Es muy auspicioso conocer las noticias sobre el progreso de algunos sectores de la economía nacional, porque son un indicador indiscutible de la salud de nuestro país. Tal es el caso de la producción, consumo y exportación de la carne de aves, que rápidamente van adquiriendo importancia dentro de las actividades económicas del Paraguay. Es un sector que ha crecido fuertemente a pesar de la competencia desleal generada por el contrabando desde algunos países vecinos, como el Brasil.

Gracias a la iniciativa y el dinamismo del sector privado, en los últimos años el ramo de la producción y comercialización de aves va adquiriendo un auge cada vez más creciente. A esta altura de las cosas ese sector de la producción ya no es mirado como área de escasa importancia, sino que llama la atención por sus rápidos progresos en los últimos años.

Lo más notable que se ha podido apreciar recientemente son las cifras que está mostrando, pues está irrumpiendo con significativa fuerza en el campo de la exportación. Últimamente los productores avícolas tienen cada vez más compradores dentro y fuera del país, y el ingreso de divisas se está incrementando mediante la nueva tendencia.

Incluso el empleo interno de este producto ha aumentado gracias a la mayor oferta: y si hace 5 años atrás el consumo per cápita de Paraguay era de 15 kilos de carne de pollo al año, ahora ha aumentado a 20 kilogramos anualmente.

La información proveída por entidades públicas indica que entre enero y mayo de este año el sector avícola exportó por valor de US$ 2.646.929. Este monto comparado con lo vendido en el mismo período del 2016, cuando se embarcó por valor de US$ 476.625, representa un incremento del 455 por ciento.

Para este repunte del ingreso de divisas por la carne aviar ayudó que el precio promedio de las facturaciones haya subido en 149% en este período de tiempo, pasando de US$ 635 la tonelada a US$ 1.580. En la primera mitad del año se embarcó 123% más de volumen de carne y despojos aviares que en similar período del año pasado, ya que se llegaron a enviar 1.675,5 toneladas frente a las 751,3 del primer semestre del 2016.

Otro dato que destacar es que va aumentando también el número de países que adquiere este producto paraguayo, pues en la actualidad ya son diez las naciones que importan este alimento desde nuestro país. En junio se inauguraron como compradores de productos avícolas nacionales Albania y Rusia, con lo que el mercado internacional se está ampliando con la participación de regiones de buen consumo.

Teniendo en cuenta las gestiones realizadas por las autoridades nacionales y empresarios del ramo, existe la posibilidad de que algunas naciones de Emiratos Árabes también se sumen en breve a la lista de importadores de la carne aviar paraguaya. La visita en enero del presidente de la República a esos países y la reciente venida de una delegación de esa rica región árabe son una garantía de que nuestro comercio exterior se incrementará con ellos y que nuevos productos se van a sumar a los que ya nos están comprando.

Lo resaltante de este nuevo fenómeno de la carne aviar es que ayuda a diversificar las exportaciones de nuestro país, que hasta hace algunos años dependía solo de la soja y la carne vacuna. Estar pendiente tan solo de dos o tres productos exportables no es solo riesgoso por lo que conlleva, sino que es un rasgo negativo en el desarrollo económico de un país.

Se podrá decir que vender por dos millones de dólares es una cifra pequeña para un país que factura cada año por valor de más de 10 mil millones de dólares. Pero así comienza una nueva veta exportadora, como se iniciaron hace tres décadas los embarques de granos de soja que se hacían por 100 mil dólares al año y hoy se factura por casi 2 mil millones de dólares.

El alza en la producción y exportación del sector avícola es sumamente positivo, pues tiene sus efectos multiplicadores indiscutibles, por lo que no puede resultar indiferente en la marcha de la economía del Paraguay. No solamente genera más empleos, sino que produce el retorno de las inversiones realizadas por las empresas del ramo y reditúa más ingreso de divisas para el país.