Galette: Desde la Bretaña francesa
Se trata de una pequeña cafetería que tiene como especialidad finas crepes de harina de sarraceno rellenas de ingredientes salados. Su carta se basa en recetas tradicionales de la región de Bretaña en Francia, de hecho sus galettes se hacen al instante para que los comensales tengan la libertad de pedir los ingredientes según sus gustos.
También invitan a saborear sus crêpes, finas y preparadas con huevo de campo y leche fresca. Todas las combinaciones dulces son posibles, y la recomendación sobresaliente es la Crêpe de Caramel Beurre salé, un dulce de leche casero hecho a base de manteca salada.
La Galette ofrece platos internacionales como sándwiches únicos con ingredientes originales y mezclas exquisitas, ensaladas diferentes, sanas y frescas, rolls wraps de sarraceno y pastelería tradicional francesa. Tiene tres locales, ubicados en Alcides Basualdo 305 del barrio Mburucuyá, en San Agustín 1181 del barrio Jara, y sobre Mariscal Estigarribia 1039. Más información encontrarás comunicándote al (0994) 440-111, (0992) 221-588 y (0991) 767-459.
6. Nuestro Cafecito: Un guiño a cultura paraguaya
Está inspirado en lo nuestro, donde disfrutar de nuestra propia cultura. Tanto la música, decoración y comida ayudan a crear ese ambiente hogareño.
Su carta fue creada pensando en los diferentes gustos, por eso tienen opciones para todos, desde lo más tradicional hasta las últimas tendencias, que además son horneadas al instante. ¿Y la especialidad de la casa? Por supuesto, lidera un buen café en variadas presentaciones, seguido por croissants, sándwiches, tartas y empanaditas para saborear. Cuenta con un espacio dedicado a la gastronomía nacional, con mbeju, chipitas, chipa guazú, una picada paraguaya, entre otras opciones.
Nuestro Cafecito está ubicado en Pastor Filártiga esquina Prócer Agustín Yegros, a una cuadra de Molas López. Para más información comunicarse al (0982) 828-824.