En su bloque de Apunto por Gen, la cocinera Gia Alfieri compartió el paso a paso de esta receta dulce apta para veganos.

Ingredientes

3 bananas

1 taza de avena

1 cda. de polvo de hornear

Vainilla y canela a gusto

Preparación

Pelar las bananas y colocar en un bowl.

Agregar la canela, el polvo de hornear, la vainilla y la avena.

Procesar la mezcla.

Una vez bien integrada, colocar en los moldes de muffins.

Llevar a un horno precalentado a 180°C por aprox. 20 minutos.