Desde la Asociación de Gastronómicos de Encarnación (AGE) indicaron que la actividad durante fin de año estuvo bastante dinámica, pues dejó muy buenos números en la facturación, en especial diciembre del 2021.
Y es que las ventas estuvieron en términos iguales a las del período prepandémico, finales del 2019 e inicios del 2020, con lo que las expectativas para este año en cuanto a llegada de turistas mejoraron bastante. Esto a pesar de una leve reducción que experimentan en enero, lo cual se debe en cierta medida al aumento de casos de covid-19 a nivel país y muchos visitantes cancelaron sus viajes. Así dijo la presidenta de la AGE, Pamela Ayala, al hablar sobre el movimiento actual y las posibles consecuencias sobre la cancelación del carnaval encarnaceno 2022, uno de los principales atractivos de la ciudad veraniega.
“La gastronomía se volvió muy temporal realmente, eso nos ayudó bastante lo que fue fines de noviembre, diciembre porque hubo mucho movimiento del turismo interno, paraguayos que ya vinieron para fin de año, muchos a pasar las fiestas y logramos una facturación del 100%; es decir, llegamos a números prepandémicos”, dijo.
