El 2018 fue un año histórico para el comercio exterior de los rubros porcinos y el dinamismo en el volumen de envíos y la considerable mejora de precios posibilitaron que el sector genere un récord absoluto en ingreso de divisas, de acuerdo al informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Al cierre del año pasado los embarques de carne, menudencias y despojos porcinos ingresaron US$ 11,7 millones, que representan un crecimiento del 75% en comparación a los US$ 6,7 millones ingresados en el 2017. En total, este segmento de la producción generó US$ 5 millones más en el 2018.
Entre enero y diciembre del año pasado se exportaron 5.203,7 toneladas de rubros porcinos. Este volumen representa un crecimiento del 53% en comparación a las 3.399,2 toneladas embarcadas en la temporada anterior.
El precio promedio de exportación de estos rubros experimentó un importante crecimiento del 15% para situarse en US$ 2.255 la tonelada, contra los US$ 1.971 la tonelada del 2017, refiere el reporte del servicio veterinario oficial.
Rusia fue el principal mercado y concentró el 98% del total de compras de rubros porcinos paraguayos. Este mercado se comportó muy dinámico en el 2018 y tuvo una firme demanda a lo largo de todo el año.
COMPLEJO GANADERO
Las exportaciones de productos y subproductos de origen animal permitieron un ingreso de US$ 1.385,2millones en el 2018, cifra que representa una disminución de unosUS$ 44,6 millones menos que lo generado en el año anterior, según el informe de comercio exterior del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
La caída registrada fue del 3,1% encomparación a los US$ 1.429,8 millones ingresados por el sector ganadero en el 2017. Esta reducción está explicada en el menor volumen embarcado, que no fue compensado por la mejora de los precios internacionales de los principales rubros ganaderos.
Entre enero y diciembre del 2018 se exportaron 474.172 toneladas de productos y subproductos de origen animal (carne bovina, menudencia vacuna, carne porcina, menudencia porcina, despojos porcinos, carne aviar, menudencia aviar, despojos aviares, subproductos comestibles y no comestibles).