La Confederación Apícola del Paraguay expresó su apoyo y solidaridad a los funcionarios del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) en el marco de su reivindicación salarial.
Desde la entidad apícola consideraron que el pedido es justo y necesario para sostener el sistema sanitario nacional, considerado clave para mantener la competitividad de los productos de origen animal paraguayos en los mercados internacionales.
“Reconocemos la importancia fundamental del trabajo que realizan en la protección y promoción de la salud animal y la calidad de los productos y sub productos de origen animal en nuestro país”, explicaron en un comunicado.
El gremio destacó el rol que cumplen, señalando que es un pilar estratégico para el desarrollo del sector productivo y la economía nacional, ya que la seguridad sanitaria, la trazabilidad y la calidad certificada de nuestros productos dependen de la fortaleza de esta institución
“De hecho, venimos trabajando en conjunto a través de alianzas estratégicas para lograr posicionar nuestra miel de abeja con los más altos estándares de calidad”, indicaron.
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De acuerdo a los datos proporcionados por la Unión Paraguaya de Apicultores (UPA),actualmente se producen cerca de 1.000 toneladas de miel por año, cantidad que pretende ser triplicada. Para ello, se necesita profesionalizar más al rubro, según Gerardo Garcete, apicultor y síndico del gremio.
Apicultores son un pilar
De acuerdo a los datos proporcionados por la Unión Paraguaya de Apicultores (UPA), actualmente se producen cerca de 1.000 toneladas de miel por año, cantidad que pretende ser triplicada. No obstante, se necesita profesionalizar más al rubro, según había indicado Gerardo Garcete, apicultor y síndico del gremio.
En cuanto a la exportación, hay un amplio mercado, aunque los envíos son mínimos todavía. Actualmente se exporta miel a Estados Unidos y Alemania, pero no es a gran escala, pero una limitante para buscar otros países es el protocolo que exigen, pero junto al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) ya se está trabajando con los productores para avanzar en los requisitos necesarios.
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