La carne porcina se encuentra ganando mercado tanto a nivel nacional como internacional, posicionándose como uno de los productos nacionales con mayor demanda dentro del rubro de la carne, con un aumento sostenido en los envíos.
En este sentido, según los datos del informe de exportaciones del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), en enero se envió un total de 1.395 toneladas de producto entre carne y menudencias, por un valor de USD 4.153.302.
Estos números reflejan un crecimiento en comparación con el mismo período del 2025 cuando se enviaron 959 toneladas por USD 2.579.688, que en porcentajes representan 45 en volumen y 61 en ingresos.
En cuanto a los principales mercados, se encuentran Taiwán, Brasil, Uruguay y Costa de Marfil. En el caso de Taiwán, a dicho país fueron exportados 1.004 toneladas de carne por un valor de USD 3.514.517, en tanto que a Brasil fue enviado un total de 206 toneladas del producto por un monto de USD 399.758.
Uruguay se ubica como el tercer destino con el envío de carne porcina se dio por un total de 133 toneladas con un valor de USD 216.783. Cuando hablamos de Costa de Marfil, a este destino solo se envió menudencias por un total de 51 toneladas a un valor de USD 22.242.
En el 2025 las exportaciones del sector porcino alcanzaron 18.472 toneladas, representando un ingreso de más de USD 56 millones, por lo que se espera que la tendencia de crecimiento sostenido de envíos continúe para este 2026.
Lea también: Acuerdo Mercosur-UE abrirá oportunidades inmediatas y estratégicas para Paraguay