El presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay, Néstor Filártiga, expresó que durante la noche del 14 de febrero aumentan significativamente las actividades para el rubro. Refirió que gran parte de los locales gastronómicos cuentan con cientos de reservas realizadas por lo que se vuelve difícil encontrar una mesa libre.

Las otras dos fechas importantes para la agrupación representan el Día de la Madre y el Día del Padre, pero en el horario de almuerzo. Explicó que las reservas para el “día de los enamorados” se realizan para el horario de cenas. Filártiga señaló que por este motivo se debe contar con estructura plena en materia gastronómica.

Manifestó que las parejas que no reservaron deberán estar pendientes de cancelaciones a última momento para encontrar un sitio disponible. “En este rubro siempre hay cancelaciones y listas de espera, puede ocurrir que encuentres un espacio en el lugar menos esperado", expresó Filártiga, en contacto con la 780 AM.

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